مطلوب وصفة كعكة سريعة
 

أريد مقادير كعكة هينة وسريعة وطيبة.






الإشراف : تم تعديل العنوان

indienne

(( كيكة هينة وسريعة وطيبة ))

:) المقادير :
1 - 4 بيضات
2 - 3 كوب طحين أبيض .
3 - 1 كوب حليب سائل .
4 - 3/4 كوب زيت ذرة .
5 - ملعقة واحدة ( بيكنج بودر )
6 - 1 كوب سكر .
7 - هيل وزعفران الزعفران ينقع بقليل من ماء الورد .
الطريقة :
= يسخن الفرن لدرجة ( 180 ) .
= يدهن قالب الكيك بالزبدة ثم يغلف بالطحين .
= يخفق البيض بخلاط الكيك لمدة 5 دقائق مع إضافة نقاط من الخل .
= يضاف السكر على البيض مع استمرار الخفق لمدة خمس دقائق أخرى أو حتى يرتفع المقدار ويصبح لونه أبيض قليلا .
= يضاف الهيل ثم يصب الزيت مع استمرار الخفق .
= ثم بالتناوب يضاف الحليب والطحين المنخول والمخلوط بالبيكنج بودر مع إضافة الزعفران المنقوع بماء الورد ، وهكذا حتى ينتهي المقدار .
= يصب الخليط في القالب المعد مسبقا ويخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبا .
ملحوظة : يوضع القالب في الوسط مع عدم فتح باب الفرن إلا بعد فوحان رائحة الكيك .

بنوتاتي يسلمو اديكي