منتدى عالم الأسرة والمجتمع - فطورنا من مطبخي......... بالخطوات و(صور)

السلام عليكم هذا فطورنا من امس ان شاء الله يعجبكم كان خفيف وظريف وصورتلكم يالا نبدا

اولا عملت اليوم صحن سيفود يم يم هي عبارة عن ماكولات بحرية ولهم صلصة خاصة بحطها فوقهم وبخلطهم وبس

http://www.66n.com/pics/hosted/f0g43...rzky5tjhi5.jpg

وهي صورة اقرب

http://www.66n.com/pics/hosted/98ole...x6hp856itj.jpg

وعملت معكرونة بالفرن عطريقتي
تسلقي المعكرونة وتحطي شوي بطبق الفرن

http://www.66n.com/pics/hosted/0lcz8...jhigrow25b.jpg

وتكوني مجهزة الحشوة لحمة مفرومة وبصل وفليفلة خضرا تقليهم عالنار مع رشة ملح وبهار وتحطيهم فوق المعكرونة

http://www.66n.com/pics/hosted/i0iwl...pqqdsnd3f2.jpg

وتحطي طبقة معكرونة فوق اللحمة

http://www.66n.com/pics/hosted/0cxtw...mkr9ytspss.jpg

وتحطي عالوجه بشاميل انا استعمل بشاميل جاهز

http://www.66n.com/pics/hosted/wwl3p...9kkoai9cqb.jpg

ورشي جبنة فوقه ودخليه الفرن

http://www.66n.com/pics/hosted/q6rb4...fst5ww9t1o.jpg

وهيدا شكلها بعد ما انتهت

http://www.66n.com/pics/hosted/00g84...d2i3jaheog.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/kdvgn...xhre827vhw.jpg

وعملت دجاج مسحب منه العظم حطيتله حامض وبهارات خاصة بالدجاج وشوية ثوم ونقعتهم شوي بعدين قليتهم

http://www.66n.com/pics/hosted/fv84m...9ob67rq01w.jpg

وهون بعد القلي

http://www.66n.com/pics/hosted/ofb7w...zkjx2xelfs.jpg

وهي سلطتي نفرم خس بندورة خيار عادي

http://www.66n.com/pics/hosted/90m4h...gur9pjaibp.jpg

ثم نقطع فليفلة خضراء وحمراء وبصلة شرائح

http://www.66n.com/pics/hosted/tzzww...54e47czeyj.jpg

نخلطهم مع بعض ونضيف لهم الحامض والملح والزيت ورشة نعنع يابس ونخلط وهي بعد ما انتهت

http://www.66n.com/pics/hosted/7u05t...y0fbz6hp7e.jpg

وطبعا ما انسى البطاطا المقلية

http://www.66n.com/pics/hosted/suko5...19j562gv9z.jpg

واخيرا مع الحلى للاولاد عملت حلى طبقات البسكويت بالمارس

المقادير

علبة ونص بسكويت سادة اي نوع
6 حبات جبن كيري
7 حبات مارس الحبة الصغيرة
كوب حليب
علبة حليب نستلة المحلى
علبة قشطة
نصف اصبع زبدة

الطريقة

اولا نضع في الخلاط القشطة والنستلة والكيري نخلطهم جيدا ونتركهم على جنب
نجيب البسكويت ونغطه بالحليب ونصفه بصينية البايركس
نجيب الخليط اللي حطيناه عجنب اللي هو الكيري والقشطة والنستلة ونضع القليل منه فوق البسكويت
ثم نصف طبقة بسكويت ثانية ونضع قليلا من الخليط فوقها ونضع فوقها طبقة بسكويت اخيرة ثم نضع ما تبقى من الخليط فوق البسكويت
وصلنا للطبقة الاخيرة هاتي المارس والزبدة واعمليلهم حمام مائي
وبعد الانتهاء صبيهم فوق الطبقات ثم زينيها بالكراميل

http://www.66n.com/pics/hosted/anmfs...074wua9049.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/x9972...suxzmww251.jpg

ان شاء الله يعجبكم