كبسة حجازية جنان...( صور )
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

جبت لكم اليوم طريقة للكبسة الحجااازية لذييييييذة ..


http://www.66n.com/pics/hosted/aahcm...0t8ussquf8.gif


اترككم مع المقادير والطريقة,,

2دجاج مقسوم قسمين ومغسول ومنشف..

3بصل مقطع جوانح-

3فصوص ثوم مفروم-

نص علبة صلصة-

بهارات هيل - قرفة - قرنفل- فلفل اسود - 3اوراق غار

للتزيين قليل من البقدونس المفروم وشرائح ليمون او البصل – لون اصفرمذاب في ماء كادي

الطريقة :نحمر البصل في قليل من الزيت الى ان يصبح ذهبي ونضع عليه الثوم المطحووون ويقلب ثم نضع عليه الدجاج ويقلب لمدة 5 دقائق
ثم نضيف البهارات الصحيحة والصلصة ونقلب جيدا ونضع عليها الملح والماء ويترك على النار لحين نضج الدجااااج
ننشل الدجاج من القدر ونضعه في صينيه يدهن بالزبدة ويحمر بالفرن
نغسل الارز ونضعه في ما ء الدجاج اى ان ينضج ثم نضع عليه اللون الاصفر المذاب في ماء عادي مخلوط بماء الكادي لاعطائه نكهة محببة

يقلب الارز ويوضع في الصحن المعد للتقديم ويزين بالبقدونس المفروم وشرائح البصل والليموووووون

http://www.66n.com/pics/hosted/oqdcl...t8kjkot0a8.gif

ملطووووش علشان خاطر عيونكم..,,

تسلم ايدج على هذى الوصفه

الله يعطيك العافيه أختي الغاليه

يسلموووووووووووووو الايادي

جزاكِ الله خير

جميلههههههه فعلا جوعتينا
بس ايه اللون الاصفر ده وايه ماء الكادي
ياريت لو بالمصري

يعطيك ألف عافيه على الطشه الحلوه

شكلها رووووووووووووعه

شكرا لمروركم العطر :17: :22:

شكرا على هالاكلة الحلوه بس شو اللون الاصفر و ماء الكادي ؟؟

جزاك الله خير

الله يسلم الايادي

جزاك الله خيرا

مشكورة عزيزتي على الكبسة شكلها حلوة وسهلة :23:

جزاكِ الله خير

مشكورة علي النقل الموفق


تحياتي

يم يم يمممممممممممممممممم بجد جوعتيني ههههه

تسلمي عمري ع الطبخه


الرجاء تغيير التوقيع الخاص بكم في أسرع وقت ممكن لمخالفته لتعليمات المنتدى . شكرا

شكرا لمروركم العطر

الون الاصفر هو مسحوق الزعفران اما ماء الكادي متوفر في السوبر ماركت زي ماء الورد

اي سؤال انا حاضرة

معليش ردي جاء متاخر لانني مشغولة