لعشاق المعكرونة وخلطة الدجاج بالفطر...
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...




أقدم هذا الطبق اللذيذ لعشاق المعكرونه ولمن يريد خلطة الدجاج بالفطر وهذا الطبق مجرب والنتيجه مضمونه ... :d






لازانيا بالدجاج و الفطر و القشطة:




المقادير:

رقائق اللازانيا
ملعقة زيت كبيرة
بجبنة البارميزان


مقادير حشوة الدجاج بالفطر:


ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
بصلة واحدة (مقطعة)
كوب فطر (مقطع لقطع صغيرة)
نص كيلو لحم دجاج مفروم
مكعبتان مرقة الدجاج
علبتان قشطة


مقادير صلصة الطماطم:


بصلة واحدة(مقطعة)
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
فصان ثوم (مطحون)
اربع حبات طماطم (مقشرة ومقطعة)
ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم
مكعبان ماجي
ملعقة كبيرة ثوم أخضر (مقطع)



الطريقة:

تحضير حشوة الدجاج


. يحمى الزيت في مقلاة كبيرة عميقة ويقلّب فيه البصل حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الفطر ويطهى لمدة خمس دقائق
. يضاف الدجاج المفروم مع التحريك جيداً والطهي حتى يكتسب لوناً بنياً
. تضاف مكعبات مرقة الدجاج وتحرك (يمكن إضافة ربع كوب من الماء الدافئ إذا لزم الأمر)

تطهى المقادير لمدة خمس دقائق ثم ترفع عن النار
. تضاف القشطة وتحرك جيداً ثم يترك الطبق جانبا



لتحضير صلصة الطماطم


. يقلى البصل في مقلاة كبيرة عميقة حتى يصبح ذهبياً ثم يضاف الثوم، الطماطم، معجون الطماطم، مكعبات
ماجي والثوم الأخضر مع التحريك والطهي لمدة عشر دقائق على نار هادئة




تحضير الطبق:

. يوضع وعاء طهي كبير مليء بالماء على النار وتضاف له ملعقة زيت كبيرة ثم يترك للغليان
. تضاف رقائق اللازانيا وتسلق دقائق
حتى تلين، مع التحريك جيداً لتفادي التصاق الرقائق ببعضها البعض
. ترفع رقائق اللازنيا وتوضع في ماء بارد ويترك قليلاً ثم يرفع من الماء ويصفى
. توضع حشوة الدجاج في منتصف رقائق اللازانيا ثم تلف الرقائق وتوضع في وعاء بايركس
. تصب صلصة الطماطم على اللازانيا وتغطى بجبنة البارميزان
. يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 - 25 دقيقة .

وبالهناء والعافية ;)

العصفورة2004

هم هم هم
مشاشاءالله تبارك الله على هالصبح
وجبه لذيذه اوي اوي

يسلموا على هالوصفه الرائعه من مشرفه رائعه
وين العزومه
انا جيت بناءا على الدعوه

؟؟؟؟؟؟؟؟؟

والله شكلها مشهي مررررررررة




تسلمي يالعصفورة

أشكرك لمرورك بالطبق وردك الجميل.. :)

حياك الله وأن شاء الله ينال الطبق أعجابك.. ;)

شكرا لمرورك بالطبق وبالهناء والعافية..