|
البليلة المصرية (بالصور)
السلام عليكم
حلوي اليوم بليلة مصريه وهي اكلة شعبية لذيذة وتباع جاهزه ولكن ست البيت الشاطرة تصنعها في البيت اليي هوا احنا :d ولذيذه في الشتاء و مدفية :24: وهي عباره عن قمح تشتروه من جناح البقوليت http://www5.0zz0.com/2009/01/30/18/656786154.jpg تغسل و بعدين نحطها في قدر ونصب عليه ماء http://www5.0zz0.com/2009/01/30/18/856636270.jpg وبمجرد ان تغلي الماء نطفئ النار ونسيبها نتركها وهي هتستوي لحالها وذلك عندما نري ان الحبه تضاعف حجمها وتفتحت http://www5.0zz0.com/2009/01/30/18/923369337.jpg اذا كنا مستعجلين ممكن نتركها علي نار هاديه وتقلب من وقت لاخر توضع في الثلاجه وعند الاستخدام بتم الاتي نضع مقدار من البليله +حليب +سكر حسب الرغبه ويترك علي النار تغلي دقيقه http://www5.0zz0.com/2009/01/30/18/573084883.jpg وبذلك ستحصلون علي احلي طبق بليلة دافئ :22: http://www5.0zz0.com/2009/01/30/18/333949823.jpg وادعولي ربنا يشفي لي اولادي |
اول مرة اشوف بليلة بالسكر
غريبة بس انتي مش عاملاعا بالبليلة انتي استخدمتي الحب ( القمح) صح ؟ تسلم ايدك و ربنا ينولك مرادك و يشفيلك أولادك يارب |
اقتباس:
حبيبتي دودي هذه طريقه عمل البليلة نفسها وهي اصلا تتعمل من القمح بهذه الخطوات حتي نصل الي مرحله الاستواء عندما تتفتح وعندئذ تباع واحنا في مصر لا نضيف عليها شئ الا السكر والحليب |
ما شاء الله روعة
الله يعطيك العافية البليلة عندنا بسورية معناها (الذرة المسلوقة) http://www.edaraa.sy/images/round/08...9_17_27_17.jpg لكن عندنا شي يشبه البليلة اللي عملتيها نسميه حبوب |
يسلموا ايديكي باين انها لذيذه
البليلة لديكم صنف حلويات هي نفس طريقة العاشورا في سوريا الذرة لدينا في فلسطين الحمص المسلوق وعليه كمون وملح يؤكل مع ماء السلق وهي ايضا شتوية |
شكلها طعم
و إحنا عندنا البليلة هي الحمص المسلوق مشكورة غاليتي |
اقتباس:
اهلا ماريا شوفتي دي فايده تبادل الثقافات:d |
اقتباس:
تسلميلي حبيبتي في مصر ايضا نفس طريقة الحمص اللي بتقولي عليها لاكنا بنسميه حمص شوفتي البساطه |
اقتباس:
تسلميلي علي المرور الطيب |
تسلم ايدك انا باموت فيها ولما باقدمها باحطلها زبيب وجوز هند كمان وبتبقى تحفه
شكرا زى القمر |
ماشاء الله يسلموا الايادي
الله يشفيلك اولادك ويعافيهم من كل سوء |
اقتباس:
اهلا وسهلا بيكي بس الزبيب :rolleyes: ما بيني وبينه عمار وما بحب احطه علي اي اكله |
اقتباس:
تسلميلي حبيبتي |
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله ..تبارك الله ... طبق صحي ومغذي .. تشبه العاشورية ....البلبة عندنا ...حمص مسلوق مع كمون وشطة حسب الرغبة .. بالعافية لى قلبك ومن تحبين ؛؛ ودمت بحفظ الله ... |
اقتباس:
فعلا دا طبق صحي ومغذي خاصة وان طعمه لذيذ احنا عندنا طريقه الحمص دي بس نسميها حمص اما البليله ما سبق وشرحته ومشكوره علي مرورك يا جميل |
ما شاء الله تسلم الايادي يارب
|
نحن ايضاً نعملها بنفس طريقتك ولكن نظيف عليها اللوز المنقوع والمقشر والزبيب ومع الحليب نحط نشاء عشان يصير قوامها تقيل شوي والله تطلع روعه ومغذيه
فكرتيني فيها ان شاء الله اول ما يتوفر عندي قمح اعملها يسلمو والله يشفيلك اولادك ويحفظهم من كل شر |
اممممممممممممممم تلم ايدينك ذكرتيني بامي الله يخليها لي دايم تسوييها لنا ...
البليله عندنا في السعوديه هي الحمص المسلوق ... بس انا ذقته في مصر على النيل غيييييير واسمه ((حلبسه )) ان ماكنت ملخبطه ياليت لوتعطيني طريقته؟؟؟ |
الله يسلم اديك
ان بحب الاكلات اللي متل هيك خصوصا لانها بتعطي حرارة ودفا بالشتا |
اقتباس:
تسلمي مدام الاء علي مرورك |
اقتباس:
بالف صحة وهنا حبيبتي دنيا الروح وجزاك الله خيرا علي الدعوة لاولادي |
اقتباس:
حياك الله تفاحة وربنا يخليلك الوالدة انا حاسة ان عندك سؤ تفاهم شوية لان الحمص غير البليلة غير الحلبسة الحمص عندنا (مسلوق مضاف اليه ماء و ملح وكمون وليمون) البليلة ( قمح مسلوق مع السكر والحليب ) الحلبسة ( سكر تلزمه ماكينة معينة لصنعة ويشكل اشكال علي شليمون ) ولو دا قصدك مستحيل تعمليه بالبيت لان يلزمه اله ضخمه ودي مصطلحات في مصر و لكل بلد مصطلحاتها يوجد من يسمي البليلة حمص او البليله حلبسة يارب اكون افدتك ولو عندك اي استفسار لا تترددي |
اقتباس:
تسلمي سالي كويس انها عجبتك يلا اعمليها وادفي:24: |
هلا يالغااليه ...
انا اقصد الحمص اللي على النيل يبيعونه احنا نسويه كذا بس عندكم مويته لونها احمر ... يعني هل تضيفون عليه طماطم ...؟؟؟ وانا كنت احسب اسمه حلبسه ... |
اقتباس:
يا هلا وغلا كويس ان البليلة ما طلعت حلبسة :d اما اللون الاحمر للحمص فلكل بائع اسلوبه لجذب الزبائين وساعات يخترعون اشياء غير المالوفه خاصه علي النيل بيكونوا مبدعين وبما انك انت اللي اكلتيه فانت الادري كان طماطم ام لون ام صلصه انا بصراحه لا ادري الطريقه التقليديه لونها ليس بالاحمر |
| الساعة الآن 05:39 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©