اطباقي ومشاركتي بالمسابقة يا بنات.........حياكم اتفضلوا - منتدى عالم الأسرة والمجتمع
logo

الملاحظات

مطبخ المرأة اطباق رئيسية،مقبلات،سلطات،معجنات،شوربات المشاركة للنساء فقط

موضوع مغلق
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع
قديم 14-12-2006, 08:32 AM
  #1
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
اطباقي ومشاركتي بالمسابقة يا بنات.........حياكم اتفضلوا

مشاركتي بالمسابقة احلى بنات يالا وين مشاركاتكم مستنيينكم تابعوني ويا رب تعجبكم مشاركتي



الطبق الرئيسي

معكرونة بالكريمة والتونة

نحتاج الى



معكرونة رفيعة
ذرة
تونة
جبنة بارميزان
كريمة خفق
ملح

الطريقة

نسلق المعكرونة بالماء والملح والزيت حتى ما تلتصق لحد ما تستوي ثم نصيفها في مصفاة ونغسلها بالماء البارد قليلا



نضع الكريمة على نار متوسطة ونتركها حتى تغلي ثم نخفض النار



نضيف المعكرونة للكريمة ونتركها حوالي 7 دقائق تغلي على النار مع التحريك كل شوي



ثم نضيف الذرة والتونة والملح ونحرك ونرفعها عن النار



هاتي صينية بايركس وصبي المعكرونة فيها



ثم رشي على الوجه قليلا من جبنة البارمزان وضعها بالفرن لمدة خمس دقائق فقط



ثم اخرجيها وهيدا شكلها بعد ما انتهت



قطعيها وقدميها ساخنة





وبالهنا والعافية





المعجنات انا اخترت سندويشات الفيلادلفيا

كتير سهلة وما تحتاج شغل كتير

المقادير حسب حاجتك طبعا

نحتاج لحمة مقطعة شرائح متل جامبون بقر



ونحتاج بصلة وفليفلة ملونة اخضر واحمر مقطعة شرائح



سمون مقسوم لنصفين



الطريقة

نضع شوية زيت بالمقلاية ونقلي البصل والفليفلة لحد ا يذبلوا تم نرفعهم ونضعهم في طبق





في نفس المقلاة نقلي اللحمة مع التحريك كل شوي نتركها حتى تتشرب ماءها وتستوي ثم نضيف البصل والفليفلة المقلية ونضيف ملح وبهار ونحرك جيدا ونرفعها عن انار ونتركها جانبا




نجيب السمون ونضعه في صينية الفرن وندهنه شوي بالزيت ونحطه دقائق بالفرن لحد ما يقرمش شوي



لعمل الصوص نحتاج مستردة ومايونيز لازم كمية المايونيز والمستردة يكونوا متل بعض يعني اذا حطيتي ملعقة مايونيز حطي ملعقة مستردة وهيك واخلطيهم منيح




والخطوة الاخيرة ادهني السمون بالصوص اللي عملناه



ضعي اللحمة فوقه ورشي شوية جبنة عالوجه




وحطيها بالفرن من فوق بس حتى يذوب الجبن شوي



وقدميها ساخنة مع بطاطا مقلية ويم والله ما بتندموا




يتبع
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
قديم 14-12-2006, 08:32 AM
  #2
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
المقبلات توست بالبذنجان والزبدي طريقة لقيتها وعملتها وطلعت رهيبة

المقادير:

6 قطع من التوست او 3 قطع من الفينو
باذنجانة حجم متوسط مقطعة شرائح رقيقة بعض الشيء
ملعقة كبيرة من الطحينية
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ربع ملعقة توم مهروس
ملعقتان كبيرتان لبن (روب – زبادي)
ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعم
ملح فلفل اسود

الطريقة
تقلى شرائح الباذنجان وتوضع على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد
يرش الملح والفلفل الأسود فوق قطع الباذنجان
نخلط الطحينة مع المايونيز واللبن والثوم المهروس جيدا حتى يتكون لدينا خليط متجانس
نقطع الجهة السفلية من الفينو إلى ثلاث مثلثات متساوية بعد ان نقوم بتقطيعها طوليا بالنصف
أو نقطع التوست على شكل مثلث
نقطع شرائح الباذنجان المقلية على شكل مثلث مساوي لمثلث التوست أو الفينو
انا عملتها غير اخر شي قطعتها
حطيت الباذنجان بالاول



وحطيت نص ملعقة صغيرة من الخليط فوقه



وزينته بالبقدونس










واخيرا مع طبق الحلويات بصراحة الحلى هيدا رهيب وهو كريم كراميل بالاوريو اخدته من حبيبتي مجدولي وعملته بس والله يهبل لا يفوتكم


المقادير والطريقه
2 ظرف كريم كراميل
كاسين ونصف ماء
كاس حليب بودره
نصف كاس سكر



الطريقة

اولا نعمل الكراميل وهو باذابة السكر على النار حتى يصبح لونه اشقر ونصبه في صينيه مناسبه ونتركه يبرد




نضع المقادير السابقه في قدر ونضعها على النار حتى تغلي



ثم نصبها على الكراميل



نكسر 8 حبات اوريو ونضعها على الكريمه وندخلها الثلاجه



عند التقديم نقلبها في صحن مناسب وتقدم





وبالعافيه على قلوبكم



يالا بنات شدوا همتكم وفرجونا ابداعاتكم
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
قديم 14-12-2006, 09:06 AM
  #3
indienne
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 4,409
indienne غير متصل  
ما شاء الله عليكي يا ريما تبارك الله
اطباق تجنن تسلم اديكي
__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين


رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين



قديم 15-12-2006, 04:18 PM
  #4
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة indienne
ما شاء الله عليكي يا ريما تبارك الله
اطباق تجنن تسلم اديكي
هلا حبيبتي تسلمي عالمرور يا غالية
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
قديم 14-12-2006, 09:09 AM
  #5
بوبو80
عضو متألق
 الصورة الرمزية بوبو80
تاريخ التسجيل: Jun 2004
المشاركات: 1,203
بوبو80 غير متصل  
تسلم ايديكي

ما شاء الله
__________________
والدي الحبيب

اشتقت إليــــــك
قديم 15-12-2006, 04:20 PM
  #6
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بوبو80
تسلم ايديكي

ما شاء الله
الف شكر عالمرور الكريم جزاك الله خيرا
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
قديم 14-12-2006, 09:17 AM
  #7
لحــ حزن ــظة
عضو مميز ومثالي
 الصورة الرمزية لحــ حزن ــظة
تاريخ التسجيل: May 2006
المشاركات: 930
لحــ حزن ــظة غير متصل  
ماشاء الله تبارك الله

تسلمين على الاطباق الشهيه
__________________
اللهم أغفر لوالدي وارحمهم واجمعني بهم في جنتك



مهمــا أمثــل فرحتـــــي
وأمشـي وأعيـــش بدنيتــي
تبقى ملامـــح بسمتـــي
فيـــها علاااماااات الألـــــــم
قديم 15-12-2006, 04:21 PM
  #8
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لحــ حزن ــظة
ماشاء الله تبارك الله

تسلمين على الاطباق الشهيه
الف شكر عالمرور الكريم جزاك الله خيرا
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
قديم 14-12-2006, 09:40 AM
  #9
مخملية الإحساس
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Apr 2006
المشاركات: 2,804
مخملية الإحساس غير متصل  
لا لا لا

ما شاء الله تبارك الله

وش هالحلا وش هالجمال :14:

أنا على كذا ما قدر

ودي أدخل من الشاشة وآكل لين أقول بس ..... ولا أعتقد بقولها

الله يسعدك يارب يا ريما

مشاركة طيبة

ومنافسة قوية مرة

تتنتظر المشاركات الأخرى..


ريما إنتي كذا

الله يوفقكم يارب
__________________
( إنا لموسعون )

قديم 15-12-2006, 04:23 PM
  #10
rima
كبار شخصيات المنتدى
تاريخ التسجيل: Aug 2003
المشاركات: 4,093
rima غير متصل  
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مخملية الإحساس
لا لا لا

ما شاء الله تبارك الله

وش هالحلا وش هالجمال :14:

أنا على كذا ما قدر

ودي أدخل من الشاشة وآكل لين أقول بس ..... ولا أعتقد بقولها

الله يسعدك يارب يا ريما

مشاركة طيبة

ومنافسة قوية مرة

تتنتظر المشاركات الأخرى..


ريما إنتي كذا

الله يوفقكم يارب
هلا وغلا حبيبة قلبي منورة يا غالية ولا تنسي لساني منتظرة مشاركتك
__________________


لا احلل نقل اطباقي دون ذكر المصدر

(ام علي وريما شخص واحد وهو انا )
موضوع مغلق

مواقع النشر


ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 08:36 AM.


images