{ مميز } طريقة عمل خل التفاح الطبيعي بالمنزل بالصور
 

http://up.3dlat.com/uploads/12871102299.gif

حياكم الله أخواتي العزيزات ..

عملت خل تفاح طبيعي بالمنزل ؛ وطلع ناجح من أول مرة ؛ ولما أستعملته ماشاءالله تبارك طعمة ورعة ولايسبب حرقان للمعدة الحساسة لأنه طبيعي ليس به إضافات صناعية ؛.ويبقى لفترة طويلة ..والطريقة بسيطة كثير ولاتبغى مجهود ..ويصلح للاتي يعانون من السمنة ؛ ومفيد للذين يعانون من الكرسترول ؛ ولايخفى علينا فوائد الخل وأمتدحه رسولنا الكريم عليه أفضل الصلاة والتسليم .
أن النبي صلى الله عليه وسلم :-
سأل أهله الأدم . فقالوا : ما عندنا إلا خل . فدعا به . فجعل يأكل به ويقول ( نعم الأدم الخل . نعم الأدم الخل ) .
الراوي: جابر بن عبدالله المحدث: مسلم - المصدر: صحيح مسلم - الصفحة أو الرقم: 2052
خلاصة حكم المحدث: صحيح


http://up.3dlat.com/uploads/12877912789.gif

المقادير :-
كيلو تفاح أحمر ناضج مقطع بدون تقشير ولارمي بذر أي بالكامل ويقاس بوعاء + ومقدار من التفاح
يعادل بمقدارين من الماء + ملعقة أكل خميرة حبوب الخاصة بالخبز + ملعقة سكر + وممكن إضافة قطعة من الخبز الجاف بحجم خمسة سنتم مربع + نصف كأس خل تفاح طبيعي إذ وجد إختياري ..
الطريقة بالصور :-
يوضع جميع المقادير في وعاء وتقلق بإحكام حتى لايدخل فيها الهواء لمدة 20 يوماً ؛

http://store1.up-00.com/Oct11/cth39868.png

صورة للمكونات بعد مرور فترة عشر أيام تقريباً ..يلاحظ تشبع التفاح بالماء وقل منسوب الماء

http://store1.up-00.com/Oct11/uyJ39868.png

بعد مرور العشرين يوم وتفاعل الخل بدون أوكسجين ؛ يأتي وقت فتح القارورة ؛ وتغطيتها بأي غطاء تكون مساماته صفيرة حتى لايتعرض للتلوث ..ممكن أستعمال الشاش الأبيض لكن على حسب ماأحس انا أنه مساماته كبيرة شوية وأستبدلته بقطعة قماش نظيفة لها مسامات ضيقة تسمح لدخول الهواء لاغير ..لاحطي تغير لون التفاح نضج خلاص

http://store1.up-00.com/Oct11/LMW39868.png

وبعد مضي الخمسة والعشرون يوماً ..يصفى التفاح ويخرج منه جميع العصارة التي به أي يرص بقوة حتى يبقى منه التفل فقط ..

http://store1.up-00.com/Oct11/epB39868.png

ثم يوضع على النار لمدة نصف ساعة حتى يعقم ؛ وكذلك لضمان قتل الخميرة لأنها مادة حية ..

http://store1.up-00.com/Oct11/o3M39868.png

ومن ثم يغطى حتى لاتذهب الأبخرة عنه أي بحصر البخار في داخل القدر

http://store1.up-00.com/Oct11/mGQ40021.png

ثم يصب الخل في قارورة نظيفة ومعقمة مباشرة أي وهو ساخن جداً ..وسيكون لونه كدر كما هو موضح بالصورة ؛ هذا عادي هذا من بعض بقايا عصر التفاح ..

http://store1.up-00.com/Oct11/alU40021.png

وبعد أن يبرد تكون بواقي عصير التفاح تترسب في القاع سيكون بهذا الشكل كما هو موضح بالصورة ..

http://store1.up-00.com/Oct11/TqO40021.png

ومن ثم ضعية في قارورات صغيرة أم كبيرة على حسب راحتك وماتحبين ومن يستعمل .

http://store1.up-00.com/Oct11/sQa40021.png

http://up.3dlat.com/uploads/12877912789.gif

طريقة عمل صلصة للمشويات

المتبقي من التفاح المعصور لايرمي لانه مفيد ولذيذ ويستعمل لتتبيل للشواء أي نوع من اللحوم أو الدجاج أو الأسماك الطيور يخلط مع التتبيل أو الشيئ مباشرة ....وأنا شخيصاً أفضل إستعماله في تتبلية ستيك اللحم المشوي ..
المقادير :-
بواقي تفل التفاح + كوب خل التفاح + نصف كوب سكر بني + نص ملعقة صغيرة قرفة مطحونة + نص ملعقة صغيرة قرنفل مطحون + نص ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون + نص ملعقة صغيرة ملح + ملعقتين طحين حتى تتماسك الصلصة + ملعقة من بودرة الثوم + ملعقة من بودرة البصل + ملعقة من البابريكيا الأحمر + ملعقة فلفل أحمر حار على حسب الرغبة + ملعقة صغيرة زنجبيل..


الطريقة : -
تخلط جميع المقادير بالخلاط عدا الطحين وتوضع النار وعندما لمدة ربع ساعة ومن ثم يحل الطحين بقليل ماء ويوضع على الصلصة حتى تتماسك .


http://store1.up-00.com/Oct11/uTm40021.png

http://store1.up-00.com/Oct11/yWM40021.png

إن شاء الله ماطرح أعلاه واضح وتستفيدوا منه وبالعافية إن شاء الله ..

http://up.3dlat.com/uploads/12877912789.gif

أسأل الله العلي العظيم الذي جمعنا في هذه الدنيا الفانية يجمعنا في جنة عالية قطوفها دانية ..آمين

اللهم صل على نبينا محمد صلى الله وسلم ..



http://store1.up-00.com/Oct11/wdx38184.gif

حياك الله أختي الكريمة زهرة الرمان ؛ الله يسلمك ياغاليتي ..

هو الخل يبغى وقت صحيح لكن تضمني أنه خل طبيعي ماعليه إضافات ولامواد كميائية ؛

يعني صافي 100 % ..وهذا الذي كان يستعمله رسولنا وحبيبنا محمد عليه أفضل الصلاة والتسليم

مرورك أسعدني ودمت بحفظ الله وتوفيقه ..

تسلم ايديك وصفة طبيعية ورائعة
ان شاء الله اجربها

حياك الله غاليتي بنت مكة ..الله يسلمك ويحفظك من كل شر ..

الطريقة صحيح تبغى وقت لكن ليس بها مجهود ضعي المقادير وأتركيها ؛ ومن ثم تحصلي على شيئ مميز وخالي من أي مواد صناعية وتعرفي الخل ياقلبي صحي مرة ..ويخفف الوزن من جد :d

الإستمرارية بإستعمالة بمقدار ملعقة خل مع كأس ماء قبل وجبة الطعام ..وحتشوفي النتيجة المبهرة بإذن الله

مرورك أسعدني جداً ودمت بحفظ الله وتوفيقه ..

انا اضع التفاح فقط واغلق المرطبان واتركه لمدة سنه تقريبا

ومن ثم احصل على الخل ولكن انزع العفونه اللي على الوجه

نفس الطريقه خل العنب وخل الرمااان



طريقه حلوه ومجهود جميل جداا وشرح مفصل وسهل

مشكووووووره

يعطيك الف عافية

حياك الله أختي الكريمة سلامة ؛ الله يعافيك ويسلمك ياغاليتي ..

يالله جربيها وبالعافية على قلبك ومن تحبين ..

مرورك أسعدني جداً ودمت بحفظ الله وتوفيقه

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكن خواتي العزيرات .. حبيت أضيف لكن المعلومات الآتية ..

..نفس طريقة هذا المخل..تعمل لأي خل تريدينة ؛

يعني خل الرطب ؛

خل الثوم ؛

وخل الجنزبيل ؛

نفس الطريقة بالضبط ..

ماعدا فاكهة العنب ..لايضاف له ماء أبداً لأن حبات العنب مليئة بالماء ..وهذه الصورة أدناه لخل عنب ؛ لم يأن الأوان لإستعماله له فقط 19 يوم ..ولم أصف قطرة ماؤ له ..كل السائل الموجود من عصارته ؛ وكما هو موضح بالصورة ؛ كان مخلوطاً ؛ وبعد ذلك أصبح طبقات البذور في الأعلى ومن ثم القشور والعصير الذي سيصبح خل في الأسفل سبحان الله ..

http://store1.up-00.com/Oct11/0qG21383.png

وعندما يصفى الخل بجميع انواعه يستحسن وضعه بالثلاجة ويبقى لفترة طويلة جداً ....

وإذ أستعملت لصغاركن الخل الزنجبيل والثوم أثناء الزكام بالبرد ..ماشاء الله تبارك الله كأنه مضاد حيوي ..

وإن شاء الله تستفيدوا بإذن الله

ودمت بحفظ الله وتوفيقه ..

حياك الله أختي الكريمة ظل أنثى ...الله يجزاك خير على دعائك ولك بالمثل ياغاليتي ..

مرورك أسعدني ؛ ودمت برعاية الله ..

مشكوررره

حياك الله أختي الكريمة روح المساء ؛ الله يسلمك ويحفظك ياغاليتي ..

الأروع طلتك البهية على الموضوع ...

ودمت بحفظ الله وتوفيقه ..

حياك الله أختي الكريمة أحب زوجي ؛ الله يسلمك ياحبيبتي ويحفظك بما حفظ السموات والأرض ..

الأروع ياقلبي طلتك البهية على الموضوع ياغاليتي ...

ودمت موفقة دنيا وآخرة .

ماشاءالله تباارك الله تسلم ايدينك
الله يعطيك الف عافيه

حياك الله أختي الكريمة ملكة الطيبة ؛ الله يسلمك ويبارك فيك ..

الأروع طلتك البهية على الموضوع ..

جربيها وبالافية علي قلبك ومن تحبين ..

ودمت بحفظ الله وتوفيقه..

حياك الله أختي الكريمة حنين الأمل ..الله يعافيك ويبارك فيك ياغاليتي ..

مرورك العطر أسعدني ؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ..

اختي الكريمه

ماشاء الله طريقة رائعه جزاك الله خير الجزاء

حياك الله أختي الكريمة أنثى أبكت القمر .عفوا ياغاليتي لاشكر على واجب ؛

.أضحك الله سنك بما يسرك ؛ وينصرك ويكفيك شر من به شر عليك ...طبعاً أفطر :d ؛ هل ظننت أني أصوم الدهر ..!!..بالأصل لايجوز صيام الدهر ؛؛ وليس من السنة صيام السنة بالكامل ..

جاء ثلاث رهط إلى بيوت أزواج النبي صلى الله عليه وسلم ، يسألون عن عبادة النبي صلى الله عليه وسلم ، فلما أخبروا كأنهم تقالوها ، فقالوا : أين نحن من النبي صلى الله عليه وسلم ؟ قد غفر الله له ما تقدم من ذنبه وما تأخر ، قال أحدهم : أما أنا فإني أصلي الليل أبدا ، وقال آخر : أنا أصوم الدهر ولا أفطر ، وقال آخر : أنا أعتزل النساء فلا أتزوج أبدا ، فجاء رسول الله صلى الله عليه وسلم فقال : ( أنتم الذين قلتم كذا وكذا ؟ أما والله إني لأخشاكم لله وأتقاكم له ، لكني أصوم وأفطر ، وأصلي وأرقد ، وأتزوج النساء ، فمن رغب عن سنتي فليس مني ) .
الراوي: أنس بن مالك المحدث: البخاري - المصدر: صحيح البخاري - الصفحة أو الرقم: 5063
خلاصة حكم المحدث: [صحيح]

ونعم ياغاليتي أفضل الصيام صيام داود .

ألم أخبر أنك تصوم ولا تفطر ، وتصلي الليل ، فلا تفعل ، فإن لعينك حظا ، ولنفسك حظا ، ولأهلك حظا ، وصم وأفطر ، وصل ونم ، وصم من كل عشرة أيام يوما ، ولك أجر تسعة . قال : قلت : إني أقوى لذلك يا رسول الله قال : صم صيام داود إذا . قال : وكيف كان صيام داود يا نبي الله ؟ قال : كان يصوم يوما ، ويفطر يوما ، ولا يفر إذا لاقى الراوي: عبدالله بن عمرو بن العاص المحدث: الألباني - المصدر: صحيح النسائي - الصفحة أو الرقم: 2400
خلاصة حكم المحدث: إسناده صحيح


جربي الوصفة إن شاء الله تكون ناجحة عندك ..

مرورك العطر أسعدني ودمت بحفظ الله وتوفيقه ...

ماشاءالله عليك اختي
تسلم الايادي

حياك الله أختي الكريمة =GREEN222 ؛ عفوا ياغاليتي الشكر لك لمرورك العطر ..

طريقتك في صنع الخل صحيحة بس هذه أسهل وأسرع اطول مدى حتى في البلاد الباردة شهرين او ثلاثة بالكثير ...

إن شاء الله تجربيها وتنجح معاك ..ودمت بحفظ الله وتوفيقه ..

حياك الله أختي الكريمة أم عمر ...الله يعافيك ويسلمك ويحفظك من ك شر ياغاليتي ..

الأروع طلتك الحلوة على الموضوع ...جربيها إن شاء الله تنج معاك ..

ودمت بحفظ الله وتوفيقه ..

حياك الله أختي الكريمة هدوء الرياح ؛؛ الله يعافيك ويحفظك غاليتي ..

مرورك أسعدني ودمت بحفظ الله وتوفيقه ..

حياك الله أختي الكريمة سيدة الموقف .. الله يعافيك ويسلمك ويحفظك من كل شر ياغاليتي ..

تسلمين ياقلبي من ذوقك والله ..جربيها إن شاء الله تنجح معاك ..وأنا صورت لك خل العنب من غير إضافة ماء ..في الرد رقم { 20 } ..

ووإن شاء الله أبشري من عيوني لما ألقى عندي وقت أسوي لك طريقة المربى ؛ ومخلل الليمون إن شاء الله ..

مرورك اعطر أسعدني جداً ؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ...

حياك الله مرة أخرى غاليتي أنثى أبكت القمر ..وجزاك الله خيراً على دعائك ولك بالمثل ياحبيبتي..

أسأل الله العلي العظيم أن يحقق لك جميع ماتتمنين في الدنيا والآخرة ويحفظك ويكفيك شر كل ذي شر ؛ ويرزقك في الدنيا ماتاملين وفي الآخرة مالم يخطر على قلوب العالمين ..آمين

اللهم صل على نبينا محمد صلى الله وسلم ...

حياك الله أختي الكريمة جوهرة العطاء ؛ الله يسلمك ويبارك فيك ويحفظك من كل شر ياغاليتي ..

جربية وبالعافية على قلبك ؛ مرورك أسعدني جداً ؛ ودمت بحفظ الله وتوفيقه ..