المندي وصل من مطبخي (الاوزون)(صور)
 

بسم الله الرحمن الرحيم

http://www.swahl.com/up/m126/swahlcom_f903c.gif

كيف حالكم ياحلوين
اليوم سويت مندي وعجب زوجيhttp://www.swahl.com/up/m126/swahlcom_0a196.gif مره وقال لي سويه بكره
مع انه في البدايه ما كان متحمس لفكرة ان الغداء مندي
واليكم الطريقهhttp://www.swahl.com/up/m126/swahlcom_68fce.gif

المقادير:

لحمه او دجاج حسب الرغبة
رز بسمتي
ملح
بهارات حب (هيل -قرفه- قرنفل)
زعفران
ملعقة كبيره ماء كادي
كم حبة مستكه
1ملعقة سمنه
2ملعقه زيت
جمره


الطريقه:1-

اسلقي اللحمه وحطي عليها البهارات والملح

2- بعد مايستوي اللحم تقريبا ساعه حطي ماء الكادي والرز.

3-قبل ما تسكري النار على الرز بخمسه دقايق حطي الزعفران
وجيبي طاسه صغيره من استل استيل وحطي السمن و الزيت والمستكه وثبتيه على الرز في نصف القدر,زي الصوره,اذا ماعندك ممكن تسوي طاسه بالقصدير .

http://www.swahl.com/up/m126/swahlcom_5820e.jpg

4- يكون الجمرة جاهزة:19: وارميها في الطاسه الصغيرة وغطي القدر
الى ان يتوقف الدخان .

http://www.swahl.com/up/m126/swahlcom_5c543.jpg

5-ارفعي الطاسه وطلعي الجمره منها وبمشخال صبي السمن على الرز بتوزيع طبعا. واذا حبيتي تحطي زبيب حطي

http://www.swahl.com/up/m126/swahlcom_ffa11.jpg

6- أخيرا اطفي النار وقلبي الرز وقدميه
http://www.swahl.com/up/m126/swahlcom_6d221.jpg

http://www.swahl.com/up/m126/swahlcom_4c350.jpg

أحلى شي في هالوصفه سريعه ولذييييييذه

ان شاء الله يعجبكم وبالعافيه

http://www.swahl.com/up/m126/swahlcom_10dc7.gif

انتظروووووا قريبا الرز العربي

و.....................

بس خلاااااااااص

شكله يجنن تسلمي حبيبتي بس حبيت اسأل ما هو (ملعقة كبيره ماء كادي)

ماشاء الله

رووووووووووووووووووووووووووووووعه

بصراحه شهيتيني

بس شلون تشخلين السمن عقب الفحم وتصبينه على الرز احسه مضر مره

لا ياحبيبتي اقصد ماهو ماء كادي؟؟

ماء الكادي مثل ماء الورد وماء الزهر يعبأ في قوارير شفافه
الأخت سحب 77 الله يسلمك ويعطيك العافيه وشكرا على مرورك

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته


بالعافيه فعلا باين انك زبطيه

سلمت يداك والله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى

تسلم ايدكي شكله يفتح النفس