الارز بالبشاميل بالخطوات المصورة من مطبخي
 

الارز بالبشاميل بالخطوات المصورة من مطبخي
المقادير:
بصل مقطع مربعات رقيقة
لحم مفروم
طماطم مرحية
فلفل مقطع مربعات صغيرة
توابل
زيت
الأرز مغلي
جبن مرحي

http://img191.imageshack.us/img191/4067/64796217.png نضع قليل من الزيت في مقلاة ونضع البصل المقطع مربعات صغيرة لكي يتحمر قليلا


http://img63.imageshack.us/img63/4820/65624269.png نضيف الفلفل ونقلبهم مع بعض

http://img693.imageshack.us/img693/8471/12518869.png نضيف اللحم المفروم ونقلبهم حتى ينضج اللحم
http://img130.imageshack.us/img130/874/50065464.pngنضيف معجون طماطم ونمزجهم جيدا مع بعض

http://img72.imageshack.us/img72/3818/70756945.pngنضيف قليل من الماء وننقص النار حتى ينشف الماء

الأن نأتي الى طريقة تحضير البشاميل :
مقدار من الزيت

http://img29.imageshack.us/img29/5388/42625477.png نفس المقدار طحينhttp://img215.imageshack.us/img215/8062/42797335.png

http://img85.imageshack.us/img85/3593/81679610.pngنسخن قليلا الزيت ثم نضيف الطحين ونمزجهم جيدا

http://img651.imageshack.us/img651/6670/74481686.pngنحركهم جيدا حتى يشقر قليلا

http://img268.imageshack.us/img268/4149/66595623.png نضيف عليه الحليب ونحركه حتى يثقل قليلا ثم ننزعه من النار

http://img203.imageshack.us/img203/8199/57827863.png بعدما جهزنا الارز (نغليه عادي مع قليل من الملح ) ونضع عليه كمية من البشاميل ونمزجهم جيدا
http://img519.imageshack.us/img519/2149/48386688.png نضع على الارز قليل من الحشو ونمزجهم جيدا
http://img197.imageshack.us/img197/5109/49303974.pngنجهز صينية باير** مدهونة بال**دة ونفرش عليها جزء من الأرز

http://img412.imageshack.us/img412/2681/50258127.png
نضع الحشوة فالنص ونفرشها جيدا

http://img535.imageshack.us/img535/4697/92903456.png

http://img63.imageshack.us/img63/377/18271981.pngنصب البشاميل فوقها

http://img96.imageshack.us/img96/6036/62586473.png


نضع فوقها جبن مرحي
http://img43.imageshack.us/img43/8905/43133033.png


الى الفرن لمدة حوالي نصف ساعة ونحمرها من الفوق
http://img387.imageshack.us/img387/7889/52626595.png


هاهي حاضرة أمامكم
http://img717.imageshack.us/img717/6494/25251051.png

http://img502.imageshack.us/img502/1273/47572276.png


هذا صحن لأول واحدة ترد

http://img704.imageshack.us/img704/8589/71850892.png




http://img19.imageshack.us/img19/7415/20603995.png

قبل امس مسويته لهلي بس خساره احترق من فووق ^ ^

يسلمووو اختي

تسلم ايدك شكله كتير بشهي....