الارز الكابلى لاكن بطريقه ماء القمر(سحور ليله 27)(بدون صور )

09-10-2007, 06:45 PM

ماء القمر

شيف المنتدى المتألقة

تاريخ التسجيل: Feb 2006

المشاركات: 5,724

الارز الكابلى لاكن بطريقه ماء القمر(سحور ليله 27)(بدون صور )

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اولا المقادير مااقدر احددلكم هيا لاكن راح اقولكم مقدار تقديرى لانى عملت كميه كبيره لان اهل زوجى كانو عندى على السحور وراح اقولكم المقدار الى استخدمته

2كاسه رز (6كاسات رز)
بصلتين كبيره مقطح حلق خفيفه (6بصلات)
فصين ثوم ناعم(ثمره ثوم كامله ناعم)
دجاجه(6دجاجات وسط)
حبتين بطاطس (كرتون بطاطس صغير)
ملعقتين صلصه(علبه صلصه)
شويه هرد (كركم)(ملعقه كبيره)
زعفران ملعقه صغيره(ملعقه كبيره)
بهارات الارز او مكعب ماجى للأرز الابيض(استخدمت مكعبين ماجى)
ملح فلفل اسود وملح ليمون
لاتنسوى خيار ولبن ونعناع للسلطه

الطريقه
اكشن البصل حتى يذبل ويبدء فى التحمير

نضيف الثوم والبطاطس المقطع ونقلبه مده ربع ساعه تقريبا بدون اضافه الماء

ثم نضيف الماء والصلصه والبهارات ماعادا الملح وملح اليمون

ونخليه الين يستوى البطاطس نضيف الملح وملح اليمون

نسلق الارزم مع الزيت او السمن او الزبده وملح والبهارات الصحيحه او مكعب ماجى انا استخدمت مكعب ماجى

لمن يبقى من المرقه قليل الى فى البطاطس نضيف لها كميه من الارز الابيض عشان يشرب اللون والنكهه
طبعا كميه المرقه والارز الابيض المضاف راجع للرغبه انا زوجى مايحب الخلطه كثير عشان كدا خليتها طبقه خفيفه

الدجاج تقطعوه حسب رغبتكم وتبهروه بالبهارات المشكله وملح وفلفل اسود بهاراتى المشكله داااااااااائما من اسناد طعمها لذيذ
وتقلوها فى زيت غزير

طريقه الغرف

هاتى صحن التقديم وحطى فيه من الارز الابيض

ثم ضيفى الدجاج

ثم اضيفى الخلطه

يلا شوفو السفره

لاتقولو قلتى كميه كبيره وفى النهايه تبسين رز

ماشاء الله غرفت تبسين للحريم صحن للرجال وصحن لاخواتى وصحن لخدامتهم وصحن للخدامات عندى

مكونات الصفره
رز كابلى &معجنات المغرب +اضفت بف جديد لاكنى اعتمدت على الخدامه فيه فطلع شكله الحمد لله بس &سلطه الخيار باللبن&كريمه بالبسكوت &حلا الرمان& وهما حطو فى السفره سينبون وحلا الرطب كانو بيشربو القهوه وحطو الحلا فى السفره تانى

غريبه حلا الرمان الجلى اتزحلق ماثبت فوق الخلطه هادى ثالث مره اعمله ومستغربه ماثبت

يارب يعجبكم

لكم فائق احترامى

__________________
قوس قزح

مماينتشرولايصح
(لاتقولو قوس قزح,فإن قزح شيطان,ولاكن قولوا:قوس الله,فهو أمان لأهل الارض من الغرق)
ضعفه السخاوى وقال الألبانى:حديث موضوع[السلسله الضعيفه2/264]
فلايصح المنع من قول قوس قزح

من رسائل الشيخ محمدصالح المنجد من قناه المجد

09-10-2007, 07:12 PM

jeans

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: May 2006

المشاركات: 4,360

ماشاء الله لاقوة الا لابالله

يعطيك العافيه ياختي ماء القمر

داااااائما مبدعه

__________________

09-10-2007, 07:20 PM

ماء القمر

شيف المنتدى المتألقة

تاريخ التسجيل: Feb 2006

المشاركات: 5,724

تسلميلى حبيبتى

اسعدنى مرورك وردك

نورتى

09-10-2007, 11:50 PM

مـالك عالـمي

كبار شخصيات المنتدى

تاريخ التسجيل: Dec 2004

المشاركات: 1,857

شكلها لذيذه .... تسلمي .... بس ليله 27 خلصت ....

يصلح لليلة 29 ....

09-10-2007, 11:56 PM

زوجه محبوبه

عضو مميز و مثالي

تاريخ التسجيل: Oct 2006

المشاركات: 4,221

__________________

10-10-2007, 12:04 AM

سابرينا

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Nov 2003

المشاركات: 1,504

بس غيربه ماطبختي الدجاج اول بعد الكشنه
احنا نطبخه مع الخلطه ...

__________________

أنتِ العفاف فداك الطهر أجمعه أنت الرضى والهدى يا غاية الشَّممِ

نفديك يا أمنا، في كل نازلةٍ من دون عِرْضِك عرضُ الناس كلهمِ

10-10-2007, 12:35 AM

طيره

قلم مبدع

تاريخ التسجيل: Sep 2006

المشاركات: 1,408

__________________

10-10-2007, 01:20 AM

ماء القمر

شيف المنتدى المتألقة

تاريخ التسجيل: Feb 2006

المشاركات: 5,724

تسلمولى جميعا على المرور والرد

سابرينا ادرى حتى احنا لاكن انا لا

زوجى يحبه كدا وانا وسار رزالكابلى عندى مميز بقلى الدجاج

نورتو

10-10-2007, 03:32 AM

حبوبة زوجها

عضو دائم

تاريخ التسجيل: Oct 2003

المشاركات: 82

ماشاء الله الله يسلم يدينك

10-10-2007, 04:11 AM

#10

ماء القمر

شيف المنتدى المتألقة

تاريخ التسجيل: Feb 2006

المشاركات: 5,724

تسلميلى ياقمر

نورتى

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك BB code متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلة قوانين المنتدى

روابط سريعه