منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   oo00المنســــف الاردنــــي من مطبخــــــي oo00 (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=113040)

مضاوي55 06-01-2007 05:18 PM

oo00المنســــف الاردنــــي من مطبخــــــي oo00
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركـــاته



اليوم جايبه لكـــم المنســـف الاردنـــــــي ... من مطبخـــــي



وانا راح احط لكم كل شي مع صورتـــه .... تفضلـــــوا ...



1_ تنقعن الرز الابيض ( صنوايت ) بماء دافئ


http://www.7aar.com/up-pic/uploads/cabc918cb5.jpg


2
_ تجيبين المريس وتكسرينه صغير مثل كذه يعني



http://www.7aar.com/up-pic/uploads/b98a149eb1.jpg


وبعدين تنقعينه بماء ساخن والمريس هذا حجمه قبل التكسير



http://www.7aar.com/up-pic/uploads/877183451e.jpg


3
_ تسلقي اللحم بماء بارد علشان لما يغلي تشيلي الريم عنه ,, الريم ( زفرت اللحم )



تظلين تشيلين الريم الين مايخـص كله ,, وإذا شلتي الريمـ تضعين ورقتين غار + عودين هيل+ بصله صغيره مقطعه



جوانح (شرائح) و تغطين القدر لين يستوي



وهذا ورق الغار


http://www.7aar.com/up-pic/uploads/c0d6c6b981.jpg



4
_ إذا نقع المريس تحطينه بالخلاط الين يتكسر كللله وتحطين على النار واقعدي حركي وحركي وحركي




وراح يصير زي كذه ويقعد يغلــــــي..


http://www.7aar.com/up-pic/uploads/d716a393cd.jpg


5_ نحطه فوق اللحمه المسلوق ( إذا استوت ) ويصير كذه




http://www.7aar.com/up-pic/uploads/790c696307.jpg



6_ إذا حطيتي المريس فوق اللحمه المسلوقه تحطين بهارات المنسف (تجدينها عند العطار ) والكركم الاصفـــر _ اللي


هو العصفر




7_ تعملين الرز ( صنوايت ) المفلفل كالمعتاد ....



8_ للزينه (( لوز _ بقدونس _ صنوبر ))



البقدونس تفرمينه ناعم كما هو في الصوره



http://www.7aar.com/up-pic/uploads/a8dedb93f7.jpg



9_ إذا بغيتي تقدمين شراب المنسف لازم تصفينه بالمشخال



http://www.7aar.com/up-pic/uploads/52d22eb3f6.jpg


10_ بالنسبه للرز تجيبين الصحــــن وتفردين عليه خبز صااااااج مثل كذه يعني



http://www.7aar.com/up-pic/uploads/2f5bfb5fdf.jpg



13_ وتحطين الرز واللحم والزينه ... مثل كذه



http://www.7aar.com/up-pic/uploads/c057789e32.jpg


14_ وهذي صورة الشراب بعد ماتصفينه وتحطينه بقدر أو صحــــن غميق المهم هذي الصوره



http://www.7aar.com/up-pic/uploads/62d5ce95d4.jpg


15_ وتشربين الرز مثل هذي الطريقه ....



http://www.7aar.com/up-pic/uploads/8109ba9c68.jpg


16_ وهذها الشكـــل النهائي عاد ترا ماينحط لا سلطه ولا رايب ولا ما يحزنوووون بس ببسي





http://www.7aar.com/up-pic/uploads/e7990cc473.jpg




مدو ايديكم لاتستحووون :d :d



................................




هاااا وش رايكم عجبكم ؟؟ :)

moonlight2007 06-01-2007 05:27 PM

رهيبة و الله :17:

ملاك الغربة 06-01-2007 05:31 PM

يعطيك العافية .... وتسلم الأيادي

مضاوي55 06-01-2007 06:02 PM

منأوشيه + ملاك الغربه



مشكوووورين على المرور و التواصل العطر ,,,


وأي سؤال انا حاضره .... تحت امركم.. :d :d

الوفية لوالديها 06-01-2007 06:06 PM

سلمت الايادي الناعمة حبيبتي

ابدعت

مضاوي55 06-01-2007 06:31 PM

الوفيه لوالديها



مشكوووووره على التواصل العطر

Wingz_of_Hope 06-01-2007 06:53 PM

أموووت بالمنسف..يسلموا إيديك و الله شكلوا يشهي..

يعطيك ألف عافية

اسبريسو 06-01-2007 07:09 PM

يممممممممممميييي

رووووووووووعه
خطيره والله

بانتظار جديدك

البتول 06-01-2007 07:17 PM

يَم يَم شو طيب ، يسلموا ايديكِ اختي .

عندي ملاحظة صغيرة : ايضا ممكن اضافة الجميد ( المريس ) على اللحمة المسلوقة قبل نضوجها يعني ممكن نصف نضوج ، لكي تتشرب اللحمة من المريس وتنضج على نكهته .

sunshine545 06-01-2007 07:52 PM

سلمت يداكي مشهي

بالتوفيق

مضاوي55 06-01-2007 08:21 PM

wingz_of_hope


الله يعافيكِ يا الغلا



ام خالد

انتِ الاروع والله يا الغاليه إنشاء الله تشوفين جديدي


خطيره والله ...... اجل تراني مو بهينه >> قامت تمدح روحها عاد




البتول


وايديكي يا الغاليه والف الف الف شكر على الملاحظه



sunshine545


وايدك يا قلبي ...



http://www.7aar.com/up-pic/uploads/88f73f8739.gif

عشق عبادي 06-01-2007 09:55 PM

ما شاء الله


أموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووت بالمنسف الأردني

سلمت يداااااااااااااااااااااااااااااااااك

rima 07-01-2007 02:58 AM

يم يم يم يم رههههههيييييييب

تسلم الايادي يا عسل

مضاوي55 07-01-2007 01:00 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عشق عبادي
ما شاء الله


أموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووت بالمنسف الأردني

سلمت يداااااااااااااااااااااااااااااااااك




هلا وغلا منوره والله عشوقه


خلاص اعزمينا عليه .... ها اتفقنا ؟؟

مضاوي55 07-01-2007 01:03 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rima
يم يم يم يم رههههههيييييييب

تسلم الايادي يا عسل



اسفرت وامطرت يامية هلا وغلا


منوووووره الموضوع


وايديكي ياقمـــر لو امووووت ما رااااح اصير


طباااااااخه مثلكـ يا حسرتـــــي ...

على قدم و ساق! 07-01-2007 04:14 PM

السلام عليكم

أكلة جميلة بالرغم من أني لا أعرف ما هو الجميد أو المريس :D

و كذلك الصور اضطريت أن أحرك رأسي بزواية 90 درجة لكى أرى الصور في الوضع الصحيح :D

تسلم الأيادي

مضاوي55 07-01-2007 05:14 PM

هلاعلى قدم وساق


هني وعافيه على قليبك العسسسسسل


بالنسبه للتصور انا بقولك حاجه


جوالي ما أدري كيف شكله بس حتى لو


صورت على الواقققققف تطلع الصوووووور منسدحه خخخخ


يمكن يوم اشتريته كان نعسان ما ادري خخخخخخ <<< ووع تنكت

KOLK_ABOD 08-01-2007 06:30 AM

مشكوره ومن زمان وان نفسي في المنسف مقهوره كنت انتضر متى اسافر جده لان فيها مطعم يعمل منسف خطير بس للاسف زوجي كان مشغول شوي والمطعم كان بعيد
ونهاية الاسبوع راح اسافر واكيد راح اتعشى منسف
وتسلمي على الاكله ا لحلوه بس اشوي تعبانه ومافيه اتعب نفسي وراح اجرب اسويه قريب

بر الأمان 08-01-2007 06:44 AM

جوعانه (وجه ينتحب) <<< يا ساتر!!!

أنا مابي شي .. بس أبي السفره كلها.. بسسسس:26:

الله يعطيج العافيه يااااااااا رب..

مديت إيدي بس للأسف لابسه قفازات ما ينفع يعني:d << يعني القفازات ما تنشال:25: ؟!!!



الله يعطيج العافيه و تسلم إيدج:22: ..

ضوء القمر2 10-01-2007 07:54 AM

الاكلة لذيذة ونفسي فيها من زمان ممكن امد يدي
بس ياليت تقولي لي وين الاقي الجميد

Esmahan 11-01-2007 10:29 AM

شكرا اختي على هالاكله الحلوه

مضاوي55 11-01-2007 09:35 PM

KOLK- ABOD ... مشكوووووره على المرووور ان شاء الله تاكلينها


بر الامان ... مشكوووووره على المرور وبس السفرررره تبين ؟؟

حاضر تحت الامر انا ..



ضوء القمر2 ... مشكووووره على التواصل العطــــــر


الجميييد تلاقينه في السوبرماركت .. بس حنا نشتريه من لاردن ..




اسمهان ... مشكووووره على التواصل والله يسلمك ياررررب


الساعة الآن 11:27 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©