|
أحلى عشاء لأحلى منتدى(دون صور )
http://img34.picoodle.com/img/img34/...3m_5d7c2b9.gif http://www.raff3.com/uploads/picture/095c19c4e6.gif ناشف اللحم بالبطاطس والجزر http://www.raff3.com/uploads/picture/cbf9e27b5e.gif نصف كيلو لحم غنم بالعظم مقطع مكعبات http://www.raff3.com/uploads/picture/75b5cc1154.jpg بهارات جافة (4 فلفل أسود + 3 هيل + عود دارسين + 2 قرنفل) 2 حبة بصل مفرومين ناعما http://www.raff3.com/uploads/picture/9f4c55244c.jpg 3 فصوص ثوم مفرومين ناعما http://www.raff3.com/uploads/picture/23cfe13315.jpg بهارات على حسب الرغبة (دقوس بودر + بهارات مخلوطة + فلفل أسود + كمون) علبة معجون صلصة طماطم نصف حبة فليفلة مقطعة مكعبات 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات شبت مفروم http://www.raff3.com/uploads/picture/7d0550956a.jpg 4 أكواب ماء 2 حبة بطاطس مقطعة قطع كبيرة 2 حبة جزر مقطعة شرائح http://www.raff3.com/uploads/picture/a25c0ef6d3.jpg ملعقة ونصف ملح http://www.raff3.com/uploads/picture/5758141ea6.gif يوضع قليل من الزيت في طنجرة على النار وتضاف البهارات الجافة + نصف كمية الثوم http://www.raff3.com/uploads/picture/63f69fc87a.jpg يضاف البصل ومباشرة يوضع عليه اللحم ويترك حتى تنشف كل كمية الماء http://www.raff3.com/uploads/picture/ecabb9edc2.jpg http://www.raff3.com/uploads/picture/62a554c187.jpg يضاف معجون الطماطم + معجون الثوم والزنجبيل + البهارات ويقلب جيدا http://www.raff3.com/uploads/picture/0d378bc02f.jpg تضاف مكعبات الطماطم + الفليفلة + نصف كمية الشبت ويقلب http://www.raff3.com/uploads/picture/630f9346e4.jpg يضاف الماء ويترك ليغلي مع إضافة باقي كمية الثوم والشبت http://www.raff3.com/uploads/picture/ee9e895a53.jpg بعد الغليان يترك على نار هادئة لمدة ساعة كاملة بعد مرور ساعة ترفع درجة الحرارة حتى يغلي مرة ثانية وتضاف قطع البطاطس والجزر ويقلب http://www.raff3.com/uploads/picture/7d8ac09ad3.jpg http://www.raff3.com/uploads/picture/2dbdbbc079.jpg يترك على نار هادئة لمرة أخرى ولمدة ساعو ونصف حتى ينضج اللحم مع الخضار كليا هذا شكله النهائي http://www.raff3.com/uploads/picture/e08eb8fbe2.jpg وهذا في صحن التقديم http://www.raff3.com/uploads/picture/f65564f0c2.jpg الإشراف: تم تعديل العنوان indienne |
مهلبية النشا اللذيذة
http://www.raff3.com/uploads/picture/cbf9e27b5e.gif http://www.raff3.com/uploads/picture/d871de491b.jpg 2 كوب حليب طويل الأجل (سائل) ملعقة طعام ونصف نشا 2 ملعقة طعام سكر قليل من ماء الورد زعفران الزينة شرائح لوز وفستق مجروش http://www.raff3.com/uploads/picture/5758141ea6.gif تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض وتوضع على النار مع التحريك المستمر حتى تغلظ المهلبية http://www.raff3.com/uploads/picture/361fe9df38.jpg تسكب في أكواب وتزين باللوز أو الفستق http://www.raff3.com/uploads/picture/ca57d77af5.jpg http://www.raff3.com/uploads/picture/d7c19162f9.jpg ثم توضع في الثلاجة وتقدم باردة |
ميني خبز الزعتر
التغطية زيت الزيتون مخلوط مع كمية من الزعتر بالسمسم http://www.raff3.com/uploads/picture/d7128a2f04.jpg بعد تقطيع العجينة بواسطة القطاعة تغطى بالخلطة السابقة وتدخل الفرن وهذا الشكل النهائي http://www.raff3.com/uploads/picture/b4b56a5600.jpg |
باي اللبنة بالجبن والزعتر
http://www.raff3.com/uploads/picture/5758141ea6.gif تفرد جزء من العجينة على سطح مرشوش بالدقيق يقلب القالب المستخدم على العجينة المفرودة ويقطع بشكل دائري مع تكبير الأطراف هذا القالب المستخدم http://www.raff3.com/uploads/picture/9d35f2c421.jpg http://www.raff3.com/uploads/picture/99b231748c.jpg http://www.raff3.com/uploads/picture/95281c8dcd.jpg http://www.raff3.com/uploads/picture/a7bdfcedf7.jpg يمسح القالب بقليل من الزيت تفرد العجينة داخل القالب مع تسوية الأطراف http://www.raff3.com/uploads/picture/513db03dfa.jpg في إناء أخر تخلط كمية من اللبنة مع قليل من الزعتر وتحشى الباي بها http://www.raff3.com/uploads/picture/3efdbc31e1.jpg تغطى بقليل من الشيدر + الموزاريلا وترش بقليل من الزعتر وتدخل الفرن http://www.raff3.com/uploads/picture/0604ea4812.jpg http://www.raff3.com/uploads/picture/9d90d4f8b4.jpg وهذا الشكل النهائي http://www.raff3.com/uploads/picture/7ae02c4c8f.jpg |
ماشاء الله بارك الله لك اختي
الطعام شكله شهي جدا تسلم ايديكي |
أيسكريم الأناناس بالفستق
http://www.raff3.com/uploads/picture/cbf9e27b5e.gif علبة أيسكريم فانبلا شرائح أناناس مقطعة مكعبات صغيرة فستق مجروش http://www.raff3.com/uploads/picture/0be93ed2ab.jpg http://www.raff3.com/uploads/picture/5758141ea6.gif في إناء مخصص للأيسكريم توضع كمية من الأيسكريم ثم قليل من مكعبات الأناناس ثم طبقة اخرى من الأيسكريم تغطى بمكعبات الأناناس ثم ترش بالفستق http://www.raff3.com/uploads/picture/645bdcf6bc.jpg |
أيسكريم الفانيلا بصلصة الشوكولاتة
http://www.raff3.com/uploads/picture/cbf9e27b5e.gif أيسكريم فانيلا صلصة الشوكولاتة أصابع بسكويت http://www.raff3.com/uploads/picture/5758141ea6.gif في إناء مخصص للأيسكريم توضع كمية من الأيسكريم تغطى بصلصة الشوكولاتة وتزين بأصابع البسكويت http://www.raff3.com/uploads/picture/9678a9a708.jpg وبالعافية جميعا |
يسلمو حبيبتي سحب اطباق رووووووووعه ومتقنه يعطيك العافيه |
الله يعطيك العافية ماقصرتي
ماشاء الله تبارك الله اطباقك جدا لذيذة تسلم اديك طبعاًلاني اول وحدة ترد على الموضوع حترسليلي صحن صغير من كل نوع |
| الساعة الآن 08:38 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©