منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   ##*** همبورجر منزلي (صور) ***## (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=138059)

ليتني اسلى 13-08-2007 12:23 PM

##*** همبورجر منزلي (صور) ***##
 
http://www.al3malka.com/up/uploads/4d1657fb19.gif

المقادير :

مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)


الطريقه :

ضعى اللحم المفروم على طاولة العمل

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...urger-meat.jpg

اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أى فراغات بداخله

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...urger-meat.jpg

ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر


http://www.thebesthamburgerrecipes.c...ngredients.jpg

اخلطى المكونات كلها مع بعض

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...gin-mixing.jpg

استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة وبعد ذلك افرديها

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...meat-again.jpg

رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...readcrumbs.jpg

اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة

قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء


http://www.thebesthamburgerrecipes.c...l-sections.jpg

ثم اقسميها مرة أخرى إلى 8 أجزاء

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...vide-again.jpg

و اصنعى كرة من كل جزء

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...-meatballs.jpg

استخدمى الورق المشمع الشفاف ( ورق الزبدة )
و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص


http://www.thebesthamburgerrecipes.c...to-patties.jpg

ثم غطيها بقطعة أخرى


http://www.thebesthamburgerrecipes.c...-wax-paper.jpg

و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...ed-burgers.jpg

وهذا شكله للتقديم

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...er-recipes.jpg

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...er-recipes.jpg

وبالهناء والعافيه

مـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــنــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــقـــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــول

indienne 13-08-2007 12:31 PM

يمي يمي
تسلمي على الوصفه الرائعه
تحياتي

goldvase 13-08-2007 01:55 PM

تسلم ايديك ويعطيك العافية على الوصفة
شكراااااااااااا

ليتني اسلى 13-08-2007 02:14 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة indienne
يمي يمي
تسلمي على الوصفه الرائعه
تحياتي

ndienne

الله يسلمك حبيبتي
وبحفظ الله

ليتني اسلى 13-08-2007 02:19 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ****vase
تسلم ايديك ويعطيك العافية على الوصفة
شكراااااااااااا


****vase

الله يعافيك ياقلبي ويسلم عمرك
حفظك الله بحفظه

شمعة الجلاس2005 13-08-2007 02:26 PM

http://www.9o9i.com/uploads/0cde2b5ba1.gif


تسلمين يا حبيبتي ليتني أسلى على النقل الموفق ..

والله لا يحرمنا منك ومن مواضيعك .

وإن شاء الله المرة الجاية نشوف طبخة من عمايل ايديك ..:d

ترى إنتِ حتى لو تحطين سندويش جبن بس من ايديك راح يصير :22:

الله يعطيكِ الصحة والعافية ..





ماريا 13-08-2007 02:34 PM

ليتني اسلى

الله يعطيك العافية و يسلم ايديكي يا رب

ممكن سؤال :

ما هو البقسماط ؟

ليتني اسلى 13-08-2007 03:47 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمعة الجلاس2005
http://www.9o9i.com/uploads/0cde2b5ba1.gif


تسلمين يا حبيبتي ليتني أسلى على النقل الموفق ..

والله لا يحرمنا منك ومن مواضيعك .

وإن شاء الله المرة الجاية نشوف طبخة من عمايل ايديك ..:d

ترى إنتِ حتى لو تحطين سندويش جبن بس من ايديك راح يصير :22:

الله يعطيكِ الصحة والعافية ..





شمعة الجلاس


أقول شمعوه لاتوهقين :15:

عاد لوتذوقين ساندويش الجبن من يدين تحرمين بعدها الاكل

زوجي أقوله ويش أطبخ لك يقولي ساندويشك مايعلى عليه

أنا لو أعرف لنقل الصور كان غطيت عليكم بس الله رحمكم << مغتره حيل :25:

ولا يحرمني من طلتك لاخلا ولاعدم ياعمري

ويمتعك بالصحه ويسعدك دنيا وآخره

ليتني اسلى 13-08-2007 03:51 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماريا 13
ليتني اسلى

الله يعطيك العافية و يسلم ايديكي يا رب

ممكن سؤال :

ما هو البقسماط ؟

ماريا


الله يعافيك ياحبيبتي ويسلمك من الشر

البقسماط هو فتات الخبز أو الشابوره

يجي جاهز وأحيان أقوم بكسر الشابوره وطحنها وتصير

بقسماط أتمنا أكون وضحت لك المقصود

!!حنيين!! 13-08-2007 04:02 PM

مييييييييييييييييييييييييييييييييييين


http://www3.0zz0.com/2007/08/13/13/50404605.jpg ليتني اسلى http://www3.0zz0.com/2007/08/13/13/50404605.jpg

وينك يالغالية من زمان ما شفتك

وهمبرجر بعد منك لا اكيد

مررررررررررررررة حلو

تسلمي يالغالية على الطريقة

وجزالك المولى خير الجزاء

http://www3.0zz0.com/2007/08/13/12/55236712.gif


الساعة الآن 04:11 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©