منتدى عالم الأسرة والمجتمع - oo00المنســــف الاردنــــي من مطبخــــــي oo00

السلام عليكم ورحمة الله وبركـــاته

اليوم جايبه لكـــم المنســـف الاردنـــــــي ... من مطبخـــــي

وانا راح احط لكم كل شي مع صورتـــه .... تفضلـــــوا ...

1_ تنقعن الرز الابيض ( صنوايت ) بماء دافئ

http://www.7aar.com/up-pic/uploads/cabc918cb5.jpg

2


	_ تجيبين المريس وتكسرينه صغير مثل كذه يعني

http://www.7aar.com/up-pic/uploads/b98a149eb1.jpg


	وبعدين تنقعينه بماء ساخن والمريس هذا حجمه قبل التكسير

http://www.7aar.com/up-pic/uploads/877183451e.jpg

3


	_ تسلقي اللحم بماء بارد علشان لما يغلي تشيلي الريم عنه ,, الريم ( زفرت اللحم ) تظلين تشيلين الريم الين مايخـص كله ,, وإذا شلتي الريمـ تضعين ورقتين غار + عودين هيل+ بصله صغيره مقطعه جوانح (شرائح) و تغطين القدر لين يستوي وهذا ورق الغار

http://www.7aar.com/up-pic/uploads/c0d6c6b981.jpg

4


	_ إذا نقع المريس تحطينه بالخلاط الين يتكسر كللله وتحطين على النار واقعدي حركي وحركي وحركي وراح يصير زي كذه ويقعد يغلــــــي..

http://www.7aar.com/up-pic/uploads/d716a393cd.jpg


	5_ نحطه فوق اللحمه المسلوق ( إذا استوت ) ويصير كذه

http://www.7aar.com/up-pic/uploads/790c696307.jpg


	6_ إذا حطيتي المريس فوق اللحمه المسلوقه تحطين بهارات المنسف (تجدينها عند العطار ) والكركم الاصفـــر _ اللي هو العصفر 7_ تعملين الرز ( صنوايت ) المفلفل كالمعتاد .... 8_ للزينه (( لوز _ بقدونس _ صنوبر )) البقدونس تفرمينه ناعم كما هو في الصوره

http://www.7aar.com/up-pic/uploads/a8dedb93f7.jpg


	9_ إذا بغيتي تقدمين شراب المنسف لازم تصفينه بالمشخال

http://www.7aar.com/up-pic/uploads/52d22eb3f6.jpg


	10_ بالنسبه للرز تجيبين الصحــــن وتفردين عليه خبز صااااااج مثل كذه يعني

http://www.7aar.com/up-pic/uploads/2f5bfb5fdf.jpg


	13_ وتحطين الرز واللحم والزينه ... مثل كذه

http://www.7aar.com/up-pic/uploads/c057789e32.jpg


	14_ وهذي صورة الشراب بعد ماتصفينه وتحطينه بقدر أو صحــــن غميق المهم هذي الصوره

http://www.7aar.com/up-pic/uploads/62d5ce95d4.jpg


	15_ وتشربين الرز مثل هذي الطريقه ....

http://www.7aar.com/up-pic/uploads/8109ba9c68.jpg


	16_ وهذها الشكـــل النهائي عاد ترا ماينحط لا سلطه ولا رايب ولا ما يحزنوووون بس ببسي

http://www.7aar.com/up-pic/uploads/e7990cc473.jpg


	مدو ايديكم لاتستحووون :d :d ................................ هاااا وش رايكم عجبكم ؟؟ :)