|
المرقوق النجدي
[frame="9 98"]
گما عۉدناگم في مطبخ الشيفـهہ في الانتظار :23:نأتي بگل ماهہۉ جديد اليۉم سنفصل لگم طبخهہ تۉارثهہا:29: الأجداد ۉطبع حبها في قلوب الصغار ۉالگبار ۉالاطفال ۉبالأخص الشياب ۉالعجايز :11:(المرقۉق النجدي ) ۉمن هہنا نبدأ :27: كما هو بداية كل طبق تكشين البصل لكن هالمره نكشنه بحركات قويه :p بالحلبه والحبه السوداء واللحمه كما هو موضح بالصورة رقم 1 و2 ثم نضيف الطماطم بعد هرسه او طحنه المهم نضيف الخضار بعد تسبك الطماطم كما بتسلسل الصوره ولا ننسى الملح والبهار النجدي اممم ووولاتنسون ايضا الفلفل الاسود ( الحب حار :d ؛؛؛:21: :30: وكان قبل مانبدأ بالطبق نعجن العجينه البر طبعا لترسي وتصبح متماسكه ونص ليونه .. ثم نكورها كما في الصوره رقم 8 وبعد ان ينضج اللحم والخضار تقريبا نص استواء بما يقارب 15 دقيقه نبدأ بأختبار تماسك العجينه ..وكونها بدأت ترسوا ثم نبدا بفردها بيدينا جعلها تسلم :d موب بالفراده ..ثم نلوفحبها:d يمين ويسار كذا >> :17: لين تكبر كما في الصوره ثم نضعها بالقدر ونغطيها على طول علشان ترتفع كما في الصوره ثم بحركه خفيفه نضعها جانبا بالقدر حتى لاتتقطع ونضع الثانيه ثم الثالثه ثم الرابعه على نفس الوتيره ..وبعد أن ^^^^^^^ننتهي نغلق القدر بالغطاء:d بأحكام حتى يستوي الرغفان :d جمع رغيف وتصبح طايحه من الاستواء كما في الصورة ولاننسى ان تكون النار واطيه على الاخر بعد اخر رغيف شلوتوه :d حذفتوه ثم تسكبونه بملاس كبير ولا باديه كما في الصورة المهم ماتتقطع الرغفان وووووو... http://store2.up-00.com/Apr10/9Pk76995.gif http://store2.up-00.com/Apr10/Fkv76995.gif وووونضع عليه السمن البلدي والسنوت وبالهناء والعافيه .. أنتظر ردودكم وتطبيقكم ؛؛؛ في الأنتظار اللهم صلي وسلم على نبينا محمد [/frame] |
يمي يمي
شهيتيني مرررة لما كنت حامل اشتهيت علييييه وما اعرف اسويه وبعمري ما ذقته غير مرة وحده قامت ام صديقتي الله يجزيها الخير سوتلي ياه اكلت القدر كله هههههههههههههههههههههههههههههههه |
بنبونتة حياك الله
طبعا كلنا بالبدايه مانعرف بس تعلمنا ..يعني انا تعلمت من وانا بصف خامس وانا اسوي المرقوق كنت احط الكرسي واكشن على الفرن واسوي مصارعه بالفرد بيدي .. لحد ماصرت متمكنه منه |
الله يسامحك شهيتيني للمرقوق وانا جيعانه
شكل اليوم الغدا مرقوق:11: تسلم ايدك وبالعافيه على قلوبكم حبيبتي |
مبين عليه لذيذذذذذ:22:
شهيتيني عليه وأنا حدي جوعانة:26: سلمت يداكِ وبالعافية عليكم تحياتي |
تسلم الايادي
شهيتيني والله يعطيك العافيه |
تسلم يدك شكله شهى لكن ولا عمرى ذقته
|
اقتباس:
:o:o:o الله يعافيك خيتو ...شاكره لك مرورك |
اقتباس:
حيا الله شيف المنتدى :) من ناحية لذيذ فتراه لذيذ مرررره :23: ونبي نشوف تطبيق :d |
اقتباس:
الله يسلمك ..شاكره لك مرورك |
| الساعة الآن 11:33 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2026, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
جميع الحقوق محفوظة لموقع و منتدى عالم الأسرة و المجتمع 2010©