الارز الكابلى لاكن بطريقه ماء القمر(سحور ليله 27)(بدون صور )
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اولا المقادير مااقدر احددلكم هيا لاكن راح اقولكم مقدار تقديرى لانى عملت كميه كبيره لان اهل زوجى كانو عندى على السحور وراح اقولكم المقدار الى استخدمته

2كاسه رز (6كاسات رز)
بصلتين كبيره مقطح حلق خفيفه (6بصلات)
فصين ثوم ناعم(ثمره ثوم كامله ناعم)
دجاجه(6دجاجات وسط)
حبتين بطاطس (كرتون بطاطس صغير)
ملعقتين صلصه(علبه صلصه)
شويه هرد (كركم)(ملعقه كبيره)
زعفران ملعقه صغيره(ملعقه كبيره)
بهارات الارز او مكعب ماجى للأرز الابيض(استخدمت مكعبين ماجى)
ملح فلفل اسود وملح ليمون
لاتنسوى خيار ولبن ونعناع للسلطه


الطريقه
اكشن البصل حتى يذبل ويبدء فى التحمير
http://www.m5zn.com/uploads/790c0183c6.JPG
نضيف الثوم والبطاطس المقطع ونقلبه مده ربع ساعه تقريبا بدون اضافه الماء

http://www.m5zn.com/uploads/ede7966d38.JPG

ثم نضيف الماء والصلصه والبهارات ماعادا الملح وملح اليمون

http://www.m5zn.com/uploads/a42a314d46.JPG

ونخليه الين يستوى البطاطس نضيف الملح وملح اليمون

نسلق الارزم مع الزيت او السمن او الزبده وملح والبهارات الصحيحه او مكعب ماجى انا استخدمت مكعب ماجى

http://www.m5zn.com/uploads/a26018f7a5.JPG

لمن يبقى من المرقه قليل الى فى البطاطس نضيف لها كميه من الارز الابيض عشان يشرب اللون والنكهه
طبعا كميه المرقه والارز الابيض المضاف راجع للرغبه انا زوجى مايحب الخلطه كثير عشان كدا خليتها طبقه خفيفه

http://www.m5zn.com/uploads/4c0fd6cbab.JPG

الدجاج تقطعوه حسب رغبتكم وتبهروه بالبهارات المشكله وملح وفلفل اسود بهاراتى المشكله داااااااااائما من اسناد طعمها لذيذ
وتقلوها فى زيت غزير

طريقه الغرف

هاتى صحن التقديم وحطى فيه من الارز الابيض

ثم ضيفى الدجاج

http://www.m5zn.com/uploads/667e9739ec.JPG

ثم اضيفى الخلطه
http://www.m5zn.com/uploads/b6a2f4feaa.JPG
يلا شوفو السفره
http://www.m5zn.com/uploads/48c4598477.JPG

http://www.m5zn.com/uploads/8d316653c5.JPG

لاتقولو قلتى كميه كبيره وفى النهايه تبسين رز

ماشاء الله غرفت تبسين للحريم صحن للرجال وصحن لاخواتى وصحن لخدامتهم وصحن للخدامات عندى

مكونات الصفره
رز كابلى &معجنات المغرب +اضفت بف جديد لاكنى اعتمدت على الخدامه فيه فطلع شكله الحمد لله بس &سلطه الخيار باللبن&كريمه بالبسكوت &حلا الرمان& وهما حطو فى السفره سينبون وحلا الرطب كانو بيشربو القهوه وحطو الحلا فى السفره تانى

غريبه حلا الرمان الجلى اتزحلق ماثبت فوق الخلطه هادى ثالث مره اعمله ومستغربه ماثبت

يارب يعجبكم

لكم فائق احترامى

ماشاء الله لاقوة الا لابالله

يعطيك العافيه ياختي ماء القمر

داااااائما مبدعه

تسلميلى حبيبتى

اسعدنى مرورك وردك

نورتى

بس غيربه ماطبختي الدجاج اول بعد الكشنه
احنا نطبخه مع الخلطه ...

تسلمولى جميعا على المرور والرد

سابرينا ادرى حتى احنا لاكن انا لا

زوجى يحبه كدا وانا وسار رزالكابلى عندى مميز بقلى الدجاج

نورتو

ماشاء الله الله يسلم يدينك

تسلميلى ياقمر

نورتى