منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   ][ الحسو وفوائد حب الرشاد .. (صور)][ (تجربه ماء القمر) (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=160282)

ماء القمر 08-04-2008 04:09 AM

][ الحسو وفوائد حب الرشاد .. (صور)][ (تجربه ماء القمر)
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شخباركم حبيباتي؟

لما تربي اي وحده في الخليج اول شي ايي في بالنا نسويه لها هو الحسو .. هو مثل الشوربه حلوه مغذيه ومفيده للوالدات وغيرهم بعد ..

الحسو من مكوناته حبة الرشاد (الحبه الحمره) أو الثفاء اللي نصحنا فيها الرسول (صلى الله عليه وسلم) .. هالحبه صغيره في حجمها لكنها كبيره في فوايدها ..

حب الرشاد من اغنى النباتات بمادة اليود و الحديد والكبريت والكلس والفوسفور والمنجنيز والزرنيخ
وهو غني بالفيتامين " ج " = " C " وفيه نسبة قليلة من الفيتامين " أ " و" ب " و" PP " والكاروتين، مفيد لمعالجة فقر الدم، مدر للبول، مقشع ومهدئ، خافض للضغط ومقو جنسي، ومنشط لحيوية بصيلات الشعر حيث تطبق عصارته على فروة الرأس لمنع تساقط الشعر، ولمعالجة التقرحات الجلدية. مفيد للربو و جلاء الصدر من البلغم و النيكوتين ، فعال في تفتيت الحصى والرمال ومكافح للسرطان و الروماتزم والسكري والسل، يفيد في أمراض الجلد، لتنقيه البول وطارد للسموم، ضد النزلات الصدرية و الصداع. ينقي الرئة ويدر الطمث ومدر للحليب.

اسفه طولت عليكم وايد بس حبيت اعطيككم فكره عن حب الرشاد وفوائده ..

ونيي الحين ياحلوات لطريقة الحسو .. ممكن تحصلون مكوناته غريبه شوي بس طعمه حلو

وبسم الله نبدأ

المقادير 1
- فنيالين قهوه صغار حب الرشاد
- من 3 إلى 4 فناييل سكر
- ماء تقريبا لتر ونص أو اكثر شوي

هذه صورة حب الرشاد

http://farawla77.jeeran.com/photos/999981_l.jpg

أول شي نغسل حب الرشاد ونحطه في الجدر

http://farawla77.jeeran.com/photos/999982_l.jpg

ونحط عيله السكر

http://farawla77.jeeran.com/photos/999983_l.jpg

ونصب عليه الماي ونحطه على النار لمدة تتراوح مابين 20 - 30 دقيقه ونقلبه كل فتره عشان مايلصق في قاعة الجدر

http://farawla77.jeeran.com/photos/999984_l.jpg

بعد مايستوي حب الرشاد .. ناخذ جدر ثاني اكبر شوي نحطه على النار ونحط فيه ملعقتن طعام زيت أو سمن أو دهن عربي

http://farawla77.jeeran.com/photos/999985_l.jpg

ونحط عليه ملعقة طعام طحين ونقلبه قلبتين

http://farawla77.jeeran.com/photos/1000003_l.jpg

ونحط عليه ملعقة طعام زنجبيل مطحون (بودره) ونحمره مع الطحين لحد مايصير لونه ذهبي

http://farawla77.jeeran.com/photos/1000004_l.jpg

بعدها نضيف بهارات مكونه من
- 1 ملعقة شاي فلفل أسود أو أقل شوي
- 1 ملعقة شاي كركم
- 1 ملعقة شاي سنوت (كمون)
- 1 ملعقة شاي يليلان (كزبره)
- 1 ملعقة شاي دارسين (قرفه)
- 1 ملعقة شاي هيل

http://farawla77.jeeran.com/photos/1000005_l.jpg

http://farawla77.jeeran.com/photos/1000006_l.jpg

ونحمرهم شوي مع خليط الطحين الزنجبيل .. من وايد عشان ماتحترق البهارات

http://farawla77.jeeran.com/photos/1000007_l.jpg

بعدها نرفع الجدر ونصب عليه حب الرشاد ونخلطه بسرعه عشان مايتكتل ونرجع نحطه على النار

http://farawla77.jeeran.com/photos/1000035_l.jpg

اذا كان جامد شوي نزيده ماي على حسب الكثافه اللي نبيها .. ساعات يكون السكر قاصر شوي ممكن نزيده بعد حسب الرغبه ونخليه على النار شوي .. تقريباً 10 دقايق مع التقليب كل شوي عشان مايتكتل ويلصق في قاعة الجدر ..

وهذا هو بعد ماجهز

http://farawla77.jeeran.com/photos/1000036_l.jpg

ملاحظه ...

في ناس يحبون الحسو مع البيض ..
اذا كنتوا من هالناس تكسرون بيضه قبل لاتسكرون على الحسو وتقلبون بسرعه وتخلونه شوي وتسكورنه

وبالهنا والعافيه على قلوبكم ..

واي سؤال انا حاظره
(منقول)

يابنات هذا الحسو انصحكم فيه والله رهييييييييييييييييييييييييييب بمعنى الكلمه

وهذا تطبيقى

http://up3.m5zn.com/get-4-2008-vh6qyg2x3uo.JPG

تجربه رااائعه بصراحه
جزاها الله خييييير صاحبه الموضوع الاساسى

لكم فائق احترامى

(نهر الامل) 08-04-2008 04:22 AM

ما شاء الله انا اول مرة اعرف هذي الطريقة بالرشاد
يعطيك العافية على المعلومات المفيدة
و التطبيق الرائع للحسو
تحياتي لكي

ماء القمر 08-04-2008 04:28 AM

ويعافي قلبووو

جربيه وقت الدوره وراح تدعيلنا


نورتى

على امل اللقاء 08-04-2008 04:32 AM

فوائد حب الرشاد كثير ومعرووفه للنفاس وغيرهاا

يدييك العافيه على هالنقل وعلى التطبيق

تحياتي لك

ماء القمر 08-04-2008 04:51 AM

ويعافيك يارب

نورتى

زوجه محبوبه 08-04-2008 06:48 AM

الله يسلم دياتك ياام انس
مشكوره على الوصفه اللذيذه

الوردة السوداء 08-04-2008 10:31 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماء القمر (المشاركة 1795567)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شخباركم حبيباتي؟

لما تربي اي وحده في الخليج اول شي ايي في بالنا نسويه لها هو الحسو .. هو مثل الشوربه حلوه مغذيه ومفيده للوالدات وغيرهم بعد ..

الحسو من مكوناته حبة الرشاد (الحبه الحمره) أو الثفاء اللي نصحنا فيها الرسول (صلى الله عليه وسلم) .. هالحبه صغيره في حجمها لكنها كبيره في فوايدها ..

حب الرشاد من اغنى النباتات بمادة اليود و الحديد والكبريت والكلس والفوسفور والمنجنيز والزرنيخ
وهو غني بالفيتامين " ج " = " C " وفيه نسبة قليلة من الفيتامين " أ " و" ب " و" PP " والكاروتين، مفيد لمعالجة فقر الدم، مدر للبول، مقشع ومهدئ، خافض للضغط ومقو جنسي، ومنشط لحيوية بصيلات الشعر حيث تطبق عصارته على فروة الرأس لمنع تساقط الشعر، ولمعالجة التقرحات الجلدية. مفيد للربو و جلاء الصدر من البلغم و النيكوتين ، فعال في تفتيت الحصى والرمال ومكافح للسرطان و الروماتزم والسكري والسل، يفيد في أمراض الجلد، لتنقيه البول وطارد للسموم، ضد النزلات الصدرية و الصداع. ينقي الرئة ويدر الطمث ومدر للحليب.

اسفه طولت عليكم وايد بس حبيت اعطيككم فكره عن حب الرشاد وفوائده ..

ونيي الحين ياحلوات لطريقة الحسو .. ممكن تحصلون مكوناته غريبه شوي بس طعمه حلو

وبسم الله نبدأ

المقادير 1
- فنيالين قهوه صغار حب الرشاد
- من 3 إلى 4 فناييل سكر
- ماء تقريبا لتر ونص أو اكثر شوي

هذه صورة حب الرشاد

http://farawla77.jeeran.com/photos/999981_l.jpg

أول شي نغسل حب الرشاد ونحطه في الجدر

http://farawla77.jeeran.com/photos/999982_l.jpg

ونحط عيله السكر

http://farawla77.jeeran.com/photos/999983_l.jpg

ونصب عليه الماي ونحطه على النار لمدة تتراوح مابين 20 - 30 دقيقه ونقلبه كل فتره عشان مايلصق في قاعة الجدر

http://farawla77.jeeran.com/photos/999984_l.jpg

بعد مايستوي حب الرشاد .. ناخذ جدر ثاني اكبر شوي نحطه على النار ونحط فيه ملعقتن طعام زيت أو سمن أو دهن عربي

http://farawla77.jeeran.com/photos/999985_l.jpg

ونحط عليه ملعقة طعام طحين ونقلبه قلبتين

http://farawla77.jeeran.com/photos/1000003_l.jpg

ونحط عليه ملعقة طعام زنجبيل مطحون (بودره) ونحمره مع الطحين لحد مايصير لونه ذهبي

http://farawla77.jeeran.com/photos/1000004_l.jpg

بعدها نضيف بهارات مكونه من
- 1 ملعقة شاي فلفل أسود أو أقل شوي
- 1 ملعقة شاي كركم
- 1 ملعقة شاي سنوت (كمون)
- 1 ملعقة شاي يليلان (كزبره)
- 1 ملعقة شاي دارسين (قرفه)
- 1 ملعقة شاي هيل

http://farawla77.jeeran.com/photos/1000005_l.jpg

http://farawla77.jeeran.com/photos/1000006_l.jpg

ونحمرهم شوي مع خليط الطحين الزنجبيل .. من وايد عشان ماتحترق البهارات

http://farawla77.jeeran.com/photos/1000007_l.jpg

بعدها نرفع الجدر ونصب عليه حب الرشاد ونخلطه بسرعه عشان مايتكتل ونرجع نحطه على النار

http://farawla77.jeeran.com/photos/1000035_l.jpg

اذا كان جامد شوي نزيده ماي على حسب الكثافه اللي نبيها .. ساعات يكون السكر قاصر شوي ممكن نزيده بعد حسب الرغبه ونخليه على النار شوي .. تقريباً 10 دقايق مع التقليب كل شوي عشان مايتكتل ويلصق في قاعة الجدر ..

وهذا هو بعد ماجهز

http://farawla77.jeeran.com/photos/1000036_l.jpg

ملاحظه ...

في ناس يحبون الحسو مع البيض ..
اذا كنتوا من هالناس تكسرون بيضه قبل لاتسكرون على الحسو وتقلبون بسرعه وتخلونه شوي وتسكورنه

وبالهنا والعافيه على قلوبكم ..

واي سؤال انا حاظره
(منقول)

يابنات هذا الحسو انصحكم فيه والله رهييييييييييييييييييييييييييب بمعنى الكلمه

وهذا تطبيقى

http://up3.m5zn.com/get-4-2008-vh6qyg2x3uo.JPG

تجربه رااائعه بصراحه
جزاها الله خييييير صاحبه الموضوع الاساسى

لكم فائق احترامى

حبيبتي اول شي ما هو الحسو وبماذا تفيد هذه الوصفة

ليتني اسلى 08-04-2008 11:20 AM



يعني يا قمر نستعمله بعد الولاده واثناء العذر الشرعي

طيب تحديدا وقت العذر متى ؟ وكيف نستعمله ؟

وهل عندك فكره لاستعماله للربو؟

يسلمك ربي ويسعدك

mona777 08-04-2008 11:53 AM

الف شكر

مستكة_مستكة 08-04-2008 12:55 PM

ما شاء الله موضوع رائع

و نقل موفق

اول مرة بحياتي اشوف حب الرشاد

و هل هو الموغات اللي نعرفها التي تشرب بعد الولادة؟

مشكورة حبيبتي


تحياتي

الاوزون 08-04-2008 07:15 PM

الله يعطيك العافيه يا ماء القمر

(أم جمانة) 08-04-2008 11:10 PM

أنا ماأعرف الحسو بس الرشاد يستعملونه عندنا كسفوف للنفاس مع أشياء ثانية


علشان كذا ياريت ياأم أنس تخبرينا عن فائدة إستعماله أيام الدورة وأيضاً لحساسية الصدر وهل ينفع لأبني وهو في عمر 10 سنوات؟؟

وسؤال ثاني:

ماينفع نستعمل شيء بدل السكر؟؟ لأننا مانحتاج سعرات حرارية زيادة


سؤال أخير وهو نفس سؤال مستكة : لأني قبل فترة زرت نفاس أمها مصرية وسوت لنا (مغات ) وبصراحة اول مرة أشوفه وأعرفه وأشربه وسوته علشان تعرفنا عليه وشربنا

وكانت طريقتها نفس الطريقة هذه بس كان معاها سمسم....ماادري هو نفسه؟؟


ألف شكر ياأم أنس وعلى فكرة أشكرك جدااااا على موضوع المنتو اللي نزلتيه علشاني قرأته بس ماكنت فاضية وقتها أرد وبعدها أنشغلت وراح الموضوع

وبإذن الله أطبقه قريب والله يسعدك مثل مااسعدتينا بطبخاتك اللي فادت القريب والمسافر المغترب ووصلتي لهم أكلاتنا الشعبية إللي يفتقدونها في الغربة.

ماء القمر 09-04-2008 02:26 AM

تسلمولى يارب على مروركم وردودكم

وراح انقل اسئلتكم لصاحبة الموضوع الاساسى واجاوبكم بإذن الله

نورتو

ماء القمر 09-04-2008 02:31 AM

على فكره الرشاد غير عن المغات لى صديقه برضو امها مصريه ونفس الشى ذوقتنى هو على اساس كنت رايحه مصر ونصحتنى اشترى منه عشان لمن اولد انس

وجبت انس وجبت انفال ماشاء الله وماجبت المغات :)

الوردة السوداء 09-04-2008 09:05 AM

حبيبتي يا ماء القمر ما هو الحسو وبماذا تفيد هذه الوصفة ارجو شرحها لي

مكرونة باشميل 15-04-2008 03:06 PM

ماشاء الله موضوع مميز من وحده مميزه زيك يالغاليه

jeans 15-04-2008 05:00 PM

سامعه فيه الحسو زين بالنفاس كثير يقولون عنه

بس حنا مانستخدمه نستخدم الرشاد لهوم :d

مشكوره ياماء القمر ماقصرتي

كول2006 15-04-2008 05:16 PM

يعطيكي العافيه على هالوصفه...
فعلا الحسو (الرشاد) مهم عندنابالخليج خاصه لمن تولد الوحده لازمها حسو لانها يساعدها في ان تطهر بسرعه ..حتى لمن تقرب الولاده عند المرأة لازم عندنا ينصحونها بالحسو عشان تولد بسرعه ....حتى سمعت ان الوحده الحامل في شهورها الاولى ماتاكل حسو عشان ماينزل معها دم..لكن انا من عشاقه اكله حتى من الشهر الاول ومايضرني الحمدالله..وشكرا.

سمسمة مرة 15-04-2008 10:24 PM

زوجي يحب ياكله دايما يحطة مع الحليب ويشربه


يا ترى ايش يفيد الرجال ولا هو بس للحريم

الطريقة عجبتنب رح اسويها اليوم ان شاء الله واشوف رايه
يسلمووووووووووووووو اختي ام انس

ماء القمر 16-04-2008 03:50 AM

اشكركم على مروركم وردكم

واسفه للبنات الى سئلونى لان الادميه مادرت الى الان


تسلمولى قمارى جميعا على مروركم وردكم

نورتو

الوردة السوداء 16-04-2008 08:59 AM

الى الان لم يجاوب احد على سؤالي ما هو الحسو وبماذا تفيد هذه الطريقة ارجو التوضيح اكثر

ماء القمر 03-05-2008 12:48 AM

بنات اعتذر منكم وبشده


اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة sweet_lemon
عليكم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اسفه اختي توني شايفه رسالتج لاني من زمان مادخلت المنتدى

بالنسبه للاسئله بجاوب اللي اعرف عنه واللي ماعرفه باسئل الاكبر سناً مني وان شاء الله احصل الجواب المناسب للسؤال واسفه مره ثانيه على التأخير

أنا ماأعرف الحسو بس الرشاد يستعملونه عندنا كسفوف للنفاس مع أشياء ثانية
علشان كذا ياريت ياأم أنس تخبرينا عن فائدة إستعماله أيام الدورة وأيضاً لحساسية الصدر وهل ينفع لأبني وهو في عمر 10 سنوات؟؟

بالنسبه لفائدته لايام الدوره نفسها فائدته للي في النفاس ينظف البطن .. وتصدقين اختي ان عندنا في العيله الرجال يحبونه ويطلبونه اكثر من الحريم!! مادري شنو السر بس وااايد يحبونه ..

[وسؤال ثاني:

ماينفع نستعمل شيء بدل السكر؟؟ لأننا مانحتاج سعرات حرارية زيادة

بالنسبه للسكر هو يحلي طعم الحسو ممكن تقللين الكميه حسب الرغبه .. بس ان يكون في بدل مادري والله بس ممكن العسل او بديل السكر بس مانصح بالاشياء الصناعيه لان مضارها اكثر من نفعها

سؤال أخير وهو نفس سؤال مستكة : لأني قبل فترة زرت نفاس أمها مصرية وسوت لنا (مغات ) وبصراحة اول مرة أشوفه وأعرفه وأشربه وسوته علشان تعرفنا عليه وشربنا
وكانت طريقتها نفس الطريقة هذه بس كان معاها سمسم....ماادري هو نفسه؟؟

المغات غير كللللللللش وبحكم ان ام مصريه مره كلمتني عنه تقولي حلو طعمه وفي خلطات جاهزه تنباع في مصر للمغات مثل السحلب ومالشروبات المصريه الثانيه اما طريقته ماعرف والله بس ممكن اي عضوه من مصر تفيدنا لان امي ماتعرف شلون تسويه


يعني يا قمر نستعمله بعد الولاده واثناء العذر الشرعي
طيب تحديدا وقت العذر متى ؟ وكيف نستعمله ؟

مافهمت شتقصد بالعذر الشرعي يعني الدوره؟؟
هو احنا عندنا يعطونه للوالده اي وقت مافي مشاكل حتى لو كل يوم مايضر بس انا مانصح فيه كل يوم لانه شوي ثقيل عالمعده لان فيه بهارات ودهن وطحين .. وهو يوقولون بعد يدر الحليب .. هذا والله اعلم

وهل عندك فكره لاستعماله للربو؟

والله ماعرف شلون يستخدم للربو .. اسفه اختي

حبيبتي اول شي ما هو الحسو وبماذا تفيد هذه الوصفة

مثل ماذكرت هالوصفه تنظف البطن وتقلل من فترة النفاس وتخلص الرحم من الشوائب العالقه .. وتدر الحليب


وجزاك الله خير اختى

يجزينا ويجزيج يالغاليه واسفه للمره الثالثه على التأخير



الساعة الآن 07:17 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©