منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عمل البرياني اللذيذ (صور)

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - عمل البرياني اللذيذ (صور) (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=167146)

عمل البرياني اللذيذ (صور)

..السـلامـ عليكمـ ورحمة الله وبركاتهـ..

* الـمـقادير/
1_دجاج صدور
اربع حبات هيل
اعواد دارسين
ورق غار
ملح بهارات (كاري, كزبره مطحونه , كمون ,فلفل ابيض)
اربع حبات مسمار
زيت مقدار ملعقتين كبيرتين
فص ثوم كبير2

2_أرز
ماء
ملح
ماجي ابيض
هيل دارسين مسمار ورق غار
3-جمر زيت

الطـريــقهـ ...

تخلط المقادير رقم واحد مع بعض وتوضع بالقدر وتحرك كل دقيقتين وتوضع على نار هادئه
حتى يستوي الدجاج

http://up5.m5zn.com/photos/00063/uoo5kssbdrst.jpg

http://up5.m5zn.com/photos/00063/cx5s5w1bposq.jpg

يطبخ الارز مع المقادير رقم 2 ثم يصفى من الماء ويسكب على الدجاج ويغطى بالكامل

http://up5.m5zn.com/photos/00063/akuhejqnxdpf.jpg

توضع الجمره بالزيت وتوضع داخل قدر الارز ويوضع عليها قصدير حتى تاخذ رائحة الشواء

http://up5.m5zn.com/photos/00063/ml9s3xfox5jp.jpg

يسكب الارز ويوضع فوقه الدجاج ويرش بالصنوبر وبالهنا والعافيه

http://up5.m5zn.com/photos/00063/af1mniyz7mur.jpg

أتمنى يكون أعجبكم ..
هذي اول مشاركة لي بقسم الطبخ ابغى ردودكم لاتفشلوني...

وتقبلوا تحياتي:17:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
اممممممممممممم لذيذ

تسلم الايادي:22:

ويسعدني أكون أول وحدة تردعليك

وبانتظار جديدك:17:

وعليكم السلام..

مرحبا اختي اطياف..
اكييد انا يسعدني مرورك,,

ولانعدم الطلة الحلوه ...

مدمنة المنتدى ..

مشكورهـ يعطيك العافية عالمرور..

ما شاء الله رووووعة:22:
سلمت يداكِ ويعطيكِ العافية
شكل البرياني شهي جداً وعجبني شكل الليمون كثير
ومرحباً بكِ في عالم المطبخ:23::23::23:
وبإنتظار جديدك المتميز
مع تحياتي

تسلم الايادي

وطريقة التقديم جدا رائعه

يسلمووا يدينك

شكل الأكل مغري

الله يعطيك العافية

الله يعافيك أختي سحب..

هذي شهادة منك أعتز فيهااا

وماننحرم من طلتك..

مرحباا آزال2006

الأروع مروركـ ياغالية..
مشكورهـ ...