|
مشاركتي في مسابقة الطبخ
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اولا احب اشكر اختي ريما على مبادرتها لهذه المسابقه الجميله والتي تبعث على التنافس بين الاعضاء وفيه فائده وتبادل خبرات في مجال الطبخ خصوصا اذا كان من عمل البنت نفسها وتصويرها يصير له طعم ثاني واتوقع انه انا اول متسابقه لحد الحين تطرح موضوعها واطلب منكم التصويت وبقووووووووه ام خالد ام خالد هوه هوه (امزح اكيد فيه كثيرات افضل مني بس حلو الطموح) ابدا بالطبق الرئيسي الارز البخاري اسلقي الدجاج بماء وملح وكمون لمده ربع ساعه فقط http://www.66n.com/pics/hosted/ci202...vrv00m6ed8.jpg احمسي بصل حتى يذوب ثم اضيفي له الدجاج المسلوق وجزر مبشور http://www.66n.com/pics/hosted/akvyq...th4mdfk1r2.jpg ثم ضعي عليه عصير طماطم طازج وبهارات ثم اتركيه 5 دقائق حتى يتسبك http://www.66n.com/pics/hosted/v0viy...ibn9535lwp.jpg ثم ضعي فوقه ارز مغسول جيدا ومنقوع في ماء حار وضعي معه قرفه وليمون اسود وفلفل اسود http://www.66n.com/pics/hosted/rb61h...d4n4j2flzw.jpg ثم اغمريه بماء الدجاج الذي سبق سلقه فيه http://www.66n.com/pics/hosted/91ok7...uvhiry9ol8.jpg وقدميه بالعافيه اذا تشرب ماءه http://www.66n.com/pics/hosted/safhw...u7lsydhbt1.jpg http://www.66n.com/pics/hosted/acssx...s66cetiv8j.jpg http://www.66n.com/pics/hosted/qy4w9...zc0z0iz7ev.jpg |
طبق المقبلات هو متبل الباذنجان
وطريقته اغسلي الباذنجان جيدا وقشريه وقطعيه حلقات http://www.66n.com/pics/hosted/nqg9i...rwmid5fvq9.jpg بعد ذلك اقليه في زيت غزير حتى يلين فقط من دون ان يحمر ثم اخرجيه من الزيت واتركيه على ورق نشاف حتى يتشرب الزيت http://www.66n.com/pics/hosted/ujrrz...affodeyu6j.jpg اخلطيه في الخلاط مع علبة زبادي ونصف علبة قشطه طازجه وزيت زيتون وفص ثوم وعصير ليمونه وملعقة طحينه http://www.66n.com/pics/hosted/goh6j...p11z5tt241.jpg وقدميه والف هنا وشفاء http://www.66n.com/pics/hosted/bo827...i864lwiaok.jpg |
اخترت للمعجنات طبق البيتزا السريعه(حلوووو وسهل جداااا)
في الخلاط ضعي بيالة زيت بيالة دقيق بيالة ماء فنجان حليب بودره ملعقه بكنج باودر 2بيضه رشة ملح http://www.66n.com/pics/hosted/y27rp...bj4u5lq0je.jpg ثم صبيه في قوالب ورقيه http://www.66n.com/pics/hosted/49z7x...u3hnulbe6k.jpg ضعي عليه الحشوه وهي عباره عن جبن كيري وفلفل بارد وزيتون شرائح ثم رشيه بالزعتر http://www.66n.com/pics/hosted/6567v...vho0jgmb8y.jpg حتى انتهاء الكميه http://www.66n.com/pics/hosted/7h2qw...u6pb2cowd2.jpg ادخليه في الفرن حتى النضج ثم حمريه http://www.66n.com/pics/hosted/gdd88...2ruhonrfpd.jpg وقدميه بالعافيه http://www.66n.com/pics/hosted/u5mi1...mlt1uspcnp.jpg وهذي صوره جماعيه http://www.66n.com/pics/hosted/zyklt...nadayccf3i.jpg |
وطبق الحلى اخترت الباي
مقادير العجينه 2كاس دقيق 1كاس سكر مطحون فانيليا 2اصبع زبده لين وليس مذاب 2بيضه ملعقه صغيره بكنج باودر اعجنيها حتى تتكون لديك عجينه متماسكه http://www.66n.com/pics/hosted/0c038...v9xzjq4vki.jpg قطعيها قطع صغيره وضعيها في صينيه الكب كيك http://www.66n.com/pics/hosted/uzh2r...1tjaleh8ph.jpg افرديها في القاع وارفعي الجوانب قليلا وادخليها للفرن حتى تنضج http://www.66n.com/pics/hosted/gbpjm...3r3msu6fkr.jpg حضري الحشوه والتي هي عباره عن 2كاس ماء 1ونص بيالة سكر 5ملاعق حليب 4ملاعق نشاء 2بيضه فانيليا وذلك بوضعها على النار وتحريكها سريعا حتى تصبح ثخينه http://www.66n.com/pics/hosted/met2b...ztiydcay0m.jpg افردي الحشوه على كل قطعه http://www.66n.com/pics/hosted/ssmmq...16gmsv1n8i.jpg بعد ذلك زينيها حسب الرغبه(انا وضعت شرائح اناناس وشرايح خوخ وكرز معلب) http://www.66n.com/pics/hosted/5ezc7...7e6zwxh19b.jpg http://www.66n.com/pics/hosted/irhq4...znv6tdybnn.jpg والحمد لله رب العالمين استغرقت الرحله حوالي ساعتين عيوووني احوووووولت ان شاء الله تعجبكم اطباقي |
يا حركااااااااااااااات
ما شاء الله تبارك الله وش هالزين وش هالجمال أم خالد أوه أوه :17: أم خالد أوه أو ه :17: أوموا أو ه ....قصدي أم خالد أوه أو ه (إنمجت معليش) :d أحلى يا رهيب عليهم عليهم عليهم .... :14: بصراحة جنااااااااااااااان ليت في طريقة نذوق.... :( الله يعطيكي العافيية يالله بإنتظار المسابقات المنافسة لكل الحلوات والمشاركات والمشاركين الله يوفق الجميع |
ما شاء الله تبارك الله روووووووووووووووووووووووعة يا ام خالد
انا عندي سؤال لو تكرمتي ما هو الليمون الاسود اول مرة اسمعه ? |
يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ام خالد الله يعطيكي مليون الف عافيه
|
مشاركة رائعة
الله يعطيك العافية تحياتي |
جنننننننننننننننننننننننننننان مبدعه ما شاء الله عليج
|
ماشاء الله
تسلم الأيادي بالتوفيق يااارب |
| الساعة الآن 01:37 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©