قواقع بالكاري
 

http://www.66n.com/pics/hosted/ny292...tjajs467ji.gif

السلام عليكم ورحمة الله

لمحبي الاكلات البحرية ، اتيت لكم بوصفة لذيذة وهي القواقع بالكاري

للمقادير نحتاج الى

2 كيلو قواقع ننضفها جيدا ونرمي اللي مكسوره

http://www.3sl3.com/up/upfiles/B7d74059.jpg

حبتان شالوت Shallot وهذه صورته

http://www.irisheyesgardenseeds.com/...llotHeader.jpg

وهو يشبه البصل لكن مذاقه يختلف وان لم يتواجد ممكن استبداله بالبصل*
حبات فلفل اسود او اخضر
4 ملاعق قشطه
زيت زيتون
ملح
كزبره طرية
ملعقة طعام غير مملوءة كاري

في طنجرة الضغط نضع زيت الزيتون والبصل وحبات الفلفل ونحركها حتى يذبل البصل

http://www.3sl3.com/up/upfiles/vMO74065.jpg

نضيف القواقع للقدر ونحرك جيدا ونغطيها و نتركها تستوي 10 دقائق

http://www.3sl3.com/up/upfiles/aqt74069.jpg

نفتح القدر ونتاكد ان القواقع نضجت ستكون كلها مفتوحة نزيلها من القدر ونضعها في اناء اخر

http://www.3sl3.com/up/upfiles/gNd74071.jpg

لو كان المرق كثير نتركه فوق النار يتسبك اما لو كان قليلا نمر للخطوة التالية مباشرة

نخلط الكاري مع القشطة و شويه ملح و كزبره

http://www.3sl3.com/up/upfiles/zQQ74072.jpg

ونضيفه للمرق مع التحريك ونتركه 5 دقائق فوق النار

نعيد القواقع للقدر مع التحريك برفق ونقدمها ساخنة مع بطاطس مقلية


http://www.3sl3.com/up/upfiles/GnA74072.jpg

http://www.3sl3.com/up/upfiles/hZo74072.jpg

http://www.3sl3.com/up/upfiles/R5m74072.jpg

وبالف هنا وشفا

يم


يم



يم



يم



ما بعمري اكلتها ولا فكرت اجربها يا اندين


لكن فعلا شهيتيني .. وفتحتي نفسي للقواقع :)


يستحق التجربة



تسلم ايديك يا مبدعة

رغم اني مااحب اي شغله من البحر والاكل البحري
لكن شكلها جميل
يعطيج العافيه

شكلها يجنن ويشهي مع اني ما احب الاكلات البحريه بس يمكن اسويها في يوم لزوجي

تسلم الايادي

لذيذهههههه جدا
شهتيني عليها
كنت اكلها بي فرنسا
هنا مافي قواقع بالسعوديه مااشوفها متوفره بسوق السمك بالذات هذا النوع تسلم ايديكي

الله يسلمك ويعافيك

هي فعلا لذيذة جدا


الله يسلمك ويعافيك

والله طعمها لوحده لا يشبه لاي شيء من الماكولات البحرية وطعمها رائع جدا

بارك الله فيك



ان شاء الله جربيها واكيد بتعجبه

الله يسلمك ويعافيك عزيزتي

نصدرلكم قواقع من هنا :)



الله يسلمك ويعافيك عزيزتي

بالنسبه للاكل انا لا يمكنني ابدا ان احكم قبل ان اتذوقه واللي يعجبني ممكن لا يعجب غيري :)



وشكرا لردودكم العسل

في امان الله

والله معذوره حبيبتي

لما يحصل موقف زي كده الواحد نفسه تتسد بعدها لاي شيء مشابه له

شكرا لتواجدك العطر عزيزتي