دجاج مشوي بالصور .. منقول
 

http://www.okeeh.com/upfiles/i4B99305.gif

وبالله نستعين أن شاء الله اليوم جايبتلكم طريقتي الخاصة للدجاج الشواية وهذة الطريقة من أختراعي وأن شاء الله تكون الطريقة سهلة وسريعة وممكن نساوي كم دجاجة وندخلها في أكياس ونفرزنها ..

وهدا الصحن لكل مين دخل هنا هنا شكلها في صحن فخده دجاج الشواية مع ارز بالشعريه


http://www.okeeh.com/upfiles/wEx70383.jpg

الطريقة و المقادير:

دجاجه + 2\1 قالب زبده + 3 فصوص ثوم مدقوق+ البهارات+ ملح+ ملعقة عسل+ عصير ليمون .

http://www.okeeh.com/upfiles/NbF97994.jpg

ممكن نستخدم توابل على حسب الموجود أو اللي تحبيه (أورجانو ؛ نعناع مغربي ناشف أو أخضر,إكليل جبل .

http://www.okeeh.com/upfiles/72h98036.jpg

البهارات (فلفل أسود,كمون,أبزار مجمع,ماجي)ملعقة صغيرة .

http://www.okeeh.com/upfiles/GNb00115.jpg

نحط في زبدية زجاج الزبدة والثوم وعصير ليمون وزيت زيتون .

http://www.okeeh.com/upfiles/gm498116.jpg

والبهارات والملح وأورجانو .

http://www.okeeh.com/upfiles/QN998137.jpg

نقلب الخطله بالشوكة مزبوط .


http://www.okeeh.com/upfiles/I1V98774.jpg
نتبل الدجاج بالخلطه من الداخل و الخارج .

http://www.okeeh.com/upfiles/SYI98805.jpg

ندخل الخلطه بين الجلد وصدر الدجاجه .

http://www.okeeh.com/upfiles/Swt98831.jpg

نمرخ صدر الدجاجه مع الفرك علشان تتشبع بالخلطه .

http://www.okeeh.com/upfiles/lxX98893.jpg

نكتف الدجاجة بالخيط بربط رجولها .

http://www.okeeh.com/upfiles/NPX98933.jpg

وكدا خلصت الدجاجه وممكن نشويها أو ندخلها الفريزة .

http://www.okeeh.com/upfiles/Nwg98979.jpg

هذة الشواية اللي أشوي فيها .وعايرتها لساعه.

http://www.okeeh.com/upfiles/IKr99003.jpg

قبل ماتخلص الدجاجة تحمير بخمس دقايق دهنتها (زبده,ليمون ,عسل) بالفرشه .

http://www.okeeh.com/upfiles/bxW99067.jpg

وأخيراً شكلها لما خلص محمرة ولذيذة

http://www.okeeh.com/upfiles/vzk99091.jpg

وبالعافية عليكم ..

أنا كنت أشويها في الفرن قبل ما أشتري الشواية..

طريقة دجاج الشواية في الفرن:

أجيب صينية وأصب فيها فنجان شاهي ماء وأحط فوق الصينية شبك حديد وأحط الدجاجه فوق الشبك وأدخلها الفرن وأحمرها على كل جنب ربع ساعة ألين لما تستوي وفي الأخير قبل ماتخلص الدجاجةتحمير بخمس دقايق دهنتها (زبده,ليمون ,عسل) بالفرشه .


الموضوع منقولة ( بتصريف )


جزاها كل خير صاحبة الموضوع


تحياتي

رائععععععععععععععع

بجد موضوع يجوع
بارك الله فيك يا مستوكة

جزاكي الله كل خير


و ان شاء الله تستفيدي


تحياتي

مشكورة جزاكي الله كل خير


فعلا شكل الفراخ روعة


و عجبتني جدا


جزاها الله كل خير صاحبة الموضوع


و تسلم يديها


تحياتي

دائما نقل مبدع

الله يسعدك و يجزاك خير

بارك الله فيك
عشقي الدجاج المحمر
تسلم الايادي عل النقل الرائع

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


تسلمى غاليتى على النقل الرائع

<======= مهى عارفه تركب الحديده فى الفرن !!!!!

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

رائعة تشهي



لذيذة


تسلم يداك على النقل

مشكورة حبيبتي


جزاكي الله كل خير علي كلماتك الطيبة



تحياتي

مشكورة حبيبتي

و ان شاء تكون عجبتك الوصفة


تحياتي

بسم الله الرحمن الرحيم


نورتي حبيبتي الموضوع

و فعلا العسل سبب اللمعه


لاني اضع العسل علي الديك و يجعله يلمع من الخارج


ان شاء الله تستفيدي من الوصفة


تحياتي

مشكورة حبيبتي مرورك العسل


جزاكي الله كل خير

و ممكن تشوي في الفرن في العمود المخصص للفراخ


تحياتي

مشكورة حبيبتي


جزاكي الله كل خير


مرورك العسل



تحياتي

مشكورة حبيبتي

كلماتك المشجعة



جزاكي الله كل خير


تحياتي

تسلم يدك اختي الحبيبه

مشكورة حبيبتي مرورك العسل


تحياتي

طريقة دجاج الشواية في الفرن:

أجيب صينية وأصب فيها فنجان شاهي ماء وأحط فوق الصينية شبك حديد وأحط الدجاجه فوق الشبك وأدخلها الفرن وأحمرها على كل جنب ربع ساعة ألين لما تستوي وفي الأخير قبل ماتخلص الدجاجةتحمير بخمس دقايق دهنتها (زبده,ليمون ,عسل) بالفرشه .

سؤال يا حبيبتي طيب لما تضعي صينية وفيها ماء تضعي الدجاح فوق الشبك هل تستوي مزبوط الدجاج وهل يجب ان يكون فوق الماء يعني الماء لا يوصل له

مشكورة حبيبتي مرورك الطيب


بالنسبة لطريقة الفرن

الفراخ بتستوي علي بخار الماء


يعني نحضر صنية مثلا بها 2 كوب ماء و نضع عليها شبك

و لابد الا تصل الماء الي الفراخ

و نضع الدجاج علي الشبك

و عندما تنقص الماء اللي بالصنية نزيدها في حالة اذا احتاجت الفراخ مدة اطول

اتمني ان اكون افدتك


و اي استفسار انا حاضرة


تحياتي

تسلمي يا حبيبتي شكرا لك لقد فهمتها اشكرك من كل قلبي

لا شكر علي واجب حبيبتي


تحياتي

جزاكي الله كل خير

علي مرورك الطيب العطر


تحياتي

تسلم يداك


روعة


يعطيك ألف عافية

مشكورة غاليتي علي مرورك العطر


تحياتي