السلام عليكم

للامانة هذه الوصفة وجدتها في كتاب وأدخلت عليها تعديلات طفيفة وكانت رائعة جدا

نبدأ بالمقادير :

نحتاج إلى

افخاد دجاج منزوعة العظم
جمبري مسلوق
كفتة دجاج
بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
شعرية صينية مسلوقة ومقطعة
بقدونس
ملح + فلفل اسود+ زنجبيل + صلصة صويا + مستردة + فص ثوم مبشور



اولا نقوم بنزع العظام من الفخد برفق دون ان نفتحه كاملا لنتمكن من حشوه



بعدها نقوم بخلط جميع المقادير مع بعض




لتكون بهذا الشكل



ملاحظة :بالنسبه للجمبري ادا كان كبيرا فيفضل تقطيعه

ناخد الافخدة ونبدا بحشوها بالخليط بعدها نقوم بغلقها اما بخيط او اعواد اسنان



ونضعها في بايركس ونضع فوقها قطع زبده ونفرغ كاس ماء ونقطع بصلة ونرش عليها ملح وفلفل اسود



ندخلها للفرن مدة 30 دقيقة دون ان نغطيها

وهذا شكلها بعد ان استوت ونقدمها مع خضار سوتيه او اي شيء تفضلونه







وبالهنا والعافية

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

شكلها روعه تسلم ايدك

__________________

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=194675

ما شاء الله روووووعة

ودائماً متميززززززة

سلمت يداكِ وبالعافية عليكم

تحياتي

__________________
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام

تسلم ايدك روعة

عاشت ايدك والله شكلها يجنن

ماشاء الله روعة بس هل نزع العظم من الفخد ليس صعبا؟
تسلم ايدك

__________________

ماشاء الله عنك منظرها مشهي

فكرة الحشوة غريبة عادة نحشوها رز ولحم مفروم تغيير جذري

اشتهيت الاكل ومنظره لي اسبوع اعاني من الالام في معدتي ولا اكل شيئا سوى الماء والحليب


يسلموا ايديكي

__________________

ماشاء الله روعه

__________________
ياكثر ماعندك من خير يارحيم
بس يبغى لنا شويه صبر
الحمدلله كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك

ماشاء الله تبارك الله ..
متميزة كالعادة يا اندين ..
شكل الدجاج مشهي ويفتح النفس الله يعطيك العافية..


يستاهل التميز

__________________

الله موب طبيعية
مشهية جدا
تسلم الأيادي
و ياسلاام على الإبداع


تحياتي
ام فاطمه