منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   رز كابلي من مطبخ والدتي(صور) (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=155765)

سمو الأميرة 14-02-2008 03:28 PM

رز كابلي من مطبخ والدتي(صور)
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

دخلت على مطبخ أمي الله يحفظها ..وصورت لكم الرز الكابلي

http://img34.picoodle.com/img/img34/...3m_5d7c2b9.gif

يالله بسم الله

..............


أول شي كشني البصل إلى أن يحمر وحطي عليه قشر أربع برتقالات مبشور

وبعده علبتين صغيرة لبن زبادي ..






http://www.up-00.com/uploads/AOX91874.jpg








تكوني إنتي من قبل سالقة اللحمة في موية وبصلة .. ومستوية خالصة


تاخذي اللحم فقط بدون الموية وتحطية على الخلطة وتحطي فوقه علبة وشوي

صلصة .. وملح .. وكاري

وخليه يتسبك على النار ..






http://www.up-00.com/uploads/PkC92081.jpg











تحطي فوقه قرون الفلفل الحار .. وترا عادي ما يطلع حار مرة لأن الفلفل مو مبشور






http://www.up-00.com/uploads/kVq92186.jpg










تكوني إنتي ناقعة من أول نصف كاسة صغيرة ماء كادي وشوية زعفران وهرد

الهرد بدل الصبغة لأن الصبغة مضرة ..






http://www.up-00.com/uploads/xF292254.jpg








تسلقي في قدر ثاني ست كاسات رز .. وملح وقرفة وقرنفل وهيل

نص سلقة يعني ما ييستوي الرز بشكل كامل .. السلق يكون في موية عادية ..

أما موية اللحمة ما أستخدمناها ..







http://www.up-00.com/uploads/hnD92315.jpg












بعد كذا ناخذ الرز ونقلبه على الخلطة اللي باللحم .. ونضغط عليه ..

وخليه على نار هاااااااااااادية مرة ..

وحطي فوقة موية الكادي والزعفران والهرد

..








http://www.up-00.com/uploads/9Lp92379.jpg












طريقة الغرف..




أول شي نغرف الرز الأصفر اللي حيكون فوق في صحن كبير ....

بهذا الشكل












http://www.up-00.com/uploads/jKN92477.jpg










وفوقه نغرف الرز الأحمر اللي حيكون في أسفل القدر ........








http://www.up-00.com/uploads/uiw92556.jpg














وهذه النتيجة










http://www.up-00.com/uploads/NpS92630.jpg
















ترا طعمة خيال ..











لا تنسو المقبلات .. والطرشي ..











http://www.up-00.com/uploads/A0I92707.jpg









أتمنى يعجبكم

**تعبت من البعد** 14-02-2008 04:03 PM

ماشاء الله شكله لذيذ

الله يحفظ امك ويخليها لكم

كردية وأفتخر 14-02-2008 04:10 PM

بصراحة روعة ما شاء الله

تسلمي حبيبتي والله يخليلك الوالدة يا رب

مشكورة

مستكة_مستكة 14-02-2008 04:12 PM

ما شاء الله

تسلم الايادي


روعـــــــــــــــه و تسلم ايادي الوالدة الله يحفظها


و للوالدة



شعار التميزززززززززز



جزاكي الله كل خير



تحياتي

عالية الإحساس 14-02-2008 04:28 PM

تسلم ايادي الوالده والله يخليها لك ان شاء الله
والله يعطيك العافيه وبلغي سلامي للوالده واحنا بانتظار اكلاتها اللذيذه .

الهدى10 14-02-2008 04:28 PM


ماشاء الله

بس الصورة للشكل النهائي ما ظهرت لي

لكن أكيد شكلها تهوووس

تسلمي اختي سمو الاميرة

الله يعطيكِ العافية

دلوعة السعودية 14-02-2008 04:41 PM

اكثر من رائع ولذيذ


المهم انك اتعلمتي

شوفي يوم ونجي نتغدى عندك كابلي

سمو الأميرة 14-02-2008 06:09 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة **تعبت من البعد** (المشاركة 1729377)
ماشاء الله شكله لذيذ

الله يحفظ امك ويخليها لكم





مشكورة أختي على المرور

وتسلمي

سمو الأميرة 14-02-2008 06:09 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كردية وأفتخر (المشاركة 1729384)
بصراحة روعة ما شاء الله

تسلمي حبيبتي والله يخليلك الوالدة يا رب

مشكورة



الله يخليكي ويحفظك

تسلميلي

سمو الأميرة 14-02-2008 06:12 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مستكة_مستكة (المشاركة 1729386)
ما شاء الله

تسلم الايادي


روعـــــــــــــــه و تسلم ايادي الوالدة الله يحفظها


و للوالدة



شعار التميزززززززززز



جزاكي الله كل خير



تحياتي





ألف ألف ألف شكر لك يا مستكة

هذا من ذوقك

والله يحفظك

بارك الله فيكي


الساعة الآن 08:05 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©