^^ المرقوق...اكلة شعبية ^^ بالخطوات المصورة_** تعبت من البعد **
 

بسم الله الرحمن الرحيم

http://img34.picoodle.com/img/img34/...3m_5d7c2b9.gif

كما وعدتم اخواتي العزيزات ان انزل لكم بعض الوصفات المصورة عندي

المرقوق..اكلة شعبية لذيذة جدا..واكيد بتكون مغذية..لماتحتويه من مكونات.

[mark=FFFF00]المقادير[/mark]

طماطم مقطعة مكعبات

http://www.moq3.com/img/17012008/JPI43991.jpg


فاصوليا و قليل من البامية

بطاطس وجزر

كوسا وفلفل رومي

توضع بالترتيب السابق... مراعاة للمدة المطلوبة للنضج لكلا منها

http://www.moq3.com/img/17012008/YD744137.jpg


http://www.moq3.com/img/17012008/N6W44188.jpg


دجاج مقطع الى اجزاء صغيرة انا استخدمت دجاجة واحدة


http://www.moq3.com/img/17012008/XVF44225.jpg


الكشنة

بصل وثوم وفلفل حار وماجي وملح وبهارات ووضعت الطماطم ثم الصلصة ونحتاج لمقدار كبير من الصلصة


http://www.moq3.com/img/17012008/Aa844276.jpg


هنا وضعت الدجاج لمدة خمس دقائق تقريبا في الكشنة قبل ان اضيف الماء المغلي

http://www.moq3.com/img/17012008/Gv144320.jpg


هذي صورة العجينة بعد ان فردتها على العجانة وقطعتها مربعات

http://www.moq3.com/img/17012008/zrE44362.jpg


[mark=FFFF00]الطريقة[/mark]


لازم يكون القدر كبير بحيث يستوعب المكونات[grade="00BFFF 4169E1 0000FF 00BFFF"]
بعد ماكشنت ووضعت الدجاج...اضيف الماء المغلي...

وبعده اضفت الفاصوليا والبامية ثم بدأت اضيف قطع العجينة..مع مراعاة الحذر بحيث ان اترك فترة بسيطة عند كل مرة وضعت فيها المعجنات واخليها تغلي الكشنه من فوقها علشان لاتلصق مربعات العجينة في بعض الى ان تنتهي كمية العجينة التي اعددتها(( تقدروا تشتروا العجينة جاهزة وبتكون مقطعة _بس اكيد اللي نعملها في البيت ألذّ )) اخر شي وضعت البطاطس والجزر..ثم بعدها بفتره بسيطة الكوسا والفلفل الرومي[/grade]


صورة نهائية للطبق...جربوه ومارح تندموا


http://www.moq3.com/img/17012008/Dh144410.jpg

اموووووووووووووووت بالمرقوق

واحبه بالطحين البر

مشكوره يالغاليه

هلا والله فيك

نورتي..سويه واتلذذي بالطعم

شمعة الجلاس

الله يسلمك ويحفظك

ونورتينا

روووعه ما شاء الله

اثرك طباخه و مخبيه علينا الفن هذا

ماشاء الله تبارك الله

تحياتي

ابدعت جدا جدا يا اختي الكريمة

يعجبني جدا قسم التغذية و يعجبني الابداع العجيب الذي أراه هنا

خااااااصة لو كان مع الصور التي تفتح النفس ..

بوركتِ أخيتي

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


روووعه

سلمت يداك

شهيتيييينى

انا احب المحلوج مررررررره اكثر من المرقوق برغم انه المرقوق افوود

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

تسلم يداك


ويعطيك ألف عافية على الطبق الرائع

ما شاء الله


تسلم الايادي

فعلا رائع


جزاكي الله كل خير



تحياتي