منتدى عالم الأسرة والمجتمع - كبسة بالكشنة + معكرونة طبقات

منتدى عالم الأسرة والمجتمع (http://www.66n.com/forums/index.php)

- مطبخ المرأة (http://www.66n.com/forums/forumdisplay.php?f=81)

- - كبسة بالكشنة + معكرونة طبقات (http://www.66n.com/forums/showthread.php?t=214367)

كبسة بالكشنة + معكرونة طبقات

[frame="7 10"]بسم الله الرحمن الرحيم

كبسة اللحم بالكشنة اللذيذة

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082 8B0000"]الطريقة :[/grade]

نحمس بصلة و سن ثوم بشوية زيت

يضاف اللحم

بس تنشف مية اللحم نضيف ملعقة صلصة طماط أو حبة طماطم مقطعة مكعبات.

تضاف البهارات و الملح , و يضاف له الماء

يبقى على النار حتى يستوي اللحم

http://sub3.rofof.com/img4/010puksv3.jpg

بقدر ثاني : ( نجهز الكشنة )
نقطع فلفل حلو + جزر + فلفل حار
نضعه على النار مع شوية زبدة
وبس تذبل الكشنة نضيف القليل من فلفل أسمر و كمون و قرفة و لومي ( ليمون أسود مطحون).

http://sub3.rofof.com/img4/010nfksr3.jpg

http://sub3.rofof.com/img4/010tolej3.jpg

هالحين اللحم إستوى ناخذه من قدره ( إنتبهي تكبين ماء سلق اللحم) ونضعه فوق الكشنة

http://sub3.rofof.com/img4/010gxkmt3.jpg

و نضع الرز المنقوع فوق اللحمة

http://sub3.rofof.com/img4/010sagro3.jpg

نجي لماء السلق نصفيه و نصبه عليهم و نتركهم لحد ما يستوي الرز

http://sub3.rofof.com/img4/010dcjwh3.jpg

نقلب القدر بصحن التقديم و صحة و عافية على ألذ كبسة بالكشنة.

http://sub3.rofof.com/img4/010grzfy3.jpg

http://sub3.rofof.com/img4/010ybpgd3.jpg

يتبع[/frame]

معكرونة طبقات

[grade="00008B FF6347 008000 FF0000"]الطريقة :[/grade]

نسلق المكرونة بماء و ماجي و فلفل أسمر

تجهيز اللحم المفروم:
نحمس بصلة بشوية زبدة أو زيت
نضيف اللحم المفروم
بس يتنشف اللحم نضيف نصف كاسة ماء مع ملعقتين صلصة طماطم + البهارات و الملح
نتركه على نار هادية حتى يتسبك

نجي للمكرونة المسلوقة و نضع نصفها بصينية

ثم اللحم المفروم

http://sub3.rofof.com/img4/010lmahf3.jpg

ثم جبن موزاريلا ( جبن بيتزا)

http://sub3.rofof.com/img4/010jkftu3.jpg

باقي المكرونة نخلطها بميونيز و جبن سائل أو قشطة مع الجبن و يوضع فوق اللحمة المفرومة و يدخل الفرن من تحت و فوق

http://sub3.rofof.com/img4/010cwrgt3.jpg

http://sub3.rofof.com/img4/010xfakj3.jpg

http://sub3.rofof.com/img4/010bewcq3.jpg

http://sub3.rofof.com/img4/010zwphq3.jpg

http://sub3.rofof.com/img4/010molkf3.jpg
و صحة و عافية,,,,,

الله يسامحك عاد آنا مو متعشية دوختني المعكرونة
شوي اتهور واقوم اسويها ,, بس اخاف من امي :d

تسلم الايادي حبيبة

تسلم يدك الارز والمكرونة ال2 ماشاء الله تبارك الله شكلهم احلى من بعض شهيتنى وانا لسه متعشيه
بالعافيه عليكم ان شاء الله اجرب المكرونة

ماشاء الله تبارك الله
شكلهم مرررررة يشهي
تسلم اديكي

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]منت عاجبني

بنت مكة

عاشقة الغالي[/grade]

مشكورات يالغلا على مروركم الرائع نورتم موضوعي

دمتم بحفظ الله

ايش هالحلا هذا كله تسلم الايادي يارب روعة دائما مبدعة حبيبتي والله لك وحشة

اطباق رائعة تسلم دياتك

<< عجبتني المكرونة مرررة

ماشاء الله تبارك الله
شكلهم مرررررة يشهي
تسلم اديكي

شكلهم مشهي جداً خصوصا المعكرونة

تسلم ايديكي عشوقة