[read]عروك عراقي

المقادير

نصف كيلو لحم غنم مفروم
1بصلة مفرومة
1بطاطا مسلوقة مفرومة ناعم جدآ او مبروشة
نصف باقة بقدونس مفرومة
نصف كوب طحين اسمر (الاسمر اطيب طبعآ)او اقل يطلع اطيب
ملح
فلفل اسود
كركم

طريقة الاعداد

تمزج جميع المقادير وتترك لمدة اقل من ساعة وتشكل على هيئة اقراص طولانية اي ليست مستديرة وتقلى بالزيت الحار الى ان تستوي
قدميها مع الخلل وسلطة الطحينية والطماطم المقلية بالزيت والبطاطس
وبالهنا والشفا [/read]

__________________
اموت على حبيبي مسوري

ما شاء الله

تدرين اختي بنت سليمانيه شهيتيني وقمت سويته ههههههههههه

بس احنا يختلف عن الي قلتلتي عليه احنا مكوناته

لحم وسمن قليل ان امكن بصل وبقدونس وابرش كوسا وقرنابيط

بطاطا مسلوقه وطماطم وطحين اسمر وبهارات حسب الرغبه

والله انه طعمه خياااااااال خصوصا اذا حار يم يم يم والبارحه من سويته

اخترعت من عندي وضفت شوفان عليه تصدقين نطاه اتقرمش زياده

وحبيت هالفكره بس على العموم عاشت ايدجِِ

مشكورة غاليتي علي الوصفة اللذيذة


بارك الله فيكي


تحياتي

__________________

هلا بيج حبيبتي الغالية والله اني هم راح اجربها على طريقتج عجبتني الفكرة واني اتعلمت هاي الوصفة لما كنا في بغداد بس احنه نسوي بغير طريقة نجيب لحمة مفرومة وطماطة وبصل وبقدونس وثوم ومعجون طماطة وبهارات ونخلطهم ونقليهم بالزيت الحار وكلش طيبة تطلع

__________________
اموت على حبيبي مسوري

عاشت ايدك مبين طيبه ما مجربتها ويا اطحين ااسمر




،،،،،،،،،،،،،،


ملاك عيني تحطين شوفان بدل الطحين لو ويا الطحين


،،،،، شهيتوني ياها علسحور اليوم ان شاء الله اسويها

__________________

اللهم أنت ربي ، لا إله إلا أنت ، خلقتني وأنا عبدك ، وأنا على عهدك ووعدك ما استطعت ، أبوء لك بنعمتك ، وأبوء لك بذنبي فاغفر لي ، فإنه لا يغفر الذنوب إلا أنت ، أعوذ بك من شر ما صنعت(البخاري)

هلا بيكم حبيباتي

حبيبتي ام اثير الطحين هو الرئيسي يعني ربع شوفان وثلاث ارباع

مقدار الطحين اتمنى انج اتسويه واتقوليلي رايج