منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   سفرة خفيفة لطيفة (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=122287)

عشق عبادي 28-03-2007 11:46 PM

سفرة خفيفة لطيفة
 
http://www.7aar.com/up/uploads/f683b50767.gif




http://www.66n.com/pics/hosted/4a6r9...7ooto047wc.gif

عشا صغيرون بس حلو مررررررة


http://www.7aar.com/up/uploads/0a503c5cbd.jpg

وخلينا نشرح عن كل طبق بالتفصيل :

أول شي أعملي عجينة ( بالطريقة إللي تعجبك) العشر دقائق أو غيرها

ولما تخمر راح نسوي :

http://www.7aar.com/up/uploads/17df3c09a6.gif

صفايح البيض بالموزاريلا

http://www.7aar.com/up/uploads/a3ccb9ad10.jpg

تاخذي كرة كبيرة شوي من العجين و أفرديها أنا فردت بأيدي و أرفعي أطرافها للداخل و حطيها على صينية الفرن المدهونة
وبتكوني خالطة بصحن: بيض و رشة ملح و فلفل أسود
وبالملعقة صبي على العجينة كمية وفيرة من الخليط و رشي على وجهه جبن الموزاريلا
ودخليه الفرن من تحت بعدين من فوق تحمير بسيط

http://www.7aar.com/up/uploads/17df3c09a6.gif

لفائف الزيت و الزعتر

http://www.7aar.com/up/uploads/f6bf00b845.jpg


نفس العجينة بتمديها بس بالطول و تكون رقيقة شوي
إدهنيها زيت زيتون بعدين رشيها بالزعتر
لفيها و قطعيها مثل ما هو بالصورة
حطيها على صينية الفرن و دخليها الفرن و حمريها من الوجهين

http://www.7aar.com/up/uploads/17df3c09a6.gif


كرات الجبن


http://www.7aar.com/up/uploads/a69acb8559.jpg

قطعي العجينة كرات صغيرة و إحشيها بالجبن ( كيري , مثلثات ,كرافت )
و إقليها بالزيت الحار الغزير بعدين طلعيها على الورق النشاف حتى يمتص الزيت

http://www.7aar.com/up/uploads/17df3c09a6.gif

البيتزا

http://www.7aar.com/up/uploads/5d5eaec47f.jpg

إفردي العجينة على سطح مرشوش ( بالنشابة أو بأيدك )
حطيها صينية البيتزا
إدهنيها بصلصة البيتزا : بالخلاط : بصلة صغيرة و سن ثوم صغير و ملح و فلفل أسود و حبتين بندورة حمر وطريات بس تخلطيه كويس حطيه على النار حتى تتسبك و تثقل.

بس تحطي الصلصة على العجينة حطي الفلفل الحلو المقطع و شرائح الزيتون الأخضر و الأسود و رشي على الوجه جبن الموزاريلا و دخليها الفرن حتى تنضج

http://www.7aar.com/up/uploads/17df3c09a6.gif

الفتوش

http://www.7aar.com/up/uploads/83d460c824.jpg

مكوناته :
خيار مقطع مكعبات
بندورة مكعبات
خس مقطع
خبز مكعبات
عصير ليمون
ملح
رشة سماق
زيت زيتون

إخلطيهم مع بعض و حطيهم بصحن التقديم ( خلي خلط الخبز آخر شي حتى ما يصير طري )

http://www.7aar.com/up/uploads/17df3c09a6.gif

شوربة العدس

http://www.7aar.com/up/uploads/f841b576e8.jpg

بطنجرة صغيرة:
بصل مقطع بتحمريه شوي و بتزيدي عليه ماء مغلي و بتضيفي عليه العدس الأحمر و رشة عصفر و غطيه و إتركيه حتى يستوي العدس كويس ولا تنسي الملح

بس تطفي عليها حطيها بالخلاط لمدة ثواني و إذا بتحبيها حارة حطي مع الخلط قرن فلفل

و بما أن العدس بسبب النفاخ حطي مع الخلط شوية كمون

و صبيه و قدميه



http://www.7aar.com/up/uploads/17df3c09a6.gif

وليته ألف صحة و عافية على قلوبكم

سلامات يا قلبي 28-03-2007 11:52 PM

مانعدمـ هالديات

شغل مرتب وحلو

الله يعطيك العافية

يسلمو

أم وليد

عشق عبادي 28-03-2007 11:54 PM

هلا و غلا بأم الوليد

نورتي موضوعي

مشكورة على المرور العطر

لحــ حزن ــظة 28-03-2007 11:56 PM

ماشاء الله عليك


تسلم اليدين يالغاليه



***


أبسألك عن موضوع لك دورته ومالقيته كان بخصوص التقديم وأفكار له

ياليت ياعمري لو تحطين الرابط

asd1234 28-03-2007 11:59 PM

يسلموووووووووووو بس ليش صحن شوربه وحده وين حقت ابو الشباب والا ناويه على العشاء لوحدك ههههههههههه

فوفو 29-03-2007 12:02 AM

جزاك الله خيرا حبيبتي عشق عبادي فعلا عشاء جميل بس مش خفيف لانه كله خبز:d
لكن انت نسيتي انك تقولي نقلي الخبز للفتوش بس حبيت انبهك علشان في ناس ماتعرفه
في امان الله

عشق عبادي 29-03-2007 12:06 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لحــ حزن ــظة
ماشاء الله عليك


تسلم اليدين يالغاليه



***


أبسألك عن موضوع لك دورته ومالقيته كان بخصوص التقديم وأفكار له

ياليت ياعمري لو تحطين الرابط


هلا و غلا بلحظة حزن

هذا الرابط إلي تبيه

تفضلي

و ألف شكر على التواجد العطر

عشق عبادي 29-03-2007 12:08 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة asd1234
يسلموووووووووووو بس ليش صحن شوربه وحده وين حقت ابو الشباب والا ناويه على العشاء لوحدك ههههههههههه

هههههههههههههههههه

هو أبو الشباب ما طلع له غير هالصحن أصلا!!!!!!!!!!!!!!!



و الله أنا ما أرغبه مرة خاصة وقت الحمل

و إلا الباقي راح بخبر كان

مشكورة على المرور الكريم

moonlight2007 29-03-2007 12:15 AM

سلمت يداك يا مبدعة

نم نم نم نم نم نم نمممممممممممم

شمعة الجلاس2005 29-03-2007 01:06 AM

تسلم يمينك يالغالية ..

وبالصحة والعافية عليكِ وعلى زوجك ..

والله يتمم عليك حملك ويجعله حمل خفيف يارب ..

...~~~تحياتي لكِ ~~~...


كان _ زمان 29-03-2007 01:28 AM

ماشاء الله تسلم يدينك سفره مرتب وشغل يشهي

ملاك الغربة 29-03-2007 01:31 AM

ماشاء الله تبارك الله ..

تسلم الأيادي .. ويعطيك العافية ..

قموووورة 29-03-2007 01:52 AM

ماشاااء الله تبارك الله ..

من جد فنانه في الطباخ ..

الله يخليك حبيبتي وتسلم الايااادي ..:22: :22:

تحيااااااااااااتي
:17: :17:

الوفية لوالديها 29-03-2007 05:04 AM

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

مائدة شهية جدا و تفتح النفس الى اخر درجة

سلمت الأيادي و بوركت

جزاك الله خيرا اختي

alaml 29-03-2007 06:46 AM


KOLK_ABOD 29-03-2007 11:24 AM

يسلممو حبيبتي وطريقتك في شوربة العدس نفس طريقتي
بس الاختلاف احط عليها
كوسا
وبطاطس
أو جزر
وبعدين احطها بلخلاط

**تعبت من البعد** 29-03-2007 03:23 PM

تسلم يدك والله ماشاء الله عليك مبدعة

واشياء سهله ولذيذه انشاء الله بجربها

عشق عبادي 29-03-2007 05:12 PM

هلا و غلا بالجميع

نورتوا الموضوع يالغاليات

الله يسعدكم دنيا و آخرة

عشق عبادي 29-03-2007 05:14 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة KOLK_ABOD
يسلممو حبيبتي وطريقتك في شوربة العدس نفس طريقتي
بس الاختلاف احط عليها
كوسا
وبطاطس
أو جزر
وبعدين احطها بلخلاط

و الله في العادة بعملها كذا بس هالمرة عملتها بدون خضرة

مشكورة غاليتي على مرورك الكريم

عبـدالعـزيز 29-03-2007 05:24 PM

ماشاء الله تبارك الله . .
سفرة حلوة ومرتبة جداً . .
يعطيك العافية . .



ألا ما عندك سفرة دايت . . ؟

لونا الجميله 29-03-2007 06:02 PM

تسلم ايديك والله يعطيك العافيه أختي عشق عبادي ...
بس عندي سؤال كرات الجبن ماتصير عجينه من الداخل لانه مقلي وبسرعه تحمر وبعدين كل انواع الجبنه تحطينها مع بعض او اختياري .
ومشكوووووووووووره حبيبتي ....

نظرة أمل 29-03-2007 06:50 PM

يسلمو ايديكِ يا أحلى شيف

الله يعطيك العافيه

وصحتين على قلوبكم

عشق عبادي 29-03-2007 09:20 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لونا الجميله
تسلم ايديك والله يعطيك العافيه أختي عشق عبادي ...
بس عندي سؤال كرات الجبن ماتصير عجينه من الداخل لانه مقلي وبسرعه تحمر وبعدين كل انواع الجبنه تحطينها مع بعض او اختياري .
ومشكوووووووووووره حبيبتي ....

أهلا و سهلا بلونا الجميلة

لا يا عزيزتي
الكرات ما بتصير عجين من الداخل
بتطلع هشه و مثل الإسفنج و إللي ذاقها قال هي أحلى شي بالسفرة

و إنتي إختاري الجبن إللي بتحبيه

ومشكورة على المرور العطر

عشق عبادي 29-03-2007 09:23 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الساعة كم
يسلمو ايديكِ يا أحلى شيف

الله يعطيك العافيه

وصحتين على قلوبكم


الله يسلمك يالغلا

و كل الشكر على تواصلك المستمر

الله يسعدك و يخليك

sunshine545 30-03-2007 12:22 AM

قال سفرة خفيفة

سفرة بتشهي بمنظرها كيف الطعم اكيد بيشهي كمان

اخ متت جوع بدي ااااااااااااااكل

يسلموا ايديك والله يعطيكي الف عافية

rima 30-03-2007 01:49 AM

ما شاء الله عليكي حبيبتي

شهيتيني والله مشكورة يا عسل

تستاهلي التميز جزاكي الله خيرا

smsh 30-03-2007 03:10 AM

ما شالله تبارك الله

من جد حلوه وخفيفيه

ان شالله اجربها

عشق عبادي 30-03-2007 03:40 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sunshine545
قال سفرة خفيفة

سفرة بتشهي بمنظرها كيف الطعم اكيد بيشهي كمان

اخ متت جوع بدي ااااااااااااااكل

يسلموا ايديك والله يعطيكي الف عافية


و الله ام أكذب عليك الصحون ما كان في داعي أجليهم!!!!!!!!!!!!!!!!

ههههههههههههه

الله يسلمك يا غالية و مشكورة على تواجدك العطر

عشق عبادي 30-03-2007 03:42 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rima
ما شاء الله عليكي حبيبتي

شهيتيني والله مشكورة يا عسل

تستاهلي التميز جزاكي الله خيرا


الله يسلمك يا غالية و يسعدك

و ألف شكر على تواصلك المستمر

عشق عبادي 30-03-2007 03:43 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة smsh
ما شالله تبارك الله

من جد حلوه وخفيفيه

ان شالله اجربها


و إن شاء الله تعجبك

مشكورة على وجودك العطر و الله يسعدك

لحــ حزن ــظة 13-04-2007 11:44 AM

[
QUOTE=عشق عبادي]هلا و غلا بلحظة حزن

هذا الرابط إلي تبيه

تفضلي

و ألف شكر على التواجد العطر[/QUOTE]



الله يسعدك ياقلبي وماقصرتي

مع إني متأخره


الله يجزاك خير ويوفقك يارب

al ameer 13-04-2007 01:20 PM

بارك الله فيج يالغالية ...



عشا بصراحة مبين عليه ...... لذيييييييييييييييييييييييييييييييييييييذ

عشق عبادي 13-04-2007 10:23 PM

لحظة حزن : لا شكر على واجب يالغلا

al ameer : هلا و غلا وكل الشكر على التواجد العطر

اسبريسو 14-04-2007 07:09 PM

تسلم الايادي يا شيييييييف

اميرة الكادي 15-04-2007 01:01 AM

مشكوووووووووووووووره

alhm 15-04-2007 03:07 AM

ماشاء الله عليك


تسلم اليدين يالغاليه

سحـ العيون ــر 16-04-2007 09:34 PM

يعطيك العافيه ومشكووووووووووووووووره


الساعة الآن 11:14 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©