كلاج حلو .. كلاج مالح
 

بدعيلها ربنا يعطيها ما تتمنى:22:
كل أخت حلوة في هالمنتدى :14: تعطيني وصفات لكلاج حلو او مالح وبدي اكون طماعة شوي مع كرمكم وأقول إذا ممكن بالصور إذا ممكن

وشكرا مقدماً:)

الكلاج هو نوع عجينة جاهزة بتكون رقائق
وفي ناس بسموها جلاش

عندنا بفلسطين و الاردن يسمونه كلاج اوكلاز

ونشتري العجينة جاهزة

العجينة قبل الحشي ترش بالحليب السائل

وتعمل اما فرد بالصينية او مثلثات او اصابع لف (عدة ورقات نستعمل في كل طبقة لانه رقيق جدا)واذا حصلت صور سوف اضعها لكم

وهي تحشى اما بالجبنة النابلسية المحلاة او الجوز المجروش مع القرفة

وطبعا بعد الشوي تسقى بالقطر

السلام عليكم
في هدا الرابط كنت وضعت وصفه باللف باستوري حلوه اتمنى تنال اعجابك


http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=105704

الكلاج مختلف عن الباف باستري

الصورة منقولة

http://younis66.jeeran.com/collagepaper.jpg

ام خالد نشتري العجينة جاهز من الاسواق ونطبق الباقي في البيت

الصور منقوووووولة


http://www.9oar.com/up/uploads/d6376d9910.jpg

http://younis66.jeeran.com/collagepaper.jpg

http://www.9oar.com/up/uploads/73a6c34450.jpg

http://www.9oar.com/up/uploads/42e394b884.jpg

http://www.9oar.com/up/uploads/f32975c8c1.jpg

http://www.9oar.com/up/uploads/5806845671.jpg

http://www.9oar.com/up/uploads/b87b66c335.jpg


الف صحة وهنا

منقوووووووووووووول

شكرا جزيلا لجميع الاخوات اللواتي ردو علي
فعلا الكلاج بختلف عن عجينة الباف
ولو بتعطوني كمان وصفات بكون شاكرة الكم