منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عصائر منعشة و مغذية (2)

عصير الشوكولاتة (البارد)

المقادير:
5 ملاعق سكر
3 ملاعق حليب
1بكت دريم ويب
5 ملاعق ايس كريم شوكلاتة
كوبان من الماء

الطريقة:
يوضع الماء والحليب والسكر في الخلاط ويخلط جيدا
ثم يوضع الدريم ويب و ايس كريم الشوكلاتة ومكعبات الثلج ويخلط مع الخليط الاول
توضع 10دقائق في الفريزر حتى تبرد وتقدم

عصير الليمون

المقادير:
2 ليمون مقشر ومقطع نصفين
3 فنجان سكر
ا كوب ماء بارد
ثلج (حسب الرغبة)

الطريقة:
ضعي في خلاط عصير الليمون والسكر والماء وكمية ثلج (حسب الرغبة..لو ترغبه مثلج زيد الثلج و لو بارد عادي قلل الثلج و زيد الماء)
يقدم فورا في كاس (لو ظل وقت طويل بالثلاجة سوف يصبح طعمه مر)

عصير الحمضيات

المقادير:
عدد 6 حبات برتقال
حبتين قريب فروت
نصف كأس سكر
قشر برتقالة واحدة مبشور
ليمونة واحدة

الطريقة:
يعصر البرتقال والقريب فروت والليمون ويخلط جيداً مع السكر
يوضع الخليط في وعاء ثم يضاف إليه قشر البرتقال المبشور
يترك للنقع قليلاً ثم يصفى العصير
يقدم بعد تزيينة بشرائح الليمون

كوكتيل الفراولة

المقادير:

كوب فراولة طازجة
كوب منجة طازجة
1 ملعقة جوافة طازجة
2 كوب عصير برتقال طازج
1كوب عصير تفاح طازج
3 ملاعق كبيرة سكر
1ملعقة شاي فانيليا

الطريقة:
تخلط جميع المقادير بالخلاط ثم يقدم باردا

البيناكلادا

المقادير:
1كاسة حليب جوز الهند شديد البرودة
1كاسة عصير أناناس شديد البرودة
1كاسة سفن أب شديد البرودة
½ 1 كاسة آيس كريم فانيليا

الطريقة:
تخلط جميع المقادير في الخلاط حتى تعلوها الرغوة و نصبها في الكاسات .
يقدم المشروب بارد جدا
ممكن اضافة قطع الاناناس للزينة

عصير الجوافه

المقادير:
أربع حبات جوافه مقطعه ومقشره
أربع كاسات حليب سائل
نصف كأسه سكر
ربع ملعقة شاي فانيلا
نصف ملعقة طعام عصير ليمون

الطريقة:
اغسلي الجوافة وضعيها في الخلاط الكهربائي مع جميع المقادير السابقه ويخلط جيدا
يصفى بمصفاة ناعمة ويوضع في الجك المعد ويوضع في الثلاجة ويقدم باردا

عصير الرمـان

المقادير:
حبتين رمان
عصير ليمون
سكر حسب الرغبه
ماء ورد

الطريقة:
يطحن الرمان و يضاف عليه عصير الليمون
ثم يصفى بالمصفاء و يضاف عليه القليل من
ماء الورد
يضع في أكواب و يقدم

عصير الأفوكادو

المقادير:
2/1 1 كوب حليب بارد
حبة أفوكادو ناضجة
1 ملعقة طعام مليئة عسل

للتزين:
ملعقة صغيرة عسل
ملعقة صغيرة لوز مطحون

الطريقة:
تقشر حبة الأفوكادو وتنزع البذرة
يخلط الحلبب والأفوكادو وملعقة العسل معا في خلاط العصير
يسكب في أكواب التقديم ويزين الوجه بالعسل واللوز المطحون

عصير البطيخ

المقادير:
1 بطيخ أحمر
3 ملاعق سكر
1 كوب ثلج
ربع كوب ماء
أوراق نعناع للتزيين

الطريقة:
يقطع البطيخ وينزع منه النوى ويوضع اللب الأحمر في الخلاط الكهربائي
يضاف الماء والسكر والثلج ويخلط جيدا
يوضع في أكواب التقديم ويزين بالنعناع

عصير التفاح

المقادير:
تفاحة
1 كوب حليب
سكر حسب الرغبة

الطريقة:
تقطع التفاحة وتقشر ويوضع التفاح والسكر والحليب في الخلاط
يخلط لمدة عشر دقائق ويقدم باردا

*نصيحة : قبل تحضير العصير او اي شراب بارد ضعي الكاس اللذي سيقدم فيه بالثلاجة لفترة حتى يبرد و هذا يساعد على بقاء الشراب بارد لأقسى فترة بعد التقديم

وبالهناء والشفاء