المشاركة الأصلية كتبت بواسطة koketa (المشاركة 17030380)

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...828f6ec000.jpg


هاي الطبق سويته من لحم الخروف الطازج ( ذبيحه )

وينفع للعزايم لانه مميز بشكله وبطعمه وخصوصا الارز


او شي تجيبين فخذ خروف طازج وتغسلينها عدل

وتسوين بصله كبيره مفرومه مع ملعقتين ملح وملعقه فلفل اسود و4 حبات هيل مفتوحه شوي وورق لاورا (غار )

http://www.moq3.com/img/up112007/Qe561273.jpg

وتسلقين اللحم مع اضافه هاي الخلطه عليها

http://www.moq3.com/img/up112007/D5R61549.jpg

تقريبا تسوى في ساعه ونصف.. ننشلها من الشوربه و نخلي الشوربه عشان بنستعملها في تحضير الارز

http://www.moq3.com/img/up112007/zE661631.jpg

تجهزين صلصه

تاخذين ملعقه شوربه حاره + ملعقه صلصه + بهار وملح وفلفل + زيت

وندهن بيه الفخد

http://www.moq3.com/img/up112007/PKk61684.jpg

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...47b3f870ef.jpg

نيجي للأرز

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة koketa (المشاركة 17030394)

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...f2ebd57715.jpg

تصفينه من الماي المغلي وتحمسين بصله مفرومه في زيت

http://www.moq3.com/img/up112007/VJM62074.jpg

وبعدين تضيفين الماش والارز وتقلبين زين في الزيت

http://www.moq3.com/img/up112007/Snt62178.jpg

وتضيفين ملعقه كمون وبهار وملح وفلفل اسود وتسوين الارز بالشوربه ( كوب ارز مع كوبين شوربه او حسب نوع الارز الي تستخدميه )

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة koketa (المشاركة 17030485)

http://www.moq3.com/img/up112007/tx162692.jpg

تاخذين ملعقتين من الارز بعد ما يستوى وتضيفين شوي من بودره الملون وتقلبين

وانا استخدمت نوعين الاصفر والاحمر

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...09880dc49a.jpg

وتكونين مجهزه ماي ورد منقوع فيه شوي زعفران وتضيفي على الارز الابيض مع الارز الملون وتقلبين

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...26ce3f2273.jpg

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...f1ebcd81c3.jpg

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة koketa (المشاركة 17036288)

وتقدمينه بهاي الطريقه

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...ead7ba7a9f.jpg

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...9779bb16ac.jpg

http://www.atyab.com/uploadscenter/u...d7746e6b73.jpg