[ مميز ] تشيز كيك بصوص الشيكولاته من مستكة
 

http://mestekamesteka.googlepages.com/178.gif

http://www.66n.com/pics/hosted/ny292...tjajs467ji.gif

تشيز كيك بصوص الشيكولاته


http://i43.tinypic.com/ux40h.jpg


الطبقة الاولي : القاعدة

مقدار من البسكويت + رشة قرفة + قطرات من اللبن الحليب السائل

الطبقة الثانية

علبة جبن مليكانا ( جبن كريمي )+ ثلاث اربع كوب سكر + علبة قشطة + بيضة + فانيليا + بشر برتقال

الطبقة الثالثة

2 ملعقة كبيرة زيت + 2 ملعقة كبيرة سكر + 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام + 4 ملاعق لبن حليب سائل + قطعة من الشيكولاته الخام


الطريقة

الطبقة الاولي يطحن البسكويت في الكبه و بعد ما ينعم نضيف القرفة و نضيف قطرات من اللبن حتي يتماسك قليلا و نبدأ بفرد في قالب التشيز كيك المبطن بورق الفويل
انا استخدمت قالب صغير

http://i39.tinypic.com/bjfwcx.jpg

الطبقة الثانية

نخفق الجبن الكريمي و القشطة و السكر و نخفق جيدا حتي يتجانس السكر مع الجبن

http://i39.tinypic.com/ri7vcj.jpg





و نضيف عليها البيضة و القانيليا و بشر الليمون و نخفق



http://i39.tinypic.com/o904k9.jpg




و تصب علي طبقة البسكويت



http://i40.tinypic.com/pso5d.jpg


و تدخل الفرن حتي تحمر الجوانب و يتماسك الوجه ثم تترك لتبرد


الطبقة الثالثة

في طاسة علي النار نضيف اللبن و السكر و الزيت و الكاكاو و يقلبو جيدا حتي يغلي و نضيف الشيكولاته الخام حتي تذوب مع باقي الخليط علي نار هادئة ثم نطفي النار و تترك لتبرد



http://i40.tinypic.com/14w4lki.jpg



ثم نضع الصوص علي التشيز كيك و تدخل الثلاجة و تجمل بشيكولاته فليك


http://i43.tinypic.com/a4u52h.jpg



و هذ قطعة للحلوين

http://i44.tinypic.com/2prbsxw.jpg

http://i43.tinypic.com/k1ymtl.jpg


http://i39.tinypic.com/w016rn.jpg

واااااو ماشاء الله لاقوة إلا بالله

اكيد أول قطعة ليا :17::17:

كلمة مبدعة قليلة عليك ..... رووووعة روعة روعة :22:

تسلم ايديك ياقمرhttp://www.66n.com/forums/images/icons/tongue3.gif

تسلمي يا جميلة

شرفني مرورك

و اكيد اول قطعة ليكي يا قمر


و الحمد الله وجدت حل لتماسك القاعدة الخاصة بالتشيز كيك :17::17::17:

ماشاء الله تبارك الرحمن
شغل مرتب
تسلم ايدك

ما شاء الله تبارك الله ........روعه يا مستكه كعادتك

تسلم الايادي

يم يم شيء يعذب النفسية بنفع عفكرة ياخده صور اكلاتك يعذبو فيها المتهمين في السجون عشان ينطقو :D

بدي اسال الجبن الكريمي كم حجمها؟انا بستخدم في الحلويات جبنة كيري المربعات اكيد عارفاها مافيها ملح تقريبا
كم حجم الجبنة الي تستخدميها او كم يعادلها من جبنة كيري القشطية؟