05-04-2008, 12:51 AM
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة koketa
 هاي الطبق سويته من لحم الخروف الطازج ( ذبيحه ) وينفع للعزايم لانه مميز بشكله وبطعمه وخصوصا الارز او شي تجيبين فخذ خروف طازج وتغسلينها عدل وتسوين بصله كبيره مفرومه مع ملعقتين ملح وملعقه فلفل اسود و4 حبات هيل مفتوحه شوي وورق لاورا (غار )  وتسلقين اللحم مع اضافه هاي الخلطه عليها  تقريبا تسوى في ساعه ونصف.. ننشلها من الشوربه و نخلي الشوربه عشان بنستعملها في تحضير الارز  تجهزين صلصه تاخذين ملعقه شوربه حاره + ملعقه صلصه + بهار وملح وفلفل + زيت وندهن بيه الفخد   نيجي للأرز الارز المموش تنقعين الماش ساعتين في ماي مغلي   |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة koketa
 تصفينه من الماي المغلي وتحمسين بصله مفرومه في زيت  وبعدين تضيفين الماش والارز وتقلبين زين في الزيت  وتضيفين ملعقه كمون وبهار وملح وفلفل اسود وتسوين الارز بالشوربه ( كوب ارز مع كوبين شوربه او حسب نوع الارز الي تستخدميه ) |
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة koketa
الارز الملون بالزعفران  حمسي سمن وقلبي فيه الارز وبعدين ضيفي الشوربه وقلبي وبعدين ضيفي الشوربه ولما تغلي خففي النار  بعد ما يستوى الارز تجيبين هاي النوع من الصبغات مخصوص لتلوين الارز  تاخذين ملعقتين من الارز بعد ما يستوى وتضيفين شوي من بودره الملون وتقلبين وانا استخدمت نوعين الاصفر والاحمر  وتكونين مجهزه ماي ورد منقوع فيه شوي زعفران وتضيفي على الارز الابيض مع الارز الملون وتقلبين   |
[/QUOTE]|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة koketa
وتقدمينه بهاي الطريقه
   |
05-04-2008, 01:31 AM
05-04-2008, 01:40 AM
05-04-2008, 02:01 AM
05-04-2008, 02:23 PM
05-04-2008, 10:23 PM
05-04-2008, 10:35 PM
06-04-2008, 12:30 AM
أنتهت الإجازة الصيفية وبدأ الدوام
06-04-2008, 03:38 AM
06-04-2008, 11:06 PM
| مواقع النشر |
ضوابط المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code متاحة
الابتسامات متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
|
العرض العادي
