|
افخاد الدجاج المحشوة بالصور
http://www.66n.com/pics/hosted/ny292...tjajs467ji.gif السلام عليكم للامانة هذه الوصفة وجدتها في كتاب وأدخلت عليها تعديلات طفيفة وكانت رائعة جدا نبدأ بالمقادير : نحتاج إلى افخاد دجاج منزوعة العظم جمبري مسلوق كفتة دجاج بصلة صغيرة مقطعة مكعبات شعرية صينية مسلوقة ومقطعة بقدونس ملح + فلفل اسود+ زنجبيل + صلصة صويا + مستردة + فص ثوم مبشور اولا نقوم بنزع العظام من الفخد برفق دون ان نفتحه كاملا لنتمكن من حشوه http://fillinges74.googlepages.com/dajaj1.JPG بعدها نقوم بخلط جميع المقادير مع بعض http://fillinges74.googlepages.com/djaj2.JPG لتكون بهذا الشكل http://fillinges74.googlepages.com/djaj3.JPG ملاحظة :بالنسبه للجمبري ادا كان كبيرا فيفضل تقطيعه ناخد الافخدة ونبدا بحشوها بالخليط بعدها نقوم بغلقها اما بخيط او اعواد اسنان http://fillinges74.googlepages.com/djaj4.JPG ونضعها في بايركس ونضع فوقها قطع زبده ونفرغ كاس ماء ونقطع بصلة ونرش عليها ملح وفلفل اسود http://fillinges74.googlepages.com/djaj5.JPG ندخلها للفرن مدة 30 دقيقة دون ان نغطيها وهذا شكلها بعد ان استوت ونقدمها مع خضار سوتيه او اي شيء تفضلونه http://fillinges74.googlepages.com/djaj6.JPG http://fillinges74.googlepages.com/djaj8.JPG http://fillinges74.googlepages.com/djaj7.JPG وبالهنا والعافية |
شكلها روعه تسلم ايدك
|
ما شاء الله روووووعة
ودائماً متميززززززة:22: سلمت يداكِ وبالعافية عليكم تحياتي |
تسلم ايدك روعة
|
عاشت ايدك والله شكلها يجنن
|
ماشاء الله روعة بس هل نزع العظم من الفخد ليس صعبا؟
تسلم ايدك |
ماشاء الله عنك منظرها مشهي
فكرة الحشوة غريبة عادة نحشوها رز ولحم مفروم تغيير جذري اشتهيت الاكل ومنظره لي اسبوع اعاني من الالام في معدتي ولا اكل شيئا سوى الماء والحليب يسلموا ايديكي |
ماشاء الله روعه
|
ماشاء الله تبارك الله ..
متميزة كالعادة يا اندين .. شكل الدجاج مشهي ويفتح النفس الله يعطيك العافية.. يستاهل التميز |
الله موب طبيعية
مشهية جدا تسلم الأيادي و ياسلاام على الإبداع تحياتي ام فاطمه |
روعه روعه روعه
ابداع ابداع ابداع بس كيف خليتي العظم بهذه الطريقه ؟؟ بدي شرح كافي ووافي انا بدي اسويهاااااااااااااااااااااااااا |
مششششششكوره
الله يعطيكي العافيه روعه |
اقتباس:
الله يسلمك يارب |
اقتباس:
الله يسلمك ويعافيك عزيزتي سحب اسعدني تواجدك العسل |
اقتباس:
الله يسلمك عزيزتي مرورك هو الاروع |
اقتباس:
مشكورة عزيزتي لمرورك العطر |
اقتباس:
مرورك هو الاروع بالنسبة لنزع العظم ليس بالصعب ابدا , فانا استخدمت سكين قصير وحاد ولا يجب ان يكون مسننا ونبدا من فوق برفق يعني نحط السكين على العظم ونبدا بنزع اللحم برفق ونستخدم ايدينا ايضا لاستكمال العملية وهكذا حتى نصل الى اخر العظم ونجره الينا بيد ونمسك قطعه اللحم باليد الاخرى اتمنى ان يكون شرحي واضح في امان الله |
اقتباس:
الله يبارك فيك عزيزتي بالنسبة للحشوة انا كمان استغربت لما شفتها بالكتاب لكن فعلا مذاقها رائع جدا وتستاهل التجربة واتمنى لك الشفاء العاجل ان شاء الله لتتمكني من تجربة الوصفة قريبا في امان الله |
ماشاء الله رووووووووووعه
شكلها شهي مرره تسلم يدينك غاليتي |
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته
ماشاء الله اكثر من رائعه بالعافيه عليكم والله يعطيك العافيه بس ايش الى قدمتيه مع الدجاج الله يعطيك العافيه لك فائق احترامى |
:22:ما شاء الله طبخ شهي وفكرة احلى.
بس عندي منك طلب . ياريت بس ترجعي وتطبخي الافخاذ المحشوة تفرجينا طريقة تفريغ اللحم من العظم بتفصيل أكتر. لانها الاكلة عجبتني. |
اقتباس:
تسلمي عزيزتي مرورك هو الاروع |
اقتباس:
الله يعافيك ويسلمك عزيزتي سررت بتواجدك العسل |
اقتباس:
جزاك الله خيرا عزيزتي اسعدني تواجدك |
اقتباس:
تواجدك هو الاروع عزيزتي بالنسبة لطلبك كتبته في رد سابق وهو كالتالي ويارب يكون الشرح واضح بالنسبة لنزع العظم ليس بالصعب ابدا , فانا استخدمت سكين قصير وحاد ولا يجب ان يكون مسننا ونبدا من فوق برفق يعني نحط السكين على العظم ونبدا بنزع اللحم برفق ونستخدم ايدينا ايضا لاستكمال العملية وهكذا حتى نصل الى اخر العظم ونجره الينا بيد ونمسك قطعه اللحم باليد الاخرى اتمنى ان ارى تجربتك قريبا في امان الله |
اقتباس:
العفو عزيزتي سررت بتواجدك |
اقتباس:
سررت بتعليقك |
اقتباس:
الله يعافيك عزيزتي ماء القمر بالنسبة لما قدمته الى جانب الدجاج فهي بطاطس صغيرة الحجم تباع مسلوقة جاهزة في علب ما عليك الا ان تصفيها من ماءها وتغسليها وتعمليها سوتيه في امان الله |
اقتباس:
الله يسلمك عزيزتي بالنسبه للاكل لما اسويها ثاني ساصور بالتفصيل طريقة إخلاء العظم ان شاء الله وانزلها في امان الله |
ما شاء الله تبارك الله تسلم ايدك يالغالية...و طبق شهي و يفتح النفس
|
وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااااااو
شي رائع و رهيب الله يسلم دياتك و يسعدك |
ماشاءالله عليك
شكلها مشهي تسلم يدك |
ماشاء الله لاقوة الا بالله
ابدااااااااااااااااع وشغل مرتب ونظيف :17: |
|
|
ماشاء الله تبارك الله
شكلها شهي إن شاء الله اجربها واقدمها لأحبابي لأنه اختك مشكلتها ماتأكل الدجاج .. الله يعطيك العافية ويرزقك الذرية الصالحة .. |
| الساعة الآن 11:57 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©