منتدى عالم الأسرة والمجتمع - استشارات مطبخية في الاطباق الرمضانية

صفحة 1 من 3

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - استشارات مطبخية في الاطباق الرمضانية (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=191492)

مستكة_مستكة

22-08-2009 10:59 AM

استشارات مطبخية في الاطباق الرمضانية

http://up.damasgate.com/files/czlqarf259mndlgkoigz.jpg

اتقدم انا و مشرفات عالم التغذية و الطبخ

indienne

gawlp

عشق عبادي

dodi_dabdoobi

بتهنئة العضوات الغاليات بمناسبة حلول الشهر الكريم

نسأل الله أن يتقبل طاعاتنا وطاعاتكم

سيتم فتح هذا الموضوع للاستشارات الرمضانية

و ان شاء الله نتعاون جميعا للرد علي استفسارتكم

بارك الله فيكم

بكر الشايب ياسمين

22-08-2009 05:35 PM

مبارك عليكم الشهر والله يعطيكم العافية

اول سؤال مني

محتاجة طريقة القشطة البيتية

اللي نسويها بالحليب مع النشا.. ممكن طريقة لذيذة ودسمه :)

gawlp

22-08-2009 08:41 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بكر الشايب (المشاركة 2215443)

هلا والله بالغالية ..

الشهر مبارك علينا وعليك ..

حياك الله انت وأسئلتك ..

القشطة ..

كوب حليب سائل ..
ملعقتين كبيرة نشا ..
ملعقتين كبيرة سكر ..
امزجيها وارفعيها على النار وحركي بإستمرار حتى تثقل ..
اذا كانت ثقيلة بالمرة اضيفي مويه ..وغذا كانت خفيفة اضيفي نشا بعد ما تذوبيه بمويه باردة..
وأخر شئ ابعديها عن النار و أضيفي علبة قشطة التاج وحركي حتى تمتزج تمااام ..واستخدميها ..إما حشوة كنافة او طبقة فوق البسبوسة وزينها بالفستق ..
طعم خيااااال ..يمي يمي

بكر الشايب ياسمين

22-08-2009 08:45 PM

يا سلام عليك يا قوالب يا حببيبة قلبي

مبارك عليك الشهر ياغالية والف الف شكر على الوصفة

تم التسجيل وباذن الله التطبيق قريبااا

كل الحب

متفائلهـ

23-08-2009 02:05 AM

اللهم آمين وكل عام والجميع بخير ،،

عندي سؤال بخصوص السمبوسه ،،

كم مدة بقائها بالفرن "بالضبط " ؟

وشكراً سلفاً لكن جميعاً أخواتي الفاضلات :) .

gawlp

23-08-2009 11:54 PM

هلا بك يالغالية ..

تختلف على حسب سمك العجين ..تترك في درجة حرارة 170 واول ما تبدأ تتحمر من تحت ..شغلي النار من فوق وحمريها ..
يعني ما اقدر اعطيك وقت محدد..

smsh	24-08-2009 01:16 AM

ياناس ابغى عجينه سمبوسه مضمونه بالمقادير
ام زوجي تسوي عجينه خطيره تطلع مقرمشه وماتشفط زيت كثير وتفردها بدون زيت او دقيق واذا سألتها قالت عادي دقيق وملح ومويه

اعطوني عجينه حلوه
شكرا مقدما

gawlp

24-08-2009 01:43 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة smsh (المشاركة 2216166)

هلا يالغالية ..

شوفي هالطريقة بإذن الله تعجبك ..وتسألك عنها ام زوجك وتردين عليها بنفس إجابتها :d

http://www.66n.com/forums/showpost.p...99&postcount=9

انا اسويها لكن استخدم النشابة العادية ..اليدوية ,,موفقه يالغلا

http://www.3sl3.com/up/upfiles/Lm966790.gif

متفائلهـ

26-08-2009 12:52 AM

كل الشكر قلوب على الإفاده :) .

smsh	30-08-2009 01:03 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة gawlp (المشاركة 2216175)

ماتتخيلين يوم سويتها كيف كانت مشاعري
مع كل حبه الفها ادعي لك بكل شي ولولديك ولمن تحبين
هاذي العجينه الي ابغاه من اول
الله يوفقك ويسعدك ويجزاك الف الف الف خير
تاكدي اني بأدعي لك دائما حتى لو وصفتها لاحد باقول له يدعي لك
الله لايحرمك الاجر

الساعة الآن 12:28 PM.

صفحة 1 من 3

عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة