بسم الله الرحمن الرحيم

الوصفة الثانية

http://www.66n.com/pics/hosted/w1sll...1v3ml3at9c.jpg


عجينه التارت

المقادير:


كاس ونص دقيق
2 ملعقه شاى سكر بودره
اصبع ونص زبده مقطعه مكعبات صغيره
صغار بيضه
2 ملعقه ماء
الطريقه

http://forum.hawaaworld.com/files/65131/y62.jpg

المقادير المستخدمه

http://forum.hawaaworld.com/files/65131/y63.jpg

نضع قطع الزبده على الدقيق والسكر

http://forum.hawaaworld.com/files/65131/y64.jpg

تفرك باطراف الاصابع ثم يضاف لها الماء بالتدريج

http://forum.hawaaworld.com/files/65131/y65.jpg

تكور وتوضع في بلاستيك وتترك ترتاح لمده 30 دقيقه

http://forum.hawaaworld.com/files/65131/y66.jpg

تفرد العجينه

http://forum.hawaaworld.com/files/65131/y67.jpg

توضع في قوالب التارت وتخرم بالشوكه

http://forum.hawaaworld.com/files/65131/y68.jpg

تخبز في الفرن

http://forum.hawaaworld.com/files/65131/y85.jpg

شكلها بعد الخبز حسب القالب

اشكال مختلفه من حشوات قوالب التارت


الحشوه تتكون من الكريم باتسيير ثم ترص الفاكهه المختاره
وتدهن بالجلاتين المذوب او بالشكولاته السبنجليز وتحشي بالكريم باتسيير بالشكولاته

منقولة


يتبع ....

بسم الله الرحمن الرحيم

الوصفة الثالثة

تارت الشوكلاتة

http://www.66n.com/pics/hosted/w2ghs...sh5mdrdylg.jpg


مقادير عجينة التارت :

1ـ 2كوب ونصف دقيق -
2ـ ثلاثة أرباع الكوب زبدة -
3ـ ربع كوب حليب سائل -
4ـ نصف كوب سكر بودرة -
5ـ بيضة -
6ـ ملعقة فانيليا -

الحشوة:

1ـ كوب وثلاثة أربع الكوب حليب سائل -
2ـ اربعة الواح شوكلاتة من أي نوع يفضل جلاكسي -
3ـ 8 صفار بيض -
4ـ 2 بيضات كاملة -
5ـ كوب سكر ناعم -
6ـ ملعقة فانيليا -
7ـ ملعقة نشاء .


الطريقة:

1ـ تعجن مقدير التارت إلى أن تتكون لدينا عجينة طرية
2ـ تفرد في كامل الصينية (يعني في الوسط والجوانب)
3ـ توضع في فرن معتدل لمدة 15 دقيقة ثم تخرج
طريقة الحشوة:
1ـ يوضع الحليب عل النار ويضاف إليه الواح الشوكلاتة وملعقة النشاء ويحرك معا إلى أن تذوب الشوكلاتة تماماً ثم يترك جانباً إلى أن يبرد
2ـ يخلط البيض والسكر والفانيليا معاً ثم يضاف إلى خليط الشوكلاتة
3ـ يصب الخليط في قالب التارت ثم يعاد لفرن معتدل لمد 25 دقيقة


منقول



يتبع ...

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة m_alaaelden أختنا في الله مستكة_مستكة باين عليها وصفه خطيره وتجنن ... وكما يقولون الشباب واووووو لست أدري كيف سيكون طعم المنتدى بدونك أختنا الفاضله ؟ لقد أصبت أنا وصدقت حين أطلقت عليك لقب شيف المنتدى بارك الله فيك أختنا وجزاك الله خيراً . أخوك في الله

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samo-m شكراااااااااااااااااااااااااااااااااااا وصفات بجنن يسلموا ايديك أختي مستكة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام بيسان واوووووووووووووووووو يا مستكة دايما جاهزة الشرح الوافى الكافى والصور كمان مفيش بعد كدة تسلميلنا يارب مشكووووووووووووورة حياتى وجزاكى الله كل الخير تستحقين لقب شيفة المنتدى وبكل جدارة احترامى وقبلاتى:22: :22: :22: :22:

بسم الله الرحمن الرحيم


http://aluae.net/uploader/uploads/1148063621_37840.gif

اهلا و مرحبا بيكي يا غالية


مشكورة حبيبتي علي الكلام الجميل


و ان شاء الله تستفيدوا


ارق و اغلي التحيات



مستكة_مستكة