طاجين باللحم و الخضار المشكلة
 

بسم الله الرحمن الرحيم

http://img34.picoodle.com/img/img34/...3m_5d7c2b9.gif

طبعا هذه اول محاولة لي في المنتدى
طبعا كنت اتمنى دائما ان تشاركوني في وصفاتي لكن عدم معرفتي لتحميل الصور كانت السبب و اليوم بعد مساعدة اخت عزيزة على قلبي تمكنت من وضع الصور
اليوم عملت طاجين بالخضار المشكلة و أحببت ان تشاركوني فيه

بسم الله نبدأ بالمقادير
قطع لحم

توابل: زيت زيتون - ملح - بهار اسود - زنجبيل- كركم

http://i43.tinypic.com/qozxih.jpg


الخضار المشكلة: بصل - جزر- بطاطس- فلفل احمر- لفت- بازيلا- طماطم - حامض

http://i40.tinypic.com/1nyahe.jpg


الطريقــــــــــــــة
نبدا بصب مقدار ملعقتين زيت زيتون في الطاجين نضيف شوية بصل مقطع مكعبات يترك مدة دقيقتين مع التحريك ثم نضيف شوية فلفل احمر مقطع مكعبات يخلط مع البصل مع الاستمرار في التحريك مدة دقيقة ثن نضيف قطع اللحم يترك ليقلى جيدا مع تقليبه على الجانبين


http://i44.tinypic.com/psr37.jpg


بعدها نضيف الخضر حسب الترتيب بصل جزر لفت البازيلا فلفل احمر قطع البطاطس
مع قطع الخضر قطع طولية رقيقة من غير طبعا البازيلا هههه ثم البطاطس تقطع الى اربع قطع
ثم ناخد حبة الطماطم تقشر تقطع مكعبات يضاف لها شوية ملح بهار اسود كركم زنجبيل و ملعقة كبيرة عصير حامض

http://i44.tinypic.com/34plta1.jpg

ثم يصب خليط الطماطم فوق الخضر و طبعا كل ما احتاجنا للماء نضيف انا أضفت بعد وضعي للخضر كلها مقدار نص كاسة ماء

http://i39.tinypic.com/2zfj0hi.jpg


http://i43.tinypic.com/2cmkj0g.jpg

اتمنى يعجبكم الطاجين المغربي و بالهنا و الشفا

http://i41.tinypic.com/svkh9t.jpg

معلش نسيت اصور اللحم ههه ملحوقة باذن الله
يا لا شجعوني





شهية طيبة

غالياتي
انديييين فرحانة جدا لكونك اول من رد علي ربي يرزقني و اياك بالذرية الصالحة السليمة يا رب
عشق عبادي خجلتيني بكلامك ربي يبارك فيك يا رب
شرفني مروركن و تشجيعكن لي مشرفاتنا الغاليات
ربي يبارك فيكن

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . موفقة باذن الله الطاجن يفتح النفس تسلم الايادي مستنية جديدك

ما شاء الله تسلم الايادي يارب

ام لؤي
مدام الاء
مراقبتنا العزيزة على قلبي
مشكورين على تشجيعاتكن
خلاص بكلامكم الجميل هذا انا مصرة اني انزل وصفاتي لي لا يعلى عليها هههه امزح فقط
مشكورين لتشجيعاتكن

تسلم يدك حقيقى اكثر من رائع ياريت تبدعينا دائما باكلاتك وخاصة الاكل المغربى اموت عليه لكن ماعرف اسويه

انا من محبي الطاجن روعة ماشاء كانه جاهز

اخواتي
تيررا تسلمين حبيبتي ان شاء الله كل مرة انزل وصفة جديدة
الشيف سحب انت الاروع تسلمين يا غالية
زوجة احمد كلامك حلو اسعدك الله
سحابة الصحراء سلمت حبيبتي اتفضلي الطاجين كله نصيبك

ما شاء الله

روعه

ايه الشطارة دي يا عسل


الف هنا و شفا عليكم

شرفني مرورك انت لي عسل

عاشقـــة وش تبين تسوين بعقلي http://www.ansarh.com/forum/images/smilies/mf_w00t2.gif

روووعة الشكل جنني :23:

ليش تسوين لي تعذيب http://www.ansarh.com/forum/images/smilies/schmoll.gif

ماعندي مقاومة الطاجن :29:

يسلم لي يارب هاليدين

وياااااااااارب بحق ذي الليلة المباركة تشيل هاليدين بيبي صغنطون ويكون ولد ويطرح فيه البركة ياارب

ماننحرم من هالابداع الجميل

وننتظر موائدك القادمة :22:

وسفرة دايمة يا احلى عشوقة ^.^

حبيبتي دمعات الروح صدقا اسعدتني كلماتك يسلم لي عقلك
خصوصا دعواتك الصادقة الاكيد انها نابعة من قلب طيب
ربي ما يحرمني من دعواتك يا رب
حبيبتي انا رهن اشارتك انت بس أمري
ان شاء الله كل ما عملت طاجين شكل سأصوره باذن الله
قريبا سانزل طاجين بالسمك
تقبلي حبي
ربي ما يحرمني من دعواتك يااااااااااااااااااااااااااااارب

حبيبتي ملوكة ( ملاك العراق) يسعدني مرورك
صدقيني الطاجين عملت خصوصي لك لما طلبت مني انك تريدين تعلم كيفية تحضير الطاجين المغربي
ربي يفرج همك و يرزقك ما تحبين
تقبلي حبي

والله شكله لذيذ وشهي تسلم إيدينك

أختي صبا نجد تسلم لي عيونك


عزيزتي أندييييييين اسعدني مرورك
شرفني تميز الموضوع
تحياتي لمشرفات التغذية صدقا شعار التميز وسام على صدري:17:
تقبلوا تحياتي