سردين مقلي على الطريقة المغربية - منتدى عالم الأسرة والمجتمع

04-05-2009, 01:57 AM

عاشقة الطفولة

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Jul 2006

المشاركات: 2,970

سردين مقلي على الطريقة المغربية

حياكم الله
هذا كان عشانا ليوم الجمعة اتمنى يعجبكم

سنحتاج باذن الله الى :
كيلو سردين
توابل:
ملح
بهار اسود
2 فص ثوم
كركم
طحميرة : بابريكــــا
قزبرة و بقدونس
زنجبيل بودرة
كمون

طبعا تزال قشور السردين جيدا ثم نزيل رأس السردين بمقص المطبخ ثم نحاول بهدوء فتح بطن السردين و اخراج احشائه ثم نزيل منه العمود الفقري كله برفق ثم يغسل جيدا و يصفى

نصب عليه مقدار ملعقتين خل و ملعقة من عصير الحامض و يترك ربع ساعة نحضر حينها شرمولة خاصة بالسردين و هي محضرة من التوابل المذكورة سابقا

ثم ناخذ شريحة واحدة من السردين توضع في خليط الصوص : الشرمولة ثم يوضع كمية منها وسط الشريحة ثم نضع فوقها شريحة ثانية و نضعها في الدقيق

تقلى في زيت حامية من كلا الجانبين ثم تصفى من الزيت في الورق النشاف الخاص بالمطبخ

و تقدم ساخنة مع السلطات حسب الاختيار

و هذه هي سفرتنا لعشانا ذاك اليوم
السلطات التي حضرت يومها كانت
سلطة مغربية 100/100
و سلطة البادنجان
و زيتون اسود و زيتون اخضر

و بالهنا و الشفا
يا رب يعجبكم
تقبلوا حبي و تحياتي

__________________

اللهم يا مسهل الشديد ويا ملين الحديد ويا منجز الوعيد ويا من هو كل يوم في أمر جديد أخرجني من حلق الضيق إلى أوسع الطريق بك ادفع ما لا أطيق ولا حول ولا قوة إلا بالله العلي العظيم

04-05-2009, 02:49 AM

أم يوسف2

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Sep 2003

المشاركات: 8,245

يمييييييييييييي.. كدا و لا عزمتيني

ماشاء الله شكل الاكل رووووعة .. بالهنا و الشفا حبيبتي

سلمت يداك

__________________
سبحان الله... الحمدلله ... لا اله الا الله .. الله اكبر
سبحانك لا اله الا انت اني كنت من الظالمين
استودعكم الله

04-05-2009, 03:20 AM

gawlp

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Aug 2007

المشاركات: 3,942

هلا والله باهل المغرب واكلاتهم المميزة ..
تسلم يدك يا قمر وبالعافية عليكم يااارب ..

__________________

04-05-2009, 11:41 AM

سحابة الصحراء

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Aug 2006

المشاركات: 6,406

روعة ماشاء الله هنئا لكم وسلمتي على اعداده

__________________
اللَّهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الثَّبَاتَ فِي الأَمْرِ وَأَسْأَلُكَ شُكْرَ نِعْمَتِكَ، وَحُسْنَ عِبَادَتِكَ، وَأَسْأَلُكَ قَلْباً سَلِيماً وَلِسَاناً صَادِقاً

04-05-2009, 12:48 PM

مغربية المشاعر

عضو نشيط

تاريخ التسجيل: Jun 2007

المشاركات: 119

شكرا اختي ننتظر المزيد

__________________

ترانا شوق لعيونك ترانا

وغيرك يا ودادي مانريده

04-05-2009, 02:12 PM

toota2

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Apr 2006

المشاركات: 1,348

ما شاء الله الريحه واصله لعندي ........بس يا عاشقه الطفوله لما قليتهم ما طلع من الحشوه في طاوه القلي ؟؟

04-05-2009, 05:41 PM

عاشقة الطفولة

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Jul 2006

المشاركات: 2,970

نـورا يا نورا الطبق كله من نصيبك تسلم لي عيونك

gawlp شرفني مرورك و اسعدني كلامك
هلا بك يا غالية انت القمر و الله يعافيك يا رب

سحابة الصحراء انت الاروع تسلمي يا رب

مغربية المشاعر مشكورة على مرورك العطر

toota2 مشكورة غاليتي
ردا على سؤالك لا حبيبتي ما طلعت الحشوة اثناء القلي لانه بعد وضع الحشوة و وضع الشريحة الثانية تضغطين بايدك برفق و تقلى و لن تضيع الحشوة في الطاوة القلي
جربيها حبيبتي و ان شاء الله تعجبك

__________________

05-05-2009, 10:39 AM

مستكة_مستكة

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2005

المشاركات: 9,448

مشكورة حبيبتي

تسلم الايادي يا قمر

الف هنا و شفا عليكم

وصفة رائعة

__________________

مبروك للمبدعات

و المشاركات في اقسام التغذية و الطبخ خلال شهر مارس 2010

http://www.66n.com/forums/showthread.php?p=2393848#post2393848

07-05-2009, 05:25 PM

عاشقة الطفولة

قلب المنتدى النابض

تاريخ التسجيل: Jul 2006

المشاركات: 2,970

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستكة_مستكة

مشكورة حبيبتي

تسلم الايادي يا قمر

الف هنا و شفا عليكم

وصفة رائعة

شرفني مرورك
تسلم لي عيونك يا رب
ان شاء الله يكون عجبتك الوصفة بالفعل

__________________

16-05-2009, 11:35 PM

#10

ام الأرانب

عضو جديد

تاريخ التسجيل: May 2009

المشاركات: 48

يعطيكي العافيه

__________________
يارب اسألك التقى في كل حالي والرضا

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه