منتدى عالم الأسرة والمجتمع

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)
-   مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)
-   -   بيتزا ولاأحلى (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=158846)

مـسـك 21-03-2008 06:09 PM

بيتزا ولاأحلى
 
مساء الــــزهـــور

أمس كنت محتفلة وسويت بيــتزا

ان شاء الله تعجبكم

/

العجينة اللي سويت فيها مره رهيبه .. أخذت طريقتها من زمان من منتدى

وماعاد صرت اسوي معجنات إلا فيها .. ماتحتاج تخمر ومره تصير لينه ..

مقادير العجينة

فنجان زيت
- 3 ملاعق اكل سكر
- 3 ملاعق اكل حليب بودره
- 2 ملعقه خميره فوريه
- 1كاس دقيق
- 1 ونص كاس ماء دافئ
- ملعقه صغيره ملح

الطريقه

نخلط المقادير مع بعض من 7 - 10 دقائق في الخلاط >> وهذا هو السر الخطير

بعد كذا نضيف الخليط على كاستين من الدقيق ونعجنها وعلى طول نستخدمها ..

وهيدا شكلها ..


http://www.i6ali.com/vb/uploaded/856_21206109793.jpg



مقادير الحشوة :

http://www.i6ali.com/vb/uploaded/856_01206109948.jpg

ناخذ جزء من العجينة .. ونسوي فيه حواف البيتزا ونحشيها ..

ممكن بشيدر أو بجبنة قشقوان .. ونقفلها كويس ..

وبعدين نحطها على أطراف الصينية ..

ونفرد باقي العجينة .. وممكن نجوف النص ونحشيه برضو زي الأطراف..

http://www.i6ali.com/vb/uploaded/856_01206041910.gif

الصلصلة : بصل وشوي ثوم وطماطم وماجي وشوي كاتشب..

والاشياء اللي فوق العجينه لنا حرية الاختيار فيها ..

أنا حطيت كل اللي لقيته في وجهي

(جزر مبشور - فلفل رومي ألوان - زيتون - بصل أخضر - فطر - دجاج)

الدجاج قطعته شرايح وخليته مع شويه زيت وفلفل أسود وملح على النار شويتين ..

الجبنة .. حطيت شيدر مبشور وحطيت موزاريلا ..


http://www.i6ali.com/vb/uploaded/856_11206041910.gif





شكلـــــها النهـــائـــي

http://www.i6ali.com/vb/uploaded/856_11206109948.jpg


بـــــــكل الـــــــــود ..

مســـــك

indienne 21-03-2008 06:29 PM

تسلم الايادي يارب

بيتزا روعة وباين من مكوناتها انها لذيذة

بالهنا والعافية عليكم

في رعاية الله

ماء القمر 21-03-2008 08:13 PM

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


بالعافيه عليكم يارب

سلمت يداك ويعطيك العافيه

لك فائق احترامى

سابرينا 21-03-2008 08:37 PM

شكلها حلو وفكرتها رووووعه
جاري التطبيق

مـسـك 21-03-2008 09:23 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة indienne (المشاركة 1772292)
تسلم الايادي يارب

بيتزا روعة وباين من مكوناتها انها لذيذة

بالهنا والعافية عليكم

في رعاية الله

الله يسلمك ويعافيك

شاكره لك مرورك ..

بسمات الروح 22-03-2008 12:41 AM

رهيب شكلها

احلى حتى من الي نشتريها

تسلم الايادي خيوتو مسك

عوافي

h*الأمال*h 22-03-2008 01:01 AM

الله شكلها لذيذ يعطيك الف عافية

Sun_of_me 22-03-2008 12:30 PM

تسلم الأيادي

سحب77 22-03-2008 01:22 PM

سلمت يداك - روعــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة

بناتى حياه قلبى 22-03-2008 01:48 PM

تسلم الايادى -عجينه سهله وحلوه واعتقد انها عجينه ال 10 دقائق وطريقه البيتزا جميله
ان شاء الله باطبقها واقولك


الساعة الآن 09:21 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©