منتدى عالم الأسرة والمجتمع - اعملي خبزك بيدك بالصور

مع الخبازة الكهربائية الفورية لاااا للمخابز بعد اليوم
خبز منفوخ انتاج منزلي سرعة ونظافة وفوق كذا طااازج من الفرن للسفرة^_^

الخبازة موجودة في محلات الأواني وسعرها تقريبا 150ريال للي تبي تشتريها.
وهذي صورتها

http://public.bay.livefilestore.com/...6JLd0lIw/7.jpg

الآن نبدأ في تحضير عجينة الخبز المنفوخ
ومقاديرها كالتالي:

4 كاسات دقيق
2 كاس إلا ربع ماء دافئء
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة حليب مجفف
ملعقة كبيرة سكر مطحون
نصف ملعقة ملح

تخلط المقادير الجافة مع بعض ثم يصب الماء وتعجن جيدا لمدة ربع ساعة تقريبا
ثم تغطى وتترك لتخمر لمدة نصف ساعة أو ساعة إذا كان الجو بارد..

ثم تكور كور صغيرة كما هو موضح في الصورة

http://public.bay.livefilestore.com/...3ydejJng/6.jpg

وتفرد على سطح مرشوش بالدقيق

http://public.bay.livefilestore.com/...dNNi-jjw/5.jpg

ثم توضع في الخبازة وتغلق لمدة ثواني ثم يرفع الغطاء قليلا حتى لا يلتصق بالعجين لأن الخبز سينتفخ إلى مالى نهاية
http://public.bay.livefilestore.com/...hj-5Z1-w/4.jpg

http://public.bay.livefilestore.com/...UVW_qaRw/3.jpg

هنا رفعنا الغطاء لأن الخبز أنتفخ ولا يحتاج إلا ليحمر سطحه قليلاhttp://www.hawahome.com/vb/nupload/275_1194182238.gif

http://public.bay.livefilestore.com/...FmwIofOA/2.jpg

وهذه النتيجة النهاية

http://public.bay.livefilestore.com/...vkH5nKQ/10.jpg

http://public.bay.livefilestore.com/...XILmJEw/11.jpg

http://public.bay.livefilestore.com/...IeVXwgg/12.jpg

http://forum.hawahome.com/highslide/...cs/warning.gif
[IMG]http://public.bay.livefilestore.com/y1pXiA9K6-VOgWB_Oq4yOG9***DVD72445HyK0FsdVkpyzOG_0G8PtdCEfeO mIB7fBuVndZurYKUJfT-e_37LXW_g/13.jpg[/IMG]

http://public.bay.livefilestore.com/...ZBEkfOvw/9.jpg

وهذا صورة للخبز من الداخل^_^

http://public.bay.livefilestore.com/...jKszjW6w/8.jpg

وبالعافية على قلوبكم منقول من صاحبة الموضوع الله يجزيها كل خير