فطورنا من مطبخي......... بالخطوات و(صور)
السلام عليكم هذا فطورنا من امس ان شاء الله يعجبكم كان خفيف وظريف وصورتلكم يالا نبدا
اولا عملت اليوم صحن سيفود يم يم هي عبارة عن ماكولات بحرية ولهم صلصة خاصة بحطها فوقهم وبخلطهم وبس
وهي صورة اقرب
وعملت معكرونة بالفرن عطريقتي
تسلقي المعكرونة وتحطي شوي بطبق الفرن
وتكوني مجهزة الحشوة لحمة مفرومة وبصل وفليفلة خضرا تقليهم عالنار مع رشة ملح وبهار وتحطيهم فوق المعكرونة
وتحطي طبقة معكرونة فوق اللحمة
وتحطي عالوجه بشاميل انا استعمل بشاميل جاهز
ورشي جبنة فوقه ودخليه الفرن
وهيدا شكلها بعد ما انتهت
وعملت دجاج مسحب منه العظم حطيتله حامض وبهارات خاصة بالدجاج وشوية ثوم ونقعتهم شوي بعدين قليتهم
وهون بعد القلي
وهي سلطتي نفرم خس بندورة خيار عادي
ثم نقطع فليفلة خضراء وحمراء وبصلة شرائح
نخلطهم مع بعض ونضيف لهم الحامض والملح والزيت ورشة نعنع يابس ونخلط وهي بعد ما انتهت
وطبعا ما انسى البطاطا المقلية
واخيرا مع الحلى للاولاد عملت حلى طبقات البسكويت بالمارس
المقادير
علبة ونص بسكويت سادة اي نوع
6 حبات جبن كيري
7 حبات مارس الحبة الصغيرة
كوب حليب
علبة حليب نستلة المحلى
علبة قشطة
نصف اصبع زبدة
الطريقة
اولا نضع في الخلاط القشطة والنستلة والكيري نخلطهم جيدا ونتركهم على جنب
نجيب البسكويت ونغطه بالحليب ونصفه بصينية البايركس
نجيب الخليط اللي حطيناه عجنب اللي هو الكيري والقشطة والنستلة ونضع القليل منه فوق البسكويت
ثم نصف طبقة بسكويت ثانية ونضع قليلا من الخليط فوقها ونضع فوقها طبقة بسكويت اخيرة ثم نضع ما تبقى من الخليط فوق البسكويت
وصلنا للطبقة الاخيرة هاتي المارس والزبدة واعمليلهم حمام مائي
وبعد الانتهاء صبيهم فوق الطبقات ثم زينيها بالكراميل
ان شاء الله يعجبكم
__________________
لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر
(ام علي وريما شخص واحد وهو انا
)
03-10-2006, 03:13 PM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري