أحلى كبسة دجاج ....جربوها مرة ما راح تنسوها بالمرة...(دون صور)
 

http://www.raff3.com/uploads/picture/c6a7d30777.gif

أحلى كبسة دجاج

http://www.raff3.com/uploads/picture/5e3fc30588.gif

قطع دجاج على حسب الرغبة (أنا عملت صدور + أفخاذ صغيرة)

http://www.raff3.com/uploads/picture/9860205503.jpg

3 حبات طماطم مبشورة

http://www.raff3.com/uploads/picture/4c307c7a5a.jpg

3 حبات جزر مبشورة

1 بصلة بيضاء مفرومة ناعما

4 فصوص ثوم مفرومة ناعما

http://www.raff3.com/uploads/picture/e7e75a3879.jpg

بهارات بودر (كركم + فلفل أسود + كمون + فلفل أبيض + فلفل أحمر)

http://www.raff3.com/uploads/picture/9e7b50b7fa.jpg

2 ملعقة طعام ملح أو حسب الرغبة

بهارات جافة (هيل + دارسين + قرنفل + فلفل أسود + حب الكمون)

2 مكعب ماجي

http://www.raff3.com/uploads/picture/ef1db13be7.jpg

2 جيلة أرز (الجيلة تعادل علبة أناناس ماركة تلفون)



http://www.raff3.com/uploads/picture/3bd6eb227d.gif


في طنجرة على النار تضاف الطماطم المبشورة + قليل من الزيت حتى ينشف الطماطم

http://www.raff3.com/uploads/picture/87c0c00f7d.jpg

http://www.raff3.com/uploads/picture/998dab7704.jpg

يضاف الجزر + نصف كمية الثوم + البصل ويقلب قليلا

http://www.raff3.com/uploads/picture/7c0f0d9ccb.jpg

يضاف الدجاج + الملح + مكعبي الماجي ويقلب ويترك لمدة 10 دقائق

http://www.raff3.com/uploads/picture/c94714bd5d.jpg

http://www.raff3.com/uploads/picture/7e8b82c80e.jpg

http://www.raff3.com/uploads/picture/4b2088e0ff.jpg

يضاف الماء بحيث يغطي الدجاج ثم تضاف البهارات ويترك المرق ليغلي

http://www.raff3.com/uploads/picture/281d743bc9.jpg

http://www.raff3.com/uploads/picture/517e63c058.jpg

يوضع على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج (حوالي ساعة)

http://www.raff3.com/uploads/picture/874960f281.jpg

يزال الدجاج ويدخل الفرن للتحمير

http://www.raff3.com/uploads/picture/4e48f2fe22.jpg

ترفع درجة حرارة المرق ليغلي ويضاف الأرز ويقلب لمدة 5 دقائق

http://www.raff3.com/uploads/picture/d2e4b972af.jpg

يترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة ويعاد الدجاج لسطح الأرز قبل إنتهاء الوقت

http://www.raff3.com/uploads/picture/1bce2064fe.jpg

http://www.raff3.com/uploads/picture/175d12193e.jpg

وبالعافية




الإشراف : تم تعديل العنوان

indienne

تسلم الايادي ...ما شاء الله روعة..

تسلم الايادي عزيزتي سحب
بالهنا والعافية عليكم
تحياتي

ماقصرتي يالغاليه

رووعه

تسلمين ياأحلى طباخة كبسة لذيذة وشهية

عندي تعليق على توقيعك ياأحسن طباخة

قال صلى الله عليه وسلم (إنما السيد الله )

ودمتي بخير وسعادة يالحبيبة

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته


رائعه ماشاء الله

طيب ماقلتى لنا ايش نعمل فى النص المتبقى من الثوم


وبالعافيه عليكم

الله يعطيك العافيه

لك فائق احترامى