أريد مقادير كعكة هينة وسريعة وطيبة.






الإشراف : تم تعديل العنوان

indienne

ينقل إلى مكانه الأنسب عالم الحلويات

__________________
اللهم اغفر لأبي وأرحمه يا أرحم الراحمين
اللهم اجمعني به في الفردوس الأعلى وأهلينا والصالحين اللهم اغسله
بالماء و الثلج و البرد اللهم نقه من خطاياه كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس اللهم اجعل قبره روضه من رياض الجنه
اللهم بارك لي في أمي ومتعها بالصحة والعافية يا أرحم الراحمين

رب لا تذرني فرداً وأنت خير الوارثين

(( كيكة هينة وسريعة وطيبة ))

المقادير :
1 - 4 بيضات
2 - 3 كوب طحين أبيض .
3 - 1 كوب حليب سائل .
4 - 3/4 كوب زيت ذرة .
5 - ملعقة واحدة ( بيكنج بودر )
6 - 1 كوب سكر .
7 - هيل وزعفران الزعفران ينقع بقليل من ماء الورد .
الطريقة :
= يسخن الفرن لدرجة ( 180 ) .
= يدهن قالب الكيك بالزبدة ثم يغلف بالطحين .
= يخفق البيض بخلاط الكيك لمدة 5 دقائق مع إضافة نقاط من الخل .
= يضاف السكر على البيض مع استمرار الخفق لمدة خمس دقائق أخرى أو حتى يرتفع المقدار ويصبح لونه أبيض قليلا .
= يضاف الهيل ثم يصب الزيت مع استمرار الخفق .
= ثم بالتناوب يضاف الحليب والطحين المنخول والمخلوط بالبيكنج بودر مع إضافة الزعفران المنقوع بماء الورد ، وهكذا حتى ينتهي المقدار .
= يصب الخليط في القالب المعد مسبقا ويخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبا .
ملحوظة : يوضع القالب في الوسط مع عدم فتح باب الفرن إلا بعد فوحان رائحة الكيك .

بنوتاتي يسلمو اديكي

__________________

اللهم اجعل زوجي حبيبا حليما كريما هيناً لينًا معي.
اللهم اجعلني عونا لزوجي على طاعتك واجعله عونا لي.
اللهم يا مؤلف القلوب الف بين قلبى وقلب زوجى برحمتك يا ارحم الراحمين
اللهم حببني الى قلبه وجملني قي عينه واستر عيوبي عنه واستر عيوبه عني وألف بين قلوبنا واجمعنا في الفردوس الأعلى من الجنة.



******