البريوات المغربية باللوز من مطبخي وبالصور
السلام عليكم
انا حظرت بعض الحلويات للعيد وقلت اضع مقادير حلوتي المفضلة
المقادير:
نصف كيلو لوز بدون قشر
150 غ سكر
صفار بيضة
نصف كاس صغير ماء الزهر
قليل من القرفة
قليل من المستكة مطحونة
مقدار 3 ملاعق طعام زبدة دائبة
ورق السبرينغ رول
الطريقة:
نخلط اللوزمع السكر ونطحنهم جيدا (انا قليت نصف كمية اللوز قبل الطحن وليس ضروريا)
نضيف اليهم ماء الزهر وصفاربيضة والقرفة والمستكة والزبدة ونخلط جيدا حتا تصبح مثل هدا الشكل
نقطع ورق السبرينغ رول على الطول ونضع كويرة من اللوز في الطرف ونطويها علا شكل مثلث ونلصق الطرف بقليل من البيض المخفوق
نقليها في زيت حار و غزير علا نار هادئة حتى تتحمر
نضعها مباشرة في العسل حتى تتشرب
وهدا شكلها النهائي
والبصحة والعافية
ولا تنسوني من دعائكم انا وزوجي لانه ساعدني الله يحفظه في تسويتها
تم تصغير الصور و تحميلها على مركز صور المنتدى
18-10-2006, 11:54 AM
ضوابط المشاركة
العرض الشجري