منتدى عالم الأسرة والمجتمع - عصير العنب الجاف

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - عصير العنب الجاف (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=199872)

عصير العنب الجاف

السلام عليكم شفت الركن كل مواضيعه مقفوله حبيت افتحه و اقدم لكم من المطبخ المغربي عصير( بلدي ان صح التعبير) على بركة الله اليكم المقادير:
عصير الزبيب او العنب الجاف:

زبيب + سمسم + يانسون + اعواد قرفة + شمر + مسكة حرة + اوراق نعناع + سكر + ماء زهر

في طنجرة بها ماء غليان نضع كل العناصر باستثناء ماء الزهر و ممكن نضيف قليل من جوزة الطيب، نترك كل العناصر تطبخ مدة نصف ساعة ثم نزيلها من فوق النار. لما تبرد نزيل اعواد القرفة و نطحن الباقي في مطحنة كهربائية ثم نضيف ماء الزهر . ممكن تصفيه بعد الطحن ممكن تحتفظي به كما هو. يقدم باردا .
ملاحظة : كل العناصر تستعمل على شكل حبوب غير مطحونة.

تسلمى على الوصفه

بس كيف يكون الطعم

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت مكة2008 (المشاركة 2325429)

تسلمى على الوصفه

بس كيف يكون الطعم

اختي اولا مشكورة على المرور. لا تنسي حبيبتي ان كل المكونات صحية اولا و طعمها لذيذ ثانيا و التجربة خير برهان. لكن طبعا اذا لك تكوني تحبين طعم احد المكونات فهذا كلام اخر. تحياتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة muslima20 (المشاركة 2325524)

تسلم يديك

شكرا عزيزتي على المرور موفقة.

مشكورة غاليتي على الوصفة

سؤال :

ماهو مسكة حرة ؟

شكرا مشرفتنا على تشريف موضوعي بمرورك. المسكة الحرة اعتقد انكم تسمونها المستكة هي عبارة عن حبات صغيرة لونها اصفر فاتح تستعمل للتنسيم.

مشكورة غاليتي على التوضيح

الله يجزاك خير

عنا في فلسطين وخاصة في نابلس في شهر رمضان بيعملوا زبيب

ما بعرف كيف طريقته بس ماما بتضيف له حب صنوبر وماء ورد وبترد تحط زبيب فيه كم حبة

يسلموا ايديكي على الوصفة

الله يعطيكي العافية

مشكورة غاليتي

بارك الله فيكي يا قمر