منتدى عالم الأسرة والمجتمع - oo00المنســــف الاردنــــي من مطبخــــــي oo00

[frame="2 80"]السلام عليكم ورحمة الله وبركـــاته

اليوم جايبه لكـــم المنســـف الاردنـــــــي ... من مطبخـــــي

وانا راح احط لكم كل شي مع صورتـــه .... تفضلـــــوا ...

1_ تنقعن الرز الابيض ( صنوايت ) بماء دافئ

http://www.7aar.com/up-pic/uploads/cabc918cb5.jpg

2[frame="2 80"]_ تجيبين المريس وتكسرينه صغير مثل كذه يعني [/frame]

http://www.7aar.com/up-pic/uploads/b98a149eb1.jpg

[frame="2 80"]وبعدين تنقعينه بماء ساخن والمريس هذا حجمه قبل التكسير [/frame]

http://www.7aar.com/up-pic/uploads/877183451e.jpg

3[frame="2 80"]_ تسلقي اللحم بماء بارد علشان لما يغلي تشيلي الريم عنه ,, الريم ( زفرت اللحم )

تظلين تشيلين الريم الين مايخـص كله ,, وإذا شلتي الريمـ تضعين ورقتين غار + عودين هيل+ بصله صغيره مقطعه

جوانح (شرائح) و تغطين القدر لين يستوي

وهذا ورق الغار [/frame]

http://www.7aar.com/up-pic/uploads/c0d6c6b981.jpg

4[frame="2 80"]_ إذا نقع المريس تحطينه بالخلاط الين يتكسر كللله وتحطين على النار واقعدي حركي وحركي وحركي

وراح يصير زي كذه ويقعد يغلــــــي..[/frame]

http://www.7aar.com/up-pic/uploads/d716a393cd.jpg

[frame="2 80"]5_ نحطه فوق اللحمه المسلوق ( إذا استوت ) ويصير كذه [/frame]

http://www.7aar.com/up-pic/uploads/790c696307.jpg

[frame="2 80"]6_ إذا حطيتي المريس فوق اللحمه المسلوقه تحطين بهارات المنسف (تجدينها عند العطار ) والكركم الاصفـــر _ اللي

هو العصفر

7_ تعملين الرز ( صنوايت ) المفلفل كالمعتاد ....

8_ للزينه (( لوز _ بقدونس _ صنوبر ))

البقدونس تفرمينه ناعم كما هو في الصوره [/frame]

http://www.7aar.com/up-pic/uploads/a8dedb93f7.jpg

[frame="2 80"]9_ إذا بغيتي تقدمين شراب المنسف لازم تصفينه بالمشخال [/frame]

http://www.7aar.com/up-pic/uploads/52d22eb3f6.jpg

[frame="2 80"]10_ بالنسبه للرز تجيبين الصحــــن وتفردين عليه خبز صااااااج مثل كذه يعني [/frame]

http://www.7aar.com/up-pic/uploads/2f5bfb5fdf.jpg

[frame="2 80"]13_ وتحطين الرز واللحم والزينه ... مثل كذه [/frame]

http://www.7aar.com/up-pic/uploads/c057789e32.jpg

[frame="2 80"]14_ وهذي صورة الشراب بعد ماتصفينه وتحطينه بقدر أو صحــــن غميق المهم هذي الصوره [/frame]

http://www.7aar.com/up-pic/uploads/62d5ce95d4.jpg

[frame="2 80"]15_ وتشربين الرز مثل هذي الطريقه ....[/frame]

http://www.7aar.com/up-pic/uploads/8109ba9c68.jpg

[frame="2 80"]16_ وهذها الشكـــل النهائي عاد ترا ماينحط لا سلطه ولا رايب ولا ما يحزنوووون بس ببسي [/frame]

http://www.7aar.com/up-pic/uploads/e7990cc473.jpg

[frame="2 80"]مدو ايديكم لاتستحووون :d :d

................................

هاااا وش رايكم عجبكم ؟؟ :) [/frame][/frame]