منتدى عالم الأسرة والمجتمع - اسكالوب بانيه و بطاطس مقرمشة بالفرن من مطبخي مستكة

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - اسكالوب بانيه و بطاطس مقرمشة بالفرن من مطبخي مستكة (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=183552)

مستكة_مستكة

22-03-2009 02:41 PM

اسكالوب بانيه و بطاطس مقرمشة بالفرن من مطبخي مستكة

http://mestekamesteka.googlepages.com/178.gif

http://img34.picoodle.com/img/img34/...3m_5d7c2b9.gif

الاسكالوب بانيه بالخلطة السرية

التتبيلة

بصل مكعبات + ملح + فلفل اسود + رشة هيل مطحون + رشة قرفة ناعمة + رشة بهارات مشكلة و ربع كوب خل بلسمك

الطريقة

تخلط مكونات التتبيلة

و اليوم التالي

جهزت طبق به دقيق و طبق به بيض مخفوق بالملح و الفلفل الاسود

و طبق به بقسماط مخلوط ببسكويت اولكر مطحون

و تخلصت من البصل الموجود بشرائح اللحم

و وضعت في الدقيق طبقة خفيفة ثم في البيض ثم في البقسماط

و علي الثلاجة لمدة ساعه

ثم يقلي في زيت مضاف له مارجرين ( زبدة نباتي )

http://up.damasgate.com/files/w6tznpm4soyd89eqbf73.jpg

http://up.damasgate.com/files/fd6105wgeioxud1t3ilx.jpg

http://up.damasgate.com/files/z4nqne584v9cm5r47b2q.jpg

http://up.damasgate.com/files/tgdqiml5qe10j4hv9qn9.jpg

البطاطس بالفرن

المكونات

بطاطس قلية مكعبات ( لان في نوع بطاطس في السوق للطبخ ) + زيت زيتون + رشة بابريكا + رشة زعتر + ثوم مفري + ملح خشن

الطريقة

تقطع البطاطس مكعبات و ترص في صنيه و تخلط بالمكونات السابقة و تدخل الفرن تتشوي بدون اي اضافات للسوائل

http://up.damasgate.com/files/sojjy9xcs9q4ygc39rh1.jpg

http://up.damasgate.com/files/rl5p46qe77tfx7d5cioo.jpg

و هي في الفرن تقلب من حين لاخر

و هذه النتيجة

http://up.damasgate.com/files/0ly1krwpl4ppiqwo0auz.jpg

http://up.damasgate.com/files/0mmbxl6p0fmzox1k0qtl.jpg

http://up.damasgate.com/files/3dcalnpkvvjkpxwgb7b8.jpg

http://up.damasgate.com/files/4xxvhgsbxqamhtatpliw.jpg

تقلبو تحياتي

رومانسيه عاطفيه

22-03-2009 03:19 PM

ماشاء الله
يسلموا الايادي

:22::22::22:

سحب77

22-03-2009 03:20 PM

تسلم الأياااااادي

عن جد رووووووعة:22::22::22:

موتيني من الجوع :(

يعطيكِ العااااااافية يا عسل:23:

تحياااااتي

سالي حبيب

22-03-2009 03:53 PM

يسلمو اديك
عن جد طيب كتير وبيفتح النفس

jeans

22-03-2009 04:30 PM

ماشاء الله مشششششششششششهي

الله يعطيك العافيه

عنبة حمراء

22-03-2009 04:45 PM

يسلموووووو ياعسل شكله مشهي ولذيذ :23:
الله يعطيكي العافية:22:

مستكة_مستكة

22-03-2009 05:46 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رومانسيه عاطفيه (المشاركة 2117973)

ماشاء الله
يسلموا الايادي

:22::22::22:

تسلمي حبيبتي

مستكة_مستكة

22-03-2009 05:49 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحب77 (المشاركة 2117975)

تسلم الأياااااادي

عن جد رووووووعة:22::22::22:

موتيني من الجوع :(

يعطيكِ العااااااافية يا عسل:23:

تحياااااتي

تسلمي حبيبتي

و انا كمان جعت :25::25:

مستكة_مستكة

22-03-2009 05:53 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سالي حبيب (المشاركة 2118004)

يسلمو اديك
عن جد طيب كتير وبيفتح النفس

تسلمي حبيبتي

شرفني مرورك

مستكة_مستكة

22-03-2009 05:54 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة jeans (المشاركة 2118028)

ماشاء الله مشششششششششششهي

الله يعطيك العافيه

مشكورة حبيبتي

علي مرورك العسل يا عسل

مستكة_مستكة

22-03-2009 05:55 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عنبة حمراء (المشاركة 2118041)

يسلموووووو ياعسل شكله مشهي ولذيذ :23:
الله يعطيكي العافية:22:

مشكورة حبيبتي

شرفني مرورك العسل

فعلا الوصفة لذيذة جدا

بارك الله فيكي

الغربه مره

22-03-2009 08:27 PM

شكله يشهي

مقرمش و البطاطا تغيير للقاعده انها مش مقليه

الله يعطيكي العافيه

ينفع دجاج ولحم يا مستكه

sunshine545

22-03-2009 09:44 PM

ممممممممم

دوختيني طبق شهي

بس نفسي بالبطاطا ما دخلني ارسليه بالارامكس بالدي اتش ال المهم اكل اناااا

يسلموا ايديكي

تيررا

23-03-2009 02:32 AM

ياسلام عليكى يامستكه شهيتينى وانا لساتنى بدأت ريجيم حرام عليكى

dodi_dabdoobi

23-03-2009 03:53 AM

السلام عليكم ما شاء الله تبارك الله ابداع من ورايا

خسارة انا ليا فترة عند ماما و لما اطبخ ما اقدر اصور كميرتي مع زوجي المسافر للاسف ما عندي غيرها

لكن خيرها في غيرها

اقلك على حاجة

لما رجعت من مصر دخت ال7 دوخات ادور في جده على اسكالوب زي اسكالوب فلفلة اللي في مصر في وسط البلد ما لقييييييييييييت

رهيب رهيب رهيب

ما شاء الله لان اللحمة عندكم في مصر طرية و لذيذة و متغذية كويس

مستكة_مستكة

23-03-2009 04:47 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الغربه مره (المشاركة 2118184)

شكله يشهي

مقرمش و البطاطا تغيير للقاعده انها مش مقليه

الله يعطيكي العافيه

ينفع دجاج ولحم يا مستكه

مشكورة حبيبتي علي مرورك

اكيد تغير و اخف لان مقدار زيت القلي اكثر بكثير

و الطعم مميز

و البانيه بطريقة مختلفة شوي في اللتتبيلة

علي هذا الرابط

http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=182859

انا لم اجرب الخل البلسمك علي الفراخ حتي الان

مستكة_مستكة

23-03-2009 04:49 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sunshine545 (المشاركة 2118312)

مشكورة حبيبتي

اسعدني مرورك

و علي ارامكس عل طووول:30::30::30:

ارسل لكي طبق :d

مستكة_مستكة

23-03-2009 04:50 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تيررا (المشاركة 2118511)

ياسلام عليكى يامستكه شهيتينى وانا لساتنى بدأت ريجيم حرام عليكى

جزاكي الله كل خير حبيبتي علي مرورك

و يلا شدي حيلك و ورينا الوصفات قليلة السعرات

في انتظارك حبيبتي

مستكة_مستكة

23-03-2009 04:57 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dodi_dabdoobi (المشاركة 2118538)

يا حبيبتي

نورتي موضوعي و الله

لكي فترة مختفيه

ان شاء الله يكون خير

و الله اشتقنا لاطباقك الرائعة

و فعلا اللحم هنا مميز :25::25: ابعتلك طبق لحم :30::30:

indienne

24-03-2009 03:01 PM

وصفه مميزة عزيزتي

مشرفات التغذية والطبخ

مستكة_مستكة

25-03-2009 12:33 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة indienne (المشاركة 2119474)

وصفه مميزة عزيزتي

مشرفات التغذية والطبخ

مشكورة غاليتي

و الشكر موصول لمشرفات القسم الغاليات

ماريا

26-03-2009 11:45 AM

ما شاء الله تسلم ايديكي مستكة
لكن ما في صور ؟؟

تالا وبس

26-03-2009 12:15 PM

تسلميييييييييييييين

مستكة_مستكة

01-04-2009 12:49 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماريا 13 (المشاركة 2120713)

ما شاء الله تسلم ايديكي مستكة
لكن ما في صور ؟؟

مشكورة حبيبتي

شرفني مرورك العسل

هعيد تحميل الصور باذن الله

تحياتي

مستكة_مستكة

01-04-2009 12:50 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة تالا وبس (المشاركة 2120732)

تسلميييييييييييييين

تسلمي غاليتي

جزاكي الله كل خير

تحياتي

الساعة الآن 07:05 AM.