منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   الكلماري المحشي بالصور (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=162697)

indienne 08-05-2008 10:04 AM

الكلماري المحشي بالصور
 
السلام عليكم

http://img34.picoodle.com/img/img34/...3m_5d7c2b9.gif

نبدا باسم الله المقادير

نحتاج الى كلماري انا كان متواجد عندي الحجم الكبير لكن افضل الصغير لانه يستوي

بسرعه ولا ياخذ وقت مع ان النتيجه في الاخير واحدة


http://fillinges74.googlepages.com/calamar1.JPG

للحشوه

ارز مسلوق

نشوح بصله مقطعه وثوم في زيت زيتون وبعدها نضيف الارز المستوي وبعدها البهارات

من ملح , فلفل اسود, بابريكا , كاري , فلفل احمر حار , ونقلب جيدا

نرفعها من النار ونتركها تبرد قليلا ونضيف اليها بيضة


http://fillinges74.googlepages.com/calamar2.JPG

الان ناخذ الكلماري ونحشيها بالخلطة ونغلقها باعواد اسنان ونتركها جانبا


http://fillinges74.googlepages.com/calamar3.JPG

نبدا بتحظير الصلصة وهي عباره عن

عصير 5 طماطم

ملعقتان كبيرتان طماطم معلبه

ثوم

ملح وفلفل اسود وبابريكا وفلفل احمر حار وورق غار

نخلط الكل ونضيف القليل من زيت زيتون بمجرد ان تبدا بالغليان نضع عليها الكلماري

وادا احتجنا لاضافه الماء نضيفه لكي يسوتي الكلماري


http://fillinges74.googlepages.com/calamar4.JPG


انا تركتها نصف ساعة

وبعد ان تستوي نقطععا دوائر ونضعها فوق الصلصة بهذا الشكل وياسلام عالطعم

http://fillinges74.googlepages.com/calamar5.JPG


http://fillinges74.googlepages.com/calamar6.JPG


اتمنى تنال اعجابكم

بالهنا والعافية

تحياتي

مستكة_مستكة 08-05-2008 11:10 AM

روعه حبيبتي


ما شاء الله عليكي


مبدعه دائما


انا عندي كلماري نفس الحجم ........ بس كنت اتخوف من التجربة

ان شاء الله اجربها

و ادعيلك حبيبتي


تحياتي

مغربية المشاعر 08-05-2008 11:59 AM

روووعة سلمت يداك
احسن صنف اكل يعجبني هو الكلمار

salamalikum 08-05-2008 12:05 PM

يا عيني يا عيني

ماشاء الله ماشاء الله

مبدعه داااااااااااااااااااااااااااائما

سمسمة مرة 08-05-2008 03:29 PM

بصراحة وبدون حياء انا لا اعرف ما هو الكلماري ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

ماء القمر 08-05-2008 04:04 PM

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته


ماشاء الله بالعافيه عليكم

الله يعطيك العافيه وسلمت يداك

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

indienne 08-05-2008 07:37 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستكة_مستكة (المشاركة 1829369)
روعه حبيبتي


ما شاء الله عليكي


مبدعه دائما


انا عندي كلماري نفس الحجم ........ بس كنت اتخوف من التجربة

ان شاء الله اجربها

و ادعيلك حبيبتي


تحياتي



الله يبارك فيك ويعافيك عزيزتي مستكة

جربيها وان شاء الله ستنال اعجابك

في رعاية الله

indienne 08-05-2008 07:37 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مغربية المشاعر (المشاركة 1829398)
روووعة سلمت يداك
احسن صنف اكل يعجبني هو الكلمار


الله يسلمك عزيزتي
سررت بتواجدك العسل
في رعاية الله

سحب77 09-05-2008 03:46 PM

سلمت يداك وبالعافية

سمسمة مرة 09-05-2008 08:47 PM

معلش بس يا ريت احد يقول لي ما هو الكلماي سمك شكله صح ولا لأ اعذروني اكيد له اسماء متعددة وبصراحة شكله يشهي واريد اعرفه

indienne 09-05-2008 09:01 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة salamalikum (المشاركة 1829403)
يا عيني يا عيني

ماشاء الله ماشاء الله

مبدعه داااااااااااااااااااااااااااائما


الله يبارك فيك
اسعدني تواجدك

indienne 09-05-2008 09:08 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمسمة مرة (المشاركة 1829536)
بصراحة وبدون حياء انا لا اعرف ما هو الكلماري ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

الكلمار هو الحبار ويسمى ايضا السبيط وهو نوع من الرخويات
ولا اعرف له مسمى اخر

indienne 09-05-2008 09:09 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماء القمر (المشاركة 1829567)
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته


ماشاء الله بالعافيه عليكم

الله يعطيك العافيه وسلمت يداك

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى


الله يعافيك عزيزتي ماء القمر
سررت بمرورك

indienne 09-05-2008 09:10 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحب77 (المشاركة 1830441)
سلمت يداك وبالعافية


الله يعافيك عزيزتي

indienne 09-05-2008 09:11 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سمسمة مرة (المشاركة 1830600)
معلش بس يا ريت احد يقول لي ما هو الكلماي سمك شكله صح ولا لأ اعذروني اكيد له اسماء متعددة وبصراحة شكله يشهي واريد اعرفه

تم الرد على استفسارك اختي
وهو موجود والحمد لله اما طري او مجمد
تحياتي

منتظره فرج ربها 09-05-2008 09:18 PM

الله يعطيك العافيه
شكله مشهي ماشاء الله تبارك الله

عاشقة الطفولة 10-05-2008 01:11 AM

يم يم يم يا سلام عليك يا غالية

أفضل أكلة عندي هي الكلمار المحشو فكرتيني بالذي مضى
صار لي فترة ما عملته ان شاء الله حاجيب الكلمار و اعمله ثاني

ربي يحفظك يا رب منتظرين ابداعاتك

aaio2010 10-05-2008 02:55 AM

[size=2]الصراحه اول مره اسمع عن الكلماري
بس شكله حليو
[/size]

انتفاضة قلب 10-05-2008 03:11 AM

اقتباس:

بصراحة وبدون حياء انا لا اعرف ما هو الكلماري ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
هه نفس الحاله ... بس شكله خطير الله يعطيك الف عافيه ...

سمسمة مرة 10-05-2008 08:45 AM

مشكورين

زادكم الله علما

مستكة_مستكة 10-05-2008 09:02 AM

موضوع رائع

[blink]و يستاهل التميززز [/blink]

حبيبتي


تحياتي

indienne 15-05-2008 07:13 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منتظره فرج ربها (المشاركة 1830629)
الله يعطيك العافيه
شكله مشهي ماشاء الله تبارك الله

http://www.66n.com/pics/hosted/b8ka2...1f3dald40u.gif






http://www.66n.com/pics/hosted/qduir...bao07trpd8.gif

indienne 15-05-2008 07:15 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة الطفولة (المشاركة 1830846)
يم يم يم يا سلام عليك يا غالية

أفضل أكلة عندي هي الكلمار المحشو فكرتيني بالذي مضى
صار لي فترة ما عملته ان شاء الله حاجيب الكلمار و اعمله ثاني

ربي يحفظك يا رب منتظرين ابداعاتك




http://www.66n.com/pics/hosted/b8ka2...1f3dald40u.gif






http://www.66n.com/pics/hosted/qduir...bao07trpd8.gif

indienne 15-05-2008 07:16 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة aaio2010 (المشاركة 1830964)
[size=2]الصراحه اول مره اسمع عن الكلماري
بس شكله حليو
[/size]



http://www.66n.com/pics/hosted/b8ka2...1f3dald40u.gif






http://www.66n.com/pics/hosted/qduir...bao07trpd8.gif


الساعة الآن 12:30 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©