عروك عراقي
 

[read]عروك عراقي

المقادير

نصف كيلو لحم غنم مفروم
1بصلة مفرومة
1بطاطا مسلوقة مفرومة ناعم جدآ او مبروشة
نصف باقة بقدونس مفرومة
نصف كوب طحين اسمر (الاسمر اطيب طبعآ)او اقل يطلع اطيب
ملح
فلفل اسود
كركم

طريقة الاعداد

تمزج جميع المقادير وتترك لمدة اقل من ساعة وتشكل على هيئة اقراص طولانية اي ليست مستديرة وتقلى بالزيت الحار الى ان تستوي
قدميها مع الخلل وسلطة الطحينية والطماطم المقلية بالزيت والبطاطس
وبالهنا والشفا [/read]:22:

ما شاء الله

تدرين اختي بنت سليمانيه شهيتيني وقمت سويته ههههههههههه

بس احنا يختلف عن الي قلتلتي عليه احنا مكوناته

لحم وسمن قليل ان امكن بصل وبقدونس وابرش كوسا وقرنابيط

بطاطا مسلوقه وطماطم وطحين اسمر وبهارات حسب الرغبه

والله انه طعمه خياااااااال خصوصا اذا حار يم يم يم والبارحه من سويته

اخترعت من عندي وضفت شوفان عليه تصدقين نطاه اتقرمش زياده

وحبيت هالفكره بس على العموم عاشت ايدجِِ

مشكورة غاليتي علي الوصفة اللذيذة


بارك الله فيكي


تحياتي

:17:هلا بيج حبيبتي الغالية والله اني هم راح اجربها على طريقتج عجبتني الفكرة واني اتعلمت هاي الوصفة لما كنا في بغداد بس احنه نسوي بغير طريقة نجيب لحمة مفرومة وطماطة وبصل وبقدونس وثوم ومعجون طماطة وبهارات ونخلطهم ونقليهم بالزيت الحار وكلش طيبة تطلع

عاشت ايدك مبين طيبه ما مجربتها ويا اطحين ااسمر




،،،،،،،،،،،،،،


ملاك عيني تحطين شوفان بدل الطحين لو ويا الطحين


،،،،، شهيتوني ياها علسحور اليوم ان شاء الله اسويها:26:

هلا بيكم حبيباتي

حبيبتي ام اثير الطحين هو الرئيسي يعني ربع شوفان وثلاث ارباع

مقدار الطحين اتمنى انج اتسويه واتقوليلي رايج