|
سردين مقلي على الطريقة المغربية
حياكم الله
هذا كان عشانا ليوم الجمعة اتمنى يعجبكم سنحتاج باذن الله الى : كيلو سردين توابل: ملح بهار اسود 2 فص ثوم كركم طحميرة : بابريكــــا قزبرة و بقدونس زنجبيل بودرة كمون طبعا تزال قشور السردين جيدا ثم نزيل رأس السردين بمقص المطبخ ثم نحاول بهدوء فتح بطن السردين و اخراج احشائه ثم نزيل منه العمود الفقري كله برفق ثم يغسل جيدا و يصفىhttp://up3.m5zn.com/photo/2009/5/3/03/0c8ludxyj.jpg/jpg نصب عليه مقدار ملعقتين خل و ملعقة من عصير الحامض و يترك ربع ساعة نحضر حينها شرمولة خاصة بالسردين و هي محضرة من التوابل المذكورة سابقاhttp://up3.m5zn.com/photo/2009/5/3/03/p0eo5r9rr.jpg/jpg ثم ناخذ شريحة واحدة من السردين توضع في خليط الصوص : الشرمولة ثم يوضع كمية منها وسط الشريحة ثم نضع فوقها شريحة ثانية و نضعها في الدقيق http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/3/03/u5m7jylma.jpg/jpg تقلى في زيت حامية من كلا الجانبين ثم تصفى من الزيت في الورق النشاف الخاص بالمطبخ http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/3/03/92fzkvbi8.jpg/jpg و تقدم ساخنة مع السلطات حسب الاختيار http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/3/03/fojujv9su.jpg/jpg و هذه هي سفرتنا لعشانا ذاك اليوم السلطات التي حضرت يومها كانت سلطة مغربية 100/100 :22: و سلطة البادنجان و زيتون اسود و زيتون اخضر http://up3.m5zn.com/photo/2009/5/3/03/ewml6ezye.jpg/jpg و بالهنا و الشفا يا رب يعجبكم تقبلوا حبي و تحياتي |
يمييييييييييييي.. كدا و لا عزمتيني
ماشاء الله شكل الاكل رووووعة .. بالهنا و الشفا حبيبتي سلمت يداك |
هلا والله باهل المغرب واكلاتهم المميزة ..
تسلم يدك يا قمر وبالعافية عليكم يااارب .. |
روعة ماشاء الله هنئا لكم وسلمتي على اعداده
|
شكرا اختي ننتظر المزيد
|
ما شاء الله الريحه واصله لعندي ........بس يا عاشقه الطفوله لما قليتهم ما طلع من الحشوه في طاوه القلي ؟؟
|
نـورا يا نورا الطبق كله من نصيبك تسلم لي عيونك
gawlp شرفني مرورك و اسعدني كلامك هلا بك يا غالية انت القمر و الله يعافيك يا رب سحابة الصحراء انت الاروع تسلمي يا رب مغربية المشاعر مشكورة على مرورك العطر toota2 مشكورة غاليتي ردا على سؤالك لا حبيبتي ما طلعت الحشوة اثناء القلي لانه بعد وضع الحشوة و وضع الشريحة الثانية تضغطين بايدك برفق و تقلى و لن تضيع الحشوة في الطاوة القلي جربيها حبيبتي و ان شاء الله تعجبك |
مشكورة حبيبتي
تسلم الايادي يا قمر الف هنا و شفا عليكم وصفة رائعة |
اقتباس:
تسلم لي عيونك يا رب ان شاء الله يكون عجبتك الوصفة بالفعل |
يعطيكي العافيه
|
ماشاء الله سفرة شهيه
يسلموا ايديكي يا قمر |
ماشاء الله تبارك الله تسلم الايادي يا قمر الف هنا و شفا عليكم |
| الساعة الآن 03:00 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©