اطباقي ومشاركتي بالمسابقة يا بنات.........حياكم اتفضلوا
 

مشاركتي بالمسابقة احلى بنات يالا وين مشاركاتكم مستنيينكم تابعوني ويا رب تعجبكم مشاركتي



الطبق الرئيسي

معكرونة بالكريمة والتونة

نحتاج الى

http://www.66n.com/pics/hosted/mdty5...b3rt4s2c1d.jpg

معكرونة رفيعة
ذرة
تونة
جبنة بارميزان
كريمة خفق
ملح

الطريقة

نسلق المعكرونة بالماء والملح والزيت حتى ما تلتصق لحد ما تستوي ثم نصيفها في مصفاة ونغسلها بالماء البارد قليلا

http://www.66n.com/pics/hosted/cjnog...0po7jcu08w.jpg

نضع الكريمة على نار متوسطة ونتركها حتى تغلي ثم نخفض النار

http://www.66n.com/pics/hosted/lrq98...uji1nhergp.jpg

نضيف المعكرونة للكريمة ونتركها حوالي 7 دقائق تغلي على النار مع التحريك كل شوي

http://www.66n.com/pics/hosted/f2dff...p6wawkc89y.jpg

ثم نضيف الذرة والتونة والملح ونحرك ونرفعها عن النار

http://www.66n.com/pics/hosted/j73cj...cknq8cit2r.jpg

هاتي صينية بايركس وصبي المعكرونة فيها

http://www.66n.com/pics/hosted/hbotm...ltqc8ihj85.jpg

ثم رشي على الوجه قليلا من جبنة البارمزان وضعها بالفرن لمدة خمس دقائق فقط

http://www.66n.com/pics/hosted/bfn0d...aityfwwtwd.jpg

ثم اخرجيها وهيدا شكلها بعد ما انتهت

http://www.66n.com/pics/hosted/0rbhk...jb6ufor99q.jpg

قطعيها وقدميها ساخنة

http://www.66n.com/pics/hosted/k9zba...7lia6ld5ko.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/yiy9p...u08zhgllta.jpg

وبالهنا والعافية

http://www.66n.com/pics/hosted/37o5y...92czls1qz9.jpg



المعجنات انا اخترت سندويشات الفيلادلفيا

كتير سهلة وما تحتاج شغل كتير

المقادير حسب حاجتك طبعا

نحتاج لحمة مقطعة شرائح متل جامبون بقر

http://www.66n.com/pics/hosted/7ee36...j3e7yeoaw1.jpg

ونحتاج بصلة وفليفلة ملونة اخضر واحمر مقطعة شرائح

http://www.66n.com/pics/hosted/dfo4m...atx8wf7ot0.jpg

سمون مقسوم لنصفين

http://www.66n.com/pics/hosted/r2fi9...dvc4qj3z4j.jpg

الطريقة

نضع شوية زيت بالمقلاية ونقلي البصل والفليفلة لحد ا يذبلوا تم نرفعهم ونضعهم في طبق

http://www.66n.com/pics/hosted/iq22h...otilvdibi7.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/cp1l5...tvzio48gc0.jpg

في نفس المقلاة نقلي اللحمة مع التحريك كل شوي نتركها حتى تتشرب ماءها وتستوي ثم نضيف البصل والفليفلة المقلية ونضيف ملح وبهار ونحرك جيدا ونرفعها عن انار ونتركها جانبا

http://www.66n.com/pics/hosted/zsi0r...2m5oqsffwk.jpg
http://www.66n.com/pics/hosted/0vue1...iuwjdptjzt.jpg

نجيب السمون ونضعه في صينية الفرن وندهنه شوي بالزيت ونحطه دقائق بالفرن لحد ما يقرمش شوي

http://www.66n.com/pics/hosted/p1t5u...8j72u1sgnn.jpg

لعمل الصوص نحتاج مستردة ومايونيز لازم كمية المايونيز والمستردة يكونوا متل بعض يعني اذا حطيتي ملعقة مايونيز حطي ملعقة مستردة وهيك واخلطيهم منيح

http://www.66n.com/pics/hosted/1gdzp...2s1r4h8j5d.jpg
http://www.66n.com/pics/hosted/64joc...egppzk3fnd.jpg

والخطوة الاخيرة ادهني السمون بالصوص اللي عملناه

http://www.66n.com/pics/hosted/80ync...lc1e8hfdjs.jpg

ضعي اللحمة فوقه ورشي شوية جبنة عالوجه

http://www.66n.com/pics/hosted/dwht1...uj49aj0tkc.jpg
http://www.66n.com/pics/hosted/69cya...y2rr73aem7.jpg

وحطيها بالفرن من فوق بس حتى يذوب الجبن شوي

http://www.66n.com/pics/hosted/vhxwg...km38a995na.jpg

وقدميها ساخنة مع بطاطا مقلية ويم والله ما بتندموا

http://www.66n.com/pics/hosted/gelt5...nrkjkj5f0a.jpg


يتبع

المقبلات توست بالبذنجان والزبدي طريقة لقيتها وعملتها وطلعت رهيبة

المقادير:

6 قطع من التوست او 3 قطع من الفينو
باذنجانة حجم متوسط مقطعة شرائح رقيقة بعض الشيء
ملعقة كبيرة من الطحينية
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ربع ملعقة توم مهروس
ملعقتان كبيرتان لبن (روب – زبادي)
ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعم
ملح فلفل اسود

الطريقة
تقلى شرائح الباذنجان وتوضع على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد
يرش الملح والفلفل الأسود فوق قطع الباذنجان
نخلط الطحينة مع المايونيز واللبن والثوم المهروس جيدا حتى يتكون لدينا خليط متجانس
نقطع الجهة السفلية من الفينو إلى ثلاث مثلثات متساوية بعد ان نقوم بتقطيعها طوليا بالنصف
أو نقطع التوست على شكل مثلث
نقطع شرائح الباذنجان المقلية على شكل مثلث مساوي لمثلث التوست أو الفينو
انا عملتها غير اخر شي قطعتها
حطيت الباذنجان بالاول

http://www.66n.com/pics/hosted/gf7pb...ijf86aq1sc.jpg

وحطيت نص ملعقة صغيرة من الخليط فوقه

http://www.66n.com/pics/hosted/j71cy...x05qoxavaz.jpg

وزينته بالبقدونس

http://www.66n.com/pics/hosted/bjbjj...gzxve3e40v.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/yo5k1...eoekno8gxb.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/ssarg...i8f6aecfiu.jpg




واخيرا مع طبق الحلويات بصراحة الحلى هيدا رهيب وهو كريم كراميل بالاوريو اخدته من حبيبتي مجدولي وعملته بس والله يهبل لا يفوتكم


المقادير والطريقه
2 ظرف كريم كراميل
كاسين ونصف ماء
كاس حليب بودره
نصف كاس سكر

http://www.66n.com/pics/hosted/iojiw...t6ve870ruy.jpg

الطريقة

اولا نعمل الكراميل وهو باذابة السكر على النار حتى يصبح لونه اشقر ونصبه في صينيه مناسبه ونتركه يبرد

http://www.66n.com/pics/hosted/vq97c...57m782zxdk.jpg
http://www.66n.com/pics/hosted/m6y0y...ngn6is7psi.jpg

نضع المقادير السابقه في قدر ونضعها على النار حتى تغلي

http://www.66n.com/pics/hosted/s9n52...30vcq5nd36.jpg

ثم نصبها على الكراميل

http://www.66n.com/pics/hosted/1fsxd...iq6zv2s8nz.jpg

نكسر 8 حبات اوريو ونضعها على الكريمه وندخلها الثلاجه

http://www.66n.com/pics/hosted/boahb...vpje4silij.jpg

عند التقديم نقلبها في صحن مناسب وتقدم

http://www.66n.com/pics/hosted/573a4...ig1wtktcgn.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/gb94s...hwul88evf1.jpg

وبالعافيه على قلوبكم

http://www.66n.com/pics/hosted/7gfdp...2hokkwokl1.jpg

يالا بنات شدوا همتكم وفرجونا ابداعاتكم

ما شاء الله عليكي يا ريما تبارك الله
اطباق تجنن تسلم اديكي

تسلم ايديكي

ما شاء الله

يــــــــــــــــــــــــــــــســــــــــــــــــ ـــــــــــــــلمــــــــــــــــــــــــــــو

الله يعطيج العافيه يا ريما:22:
اقول لج شي:) تدرين انج خطيره بصراحه ابدعتي

تسلم إيديك وعينيك