قواقع بالكاري - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 15-01-2010, 07:55 PM
  #1
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
قواقع بالكاري



السلام عليكم ورحمة الله

لمحبي الاكلات البحرية ، اتيت لكم بوصفة لذيذة وهي القواقع بالكاري

للمقادير نحتاج الى

2 كيلو قواقع ننضفها جيدا ونرمي اللي مكسوره



حبتان شالوت Shallot وهذه صورته



وهو يشبه البصل لكن مذاقه يختلف وان لم يتواجد ممكن استبداله بالبصل*
حبات فلفل اسود او اخضر
4 ملاعق قشطه
زيت زيتون
ملح
كزبره طرية
ملعقة طعام غير مملوءة كاري

في طنجرة الضغط نضع زيت الزيتون والبصل وحبات الفلفل ونحركها حتى يذبل البصل



نضيف القواقع للقدر ونحرك جيدا ونغطيها و نتركها تستوي 10 دقائق



نفتح القدر ونتاكد ان القواقع نضجت ستكون كلها مفتوحة نزيلها من القدر ونضعها في اناء اخر



لو كان المرق كثير نتركه فوق النار يتسبك اما لو كان قليلا نمر للخطوة التالية مباشرة

نخلط الكاري مع القشطة و شويه ملح و كزبره



ونضيفه للمرق مع التحريك ونتركه 5 دقائق فوق النار

نعيد القواقع للقدر مع التحريك برفق ونقدمها ساخنة مع بطاطس مقلية








وبالف هنا وشفا
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين




التعديل الأخير تم بواسطة مستكة_مستكة ; 22-01-2010 الساعة 11:19 PM السبب: شعار التميز
قديم 15-01-2010, 08:05 PM
  #2
بكر الشايب ياسمين
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بكر الشايب ياسمين
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 3,613
بكر الشايب ياسمين غير متصل  
يم


يم



يم



يم



ما بعمري اكلتها ولا فكرت اجربها يا اندين


لكن فعلا شهيتيني .. وفتحتي نفسي للقواقع


يستحق التجربة



تسلم ايديك يا مبدعة
__________________
اللهم ارزقني بالذرية الصالحة يا رب
قديم 15-01-2010, 08:12 PM
  #3
جناح الرحمه
عضو نشيط جدا
تاريخ التسجيل: Aug 2007
المشاركات: 242
جناح الرحمه غير متصل  
رغم اني مااحب اي شغله من البحر والاكل البحري
لكن شكلها جميل
يعطيج العافيه
__________________
قديم 15-01-2010, 08:58 PM
  #4
الاوزون
قلم مبدع
 الصورة الرمزية الاوزون
تاريخ التسجيل: Jun 2007
المشاركات: 2,488
الاوزون غير متصل  
ما شاء الله شكل الطبخه حلوة

بس ما احب القواقع ولا اتوقع عندي جرئه اجربها

بسألك ‏indienne طعم القواقع يشبه ايش من اللحوم البحريه

تسلم ايدك وبالعافيه
قديم 15-01-2010, 09:02 PM
  #5
toota2
قلم مبدع
 الصورة الرمزية toota2
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 1,348
toota2 غير متصل  
شكلها يجنن ويشهي مع اني ما احب الاكلات البحريه بس يمكن اسويها في يوم لزوجي

تسلم الايادي
قديم 15-01-2010, 10:23 PM
  #6
warda2007
عضو مميز
 الصورة الرمزية warda2007
تاريخ التسجيل: Aug 2006
المشاركات: 534
warda2007 غير متصل  
لذيذهههههه جدا
شهتيني عليها
كنت اكلها بي فرنسا
هنا مافي قواقع بالسعوديه مااشوفها متوفره بسوق السمك بالذات هذا النوع تسلم ايديكي
__________________
رَبَّنَا هَبْ لَنَا مِنْ أَزْوَاجِنَا وَذُرِّيَّاتِنَا قُرَّةَ أَعْيُنٍ وَاجْعَلْنَا لِلْمُتَّقِينَ إِمَامًا
قديم 15-01-2010, 11:36 PM
  #7
بنت مكة2008
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بنت مكة2008
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 7,516
بنت مكة2008 غير متصل  
تسلم يدك

<< بس مستحيل اكلها

بالعافيه عليكم
__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير
قديم 15-01-2010, 11:55 PM
  #8
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب مشاهدة المشاركة
يم


يم



يم



يم



ما بعمري اكلتها ولا فكرت اجربها يا اندين


لكن فعلا شهيتيني .. وفتحتي نفسي للقواقع


يستحق التجربة



تسلم ايديك يا مبدعة

الله يسلمك ويعافيك

هي فعلا لذيذة جدا


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جناح الرحمه مشاهدة المشاركة
رغم اني مااحب اي شغله من البحر والاكل البحري
لكن شكلها جميل
يعطيج العافيه
الله يسلمك ويعافيك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاوزون مشاهدة المشاركة
ما شاء الله شكل الطبخه حلوة

بس ما احب القواقع ولا اتوقع عندي جرئه اجربها

بسألك ‏indienne طعم القواقع يشبه ايش من اللحوم البحريه

تسلم ايدك وبالعافيه
والله طعمها لوحده لا يشبه لاي شيء من الماكولات البحرية وطعمها رائع جدا

بارك الله فيك


اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة toota2 مشاهدة المشاركة
شكلها يجنن ويشهي مع اني ما احب الاكلات البحريه بس يمكن اسويها في يوم لزوجي

تسلم الايادي

ان شاء الله جربيها واكيد بتعجبه

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة warda2007 مشاهدة المشاركة
لذيذهههههه جدا
شهتيني عليها
كنت اكلها بي فرنسا
هنا مافي قواقع بالسعوديه مااشوفها متوفره بسوق السمك بالذات هذا النوع تسلم ايديكي
الله يسلمك ويعافيك عزيزتي

نصدرلكم قواقع من هنا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت مكة2008 مشاهدة المشاركة
تسلم يدك

<< بس مستحيل اكلها

بالعافيه عليكم


الله يسلمك ويعافيك عزيزتي

بالنسبه للاكل انا لا يمكنني ابدا ان احكم قبل ان اتذوقه واللي يعجبني ممكن لا يعجب غيري



وشكرا لردودكم العسل

في امان الله
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



قديم 16-01-2010, 12:09 AM
  #9
بنت مكة2008
كبار شخصيات المنتدى
 الصورة الرمزية بنت مكة2008
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 7,516
بنت مكة2008 غير متصل  
اقتباس:
الله يسلمك ويعافيك عزيزتي

بالنسبه للاكل انا لا يمكنني ابدا ان احكم قبل ان اتذوقه واللي يعجبني ممكن لا يعجب غيري


شكلها حلوو واكيد طعمه بس انا صارلى موقف مع الماكولات البحرية

مااكل غير سمك وجمبري فقط ويوم رحنا عند اختى وكانت عامله استكوزا واصرت اذوقها صراحه ندمت يومها طعما كويس بس جدا طرية اتعقدت من يومها من اي شي داخل اي حاجه
__________________
ياررب ارح قلبي وعوضني خير
قديم 16-01-2010, 12:17 AM
  #10
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت مكة2008 مشاهدة المشاركة
شكلها حلوو واكيد طعمه بس انا صارلى موقف مع الماكولات البحرية

مااكل غير سمك وجمبري فقط ويوم رحنا عند اختى وكانت عامله استكوزا واصرت اذوقها صراحه ندمت يومها طعما كويس بس جدا طرية اتعقدت من يومها من اي شي داخل اي حاجه



والله معذوره حبيبتي

لما يحصل موقف زي كده الواحد نفسه تتسد بعدها لاي شيء مشابه له

شكرا لتواجدك العطر عزيزتي
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:21 PM.


images